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최근 몇 년 동안 아사이 보울은 시장에서 가장 인기있는 건강 식품 중 하나가되었습니다.
중남미에서 재배 된 과일 인 반 유동식 아카이 열매로 만들어지며, 그릇이나 유리 잔에 스무디로 제공되며, 과일, 견과류, 씨앗 또는 그래 놀라를 얹습니다.
생생한 색상, 크림 같은 질감, 다재다능 함으로 유명한 아사이 보울은 항산화 성분이 풍부한 슈퍼 푸드로 선전됩니다. 다른 한편으로, 요리는 칼로리가 높고 설탕이 첨가 될 수 있으며 일부 사람들은 건강에 관해서는 유익하기보다는 해로울 수 있다고 주장합니다.
이 문서에서는 아사이 보울의 장점과 단점을 자세히 살펴보고 건강에 좋은지 확인합니다.
영양이 풍부한
아사이 보울의 영양 프로필은 사용 된 재료에 따라 다릅니다.
즉, 대부분의 그릇에는 섬유질, 산화 방지제 및 비타민 C, 망간 및 칼륨과 같은 미량 영양소가 풍부합니다.
참고로 6 온스 (170 그램) 아사이 보울에는 다음과 같은 영양소가 포함될 수 있습니다.
- 칼로리 : 211
- 지방 : 6g
- 단백질 : 3g
- 탄수화물 : 35g
- 설탕 : 19g
- 섬유질 : 7g
그러나 상업용 품종은 종종 훨씬 더 많은 양으로 나오며 선택한 토핑에 따라 한 번에 최대 600 칼로리와 75g의 설탕을 포함 할 수 있습니다.
아사이 베리 외에도 아사이 보울에는 종종 딸기, 블루 베리, 바나나와 같은 다른 과일이 들어 있습니다.
이 과일은 비타민 C와 망간의 훌륭한 공급원이며, 둘 다 활성 산소로 알려진 유해한 화합물로 인한 산화 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화 제 역할을합니다.
또한 혈압 수준을 조절하고 노화와 관련된 골 손실 및 신장 결석과 같은 상태를 예방하는 중요한 영양소 인 칼륨이 풍부합니다.
요약영양 성분은 사용되는 성분에 따라 다르지만 대부분의 아사이 보울에는 섬유질, 항산화 제, 비타민 C, 망간 및 칼륨과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
항산화 물질이 풍부
Acai 베리는 세포 손상을 방지하기 위해 활성 산소를 중화시키는 항산화 물질이 풍부합니다.
시험관 연구에 따르면 아사이 베리는 시아 니딘 3- 글루코사이드 및 시아 니딘 3- 루 티노 사이드와 같은 특정 유형을 포함하여 안토시아닌으로 알려진 식물 화합물이 특히 높습니다.
한 연구에서 아사이 펄프와 사과 소스를 섭취하면 건강한 성인 12 명의 혈중 항산화 물질 수치가 24 시간 내에 증가했습니다.
인간 및 동물 연구에 따르면 아카이 열매는 콜레스테롤 수치를 낮추고 뇌 기능을 개선하며이 항산화 성분으로 인해 대장 암 세포 성장을 감소시킬 수 있습니다.
요약Acai 열매는 항산화 물질이 풍부하며 인간 및 동물 연구에서 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
설탕과 칼로리가 높습니다.
Acai 그릇에는 일반적으로 과일, 견과류, 씨앗 및 그래 놀라와 같은 추가 토핑이 포함되어 있습니다.
이러한 재료는 그 자체로 영양가가 높지만, 토핑을 너무 많이 사용하여 건강에 좋은 간식을 고 칼로리로 바꾸는 것은 쉽습니다.
또한 상점과 식당에서 구입 한 아사이 그릇은 종종 한 그릇에 2 ~ 3 인분을 담은 큰 부분 크기로 판매됩니다.
매일 소비하는 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하면 시간이 지남에 따라 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
또한 시중에서 판매되는 아사이 보울에는 설탕이 많이 들어 있습니다. 체중 증가에 기여하는 것 외에도 설탕을 너무 많이 섭취하면 간 문제, 심장 질환 및 제 2 형 당뇨병의 발병을 촉진 할 수 있습니다.
가장 최근의 미국인을위한식이 가이드 라인은 2,000 칼로리 식단을 따르는 사람들의 일일 첨가 설탕 섭취량을 12 티스푼 이하로 제한 할 것을 권장합니다. 이는 약 48g의 설탕에 해당합니다.
단 6 온스 (170g)의 아사이 보울 팩에 설탕이 약 11g, 즉 총 일일 한도의 약 23 %가 들어 있습니다.
요약Acai 그릇, 특히 상업적으로 준비된 그릇은 칼로리와 설탕이 높기 때문에 체중 증가와 간 문제, 심장병 및 제 2 형 당뇨병과 같은 건강 문제에 기여할 수 있습니다.
아사이 그릇 만드는 법
아사이 보울의 많은 잠재적 인 건강상의 이점을 활용하는 가장 좋은 방법 중 하나는 직접 만드는 것입니다.
무가당, 냉동 아사이 퓌레 또는 아사이 가루를 약간의 물이나 우유와 섞어 아사이 보울의베이스를 만듭니다.
다음으로 슬라이스 과일, 카카오 닙 또는 코코넛 플레이크와 같은 토핑을 선택하십시오. 또한, 좋아하는 견과류, 씨앗 또는 견과류 버터를 추가하여 그릇의 단백질 함량을 높이고 더 오랫동안 포만감을 유지하십시오.
즉, 체중 감량을 원할 경우 토핑을 적당히 유지하고 고 칼로리 선택을 제한하십시오.
케일이나 시금치와 같은 채소를 아사이 보울 바닥에 섞어 영양가를 더욱 높일 수도 있습니다.
마지막으로, 설탕, 탄수화물 및 칼로리 섭취를 통제하기 위해 섭취량을 모니터링하는 것을 잊지 마십시오.
요약집에서 직접 아사이 보울을 만들면 잠재적 인 건강상의 이점을 극대화 할 수 있습니다. 토핑을 적당히 유지하고 섭취량을 모니터링하십시오.
결론
Acai 그릇은 acai 열매와 종종 추가 과일로 만든 다음 과일, 견과류, 씨앗 및 그래 놀라와 같은 재료를 얹습니다.
영양소가 풍부하고 항산화 물질이 풍부하지만 상업용 품종은 종종 많은 양으로 판매되며 추가 설탕과 칼로리가 높을 수 있습니다.
집에서 직접 아사이 보울을 만드는 것은 섭취량을 조절하는 데 도움이되며 접시에 넣는 것을 제어 할 수있는 좋은 방법입니다.
나만의 아사이 보울을 준비하고 싶다면 전문점과 온라인에서 아사이 파우더를 찾을 수 있습니다.
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