간헐적 단식은 식사와 금식 사이에 순환하는 식사 패턴을 말합니다.
여러 형태의 간헐적 단식이 존재하지만 대부분은 한 번에 16 ~ 24 시간 동안 음식을 금하는 것입니다.
단식을 연습 할 때 신체는 신진 대사 및 호르몬 수치의 변화를 특징으로하는 단식주기를 통해 이동합니다.
이주기는 간헐적 단식 중에 발생하는 대사 변화에 책임이있을뿐만 아니라 건강상의 이점을 제공하는 것으로도 인정됩니다.
이 기사에서는 금식의 여러 단계에 대해 자세히 살펴 봅니다.
1. 연준 상태
식후 상태는 몸이 음식에서 영양분을 소화하고 흡수하기 때문에 식사 후 처음 몇 시간 내에 발생합니다.
이 기간 동안 혈당 수치가 증가하고 더 많은 양의 인슐린이 분비됩니다. 인슐린은 혈류에서 세포로 당을 운반하는 호르몬입니다.
방출되는 인슐린의 양은 식사의 구성, 소비 된 탄수화물의 양, 신체가 인슐린에 얼마나 민감한 지에 따라 다릅니다.
여분의 포도당 (설탕)은 간과 근육에 글리코겐으로 저장됩니다. 글리코겐은 몸에 저장된 탄수화물의 주요 형태이며 필요에 따라 에너지 원으로 설탕으로 다시 전환 될 수 있습니다.
이 기간 동안 렙틴과 그렐린을 포함한 다른 호르몬 수치도 이동합니다.
그렐린은 배고픔을 자극하는 호르몬의 일종으로, 식사 후 수치가 감소합니다. 한편, 식욕을 억제하는 효과가있는 렙틴은 식후에 증가했습니다.
단식 중에 음식을 섭취하자마자 급식주기는 급식 상태로 다시 재설정됩니다.
또한 식사의 크기와 구성은 몸이식이 상태를 유지하는 시간에 영향을 미칩니다.
요약수유 상태는 식사 후 처음 몇 시간 내에 발생합니다. 이 상태에서는 혈당과 인슐린 수치가 증가하고 렙틴과 그렐린을 포함한 다른 호르몬 수치가 이동합니다.
2. 조기 단식 상태
식사 후 약 3 ~ 4 시간이 지나면 몸이 조기 단식 상태로 전환되며 식사 후 약 18 시간까지 지속됩니다.
이 단계에서 혈당과 인슐린 수치가 감소하기 시작하여 신체가 글리코겐을 포도당 (당)으로 전환하여 에너지로 사용하기 시작합니다.
이 단계가 끝날 무렵 신체는 천천히 간 글리코겐 저장고를 고갈시키고 다른 에너지 원을 찾기 시작합니다.
이것은 지방 세포의 트리글리 세라이드가 연료의 대체 공급원으로 사용될 수있는 더 작은 분자로 분해되는 과정 인 지방 분해를 강화합니다.
우리 몸은 또한 단백질의 구성 요소 인 아미노산을 에너지로 전환합니다.
16/8 방법과 같은 많은 일반적인 형태의 간헐적 단식은식이 상태와 조기 단식 상태 사이를 순환합니다.
요약식사 후 몇 시간 후에 신체는 글리코겐, 아미노산 및 지방산이 에너지로 전환 될 때 발생하는 조기 단식 상태로 전환됩니다.
3. 금식 상태
단식 상태는 약 18 시간에서 2 일까지 금식합니다.
이 시점에서간에 저장된 글리코겐이 고갈되고 신체가 에너지를 위해 단백질과 지방 저장을 분해하기 시작합니다.
이로 인해 신체가 지방을 연료로 전환 할 때 생성되는 화합물의 일종 인 케톤체가 생성됩니다.
이것은 또한 신체가 지방을 주요 에너지 원으로 사용하는 대사 상태 인 케토시스로 전환되게합니다.
그러나 케토시스로의 전환은 금식 상태에 들어가는 즉시 발생하지 않을 수 있지만 나중에 발생할 가능성이 있습니다.
일반적으로 금식 상태와 마찬가지로 평소 식단과 마지막 식사의 크기와 구성, 개인차가 케토시스에 들어가는 속도에 영향을 미칩니다.
케톤증의 가장 흔한 징후로는 식욕 감소, 체중 감소, 피로, 구취 또는 과일 냄새가 나는 호흡, 혈액, 호흡 또는 소변의 케톤체 수치 증가가 있습니다.
케토시스는 탄수화물 섭취를 크게 줄이는 케토 제닉 식단을 따르는 등 다른 방법을 통해서도 얻을 수 있습니다.
케토시스는 혈액이 너무 산성이 될 때 발생하는 위험한 상태 인 케톤 산증과 다릅니다.
케톤 산증은 일반적으로 질병, 감염 또는 관리되지 않는 당뇨병의 결과로 발생하며 케톤증과 달리 즉각적인 치료가 필요합니다.
또한, 하루 12 ~ 18 시간의 단식 기간이 짧은 간헐적 단식의 형태는이 상태에 도달하지 못할 수 있습니다. 다이어트.
요약단식 상태는 약 18 시간에서 2 일까지 금식합니다. 이 상태의 어느 시점에서 신체는 지방이 분해되어 에너지 원으로 사용되는 대사 상태 인 케토시스에 들어갑니다.
4. 장기 단식 상태 (기아 상태)
장기간의 단식 기간 동안 신체는 장기 단식 상태가되는데, 이는 일반적으로 음식 섭취 후 약 48 시간 후에 발생합니다. 어떤 사람들은이 상태를 기아 상태라고합니다.
장기 공복 상태에서 인슐린 수치는 계속 감소하고 케톤체의 일종 인 베타-하이드 록시 부티레이트 (BHB) 수치가 꾸준히 상승합니다.
신장은 또한 뇌의 주요 연료 공급원 역할을하는 포도당 생성이라는 과정을 통해 계속해서 당을 생성합니다. 케톤체는이 시점에서 뇌에도 에너지를 제공합니다.
세 가지 필수 아미노산 인 분지 사슬 아미노산 (BCAA)의 분해도 감소되어 신체의 근육 조직을 보존하는 데 도움이됩니다.
장기 단식은 대부분의 사람들에게 권장되지 않으며 의료 감독 하에서 만 수행되어야합니다.
요약장기 단식 상태 또는 기아 상태는 약 48 시간 동안 금식을 시작합니다. 이 기간 동안 인슐린 수치가 감소하고 케톤 수치가 증가하며 단백질 분해가 감소하여 근육 조직을 보존합니다.
결론
간헐적 단식을 연습하는 동안 신체는 단식 시간에 따라 여러 단계의 단식주기를 거칩니다.
4 단계에는식이 상태, 조기 단식 상태, 단식 상태 및 장기 단식 상태 (기아 상태)가 포함됩니다.
각 단계는 신체에 사용되는 주요 에너지 원과 신진 대사 및 특정 호르몬 수치에 미치는 영향에 따라 다릅니다.
근본적인 건강 상태가 있거나 약을 복용중인 경우 간헐적 단식을 시도하기 전에 담당 의사와 반드시상의하십시오.
또한 장기 단식은 의료 감독 하에서 만 수행되어야한다는 점을 명심하십시오.
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