과도하게 섭취하면 설탕을 첨가하면 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.
그러나 일부 설탕 공급원은 다른 공급원보다 더 나쁘고 단 음료는 훨씬 최악입니다.
이것은 주로 설탕 소다뿐만 아니라 과일 주스, 고가 당 커피 및 기타 액체 설탕 공급원에도 적용됩니다.
설탕 소다가 건강에 해로운 13 가지 이유가 있습니다.
1. 단 음료는 포만감을 느끼게하지 않으며 체중 증가와 밀접한 관련이 있습니다.
가장 일반적인 형태의 첨가 설탕 (자당 또는 식당)은 다량의 단당 과당을 공급합니다.
과당은 배고픔 호르몬 인 그렐린을 낮추거나 녹말이 많은 음식을 소화 할 때 형성되는 당인 포도당과 같은 방식으로 포만감을 자극하지 않습니다.
따라서 액체 설탕을 섭취 할 때 일반적으로 총 칼로리 섭취량에 추가합니다. 단 음료는 포만감을 느끼게하지 않기 때문입니다.
한 연구에서 현재 식단에 추가로 설탕 소다를 마신 사람들은 이전보다 17 % 더 많은 칼로리를 소비했습니다.
당연히 설탕이 첨가 된 음료를 마시는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 지속적으로 더 많은 체중이 증가한다는 연구 결과가 있습니다.
어린이를 대상으로 한 한 연구에서 설탕이 첨가 된 음료를 매일 섭취하면 비만 위험이 60 % 증가했습니다.
사실, 단 음료는 현대식 식단에서 가장 살찌는 측면 중 하나입니다.
요약 액체 설탕은 포만감을 느끼지 않기 때문에 탄산 음료를 마시면 더 많은 총 칼로리를 소비하는 경향이 있습니다. 설탕이 첨가 된 음료는 체중 증가와 관련이 있습니다.
2. 많은 양의 설탕이 간에서 지방으로 변합니다
식당 (자당)과 고 과당 옥수수 시럽은 거의 동일한 양의 포도당과 과당이라는 두 분자로 구성됩니다.
포도당은 신체의 모든 세포에서 대사 될 수있는 반면, 과당은 한 기관 (간)에서만 대사 될 수 있습니다.
단 음료는 과당을 과도하게 섭취하는 가장 쉽고 일반적인 방법입니다.
너무 많이 섭취하면간에 과부하가 걸리고 과당이 지방으로 변합니다.
지방의 일부는 혈액 중성 지방으로 발송되지만 일부는간에 남아 있습니다. 시간이 지남에 따라 이것은 비 알코올성 지방간 질환에 기여할 수 있습니다.
요약 자당과 고 과당 옥수수 시럽은 약 50 %의 과당이며 간에서만 대사 될 수 있습니다. 과도한 양은 비 알코올성 지방간 질환의 원인이 될 수 있습니다.
3. 설탕은 복부 지방 축적을 크게 증가시킵니다
높은 설탕 섭취는 체중 증가와 관련이 있습니다.
특히 과당은 배와 장기 주변의 위험한 지방이 크게 증가하는 것과 관련이 있습니다. 이것은 내장 지방 또는 복부 지방으로 알려져 있습니다.
과도한 뱃살은 제 2 형 당뇨병 및 심장병의 위험 증가와 관련이 있습니다.
한 10 주 연구에서 32 명의 건강한 사람들이 과당 또는 포도당이 첨가 된 음료를 섭취했습니다.
포도당을 섭취 한 사람들은 피부 지방이 증가했으며 (대사 질환과 관련이없는) 반면 과당을 섭취 한 사람들은 복부 지방이 크게 증가했습니다.
요약 과당을 많이 섭취하면 대사성 질환과 관련된 위험한 지방 유형 인 복부 지방이 축적됩니다.
4. 설탕 소다는 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다-대사 증후군의 주요 특징
인슐린 호르몬은 혈류에서 세포로 포도당을 유도합니다.
그러나 설탕 탄산 음료를 마시면 세포가 인슐린 효과에 덜 민감 해 지거나 저항력이 떨어질 수 있습니다.
이런 일이 발생하면 췌장은 혈류에서 포도당을 제거하기 위해 더 많은 인슐린을 생성해야합니다. 따라서 혈중 인슐린 수치가 급증합니다.
이 상태는 인슐린 저항성으로 알려져 있습니다.
인슐린 저항성은 아마도 제 2 형 당뇨병과 심장병을 향한 디딤돌 인 대사 증후군의 주요 동인이라고 할 수 있습니다.
동물 연구에 따르면 과당 과당이 과다한 경우 인슐린 저항성과 만성적으로 인슐린 수치가 상승합니다.
건강한 청년을 대상으로 한 한 연구에 따르면 과당을 적당히 섭취하면 간에서 인슐린 저항성이 증가하는 것으로 나타났습니다.
요약 과도한 과당 섭취는 대사 증후군의 주요 이상인 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다.
5. 설탕이 첨가 된 음료가 제 2 형 당뇨병의 주요식이 원인이 될 수 있습니다
제 2 형 당뇨병은 전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치는 흔한 질병입니다.
인슐린 저항성 또는 결핍으로 인한 혈당 상승이 특징입니다.
과도한 과당 섭취가 인슐린 저항성을 유발할 수 있기 때문에 수많은 연구에서 탄산 음료 섭취가 제 2 형 당뇨병과 관련이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
사실, 하루에 한 캔만큼의 설탕 탄산 음료를 마시는 것은 지속적으로 제 2 형 당뇨병의 위험 증가와 관련이 있습니다.
175 개국의 설탕 소비와 당뇨병을 조사한 최근 연구에 따르면 하루 150 칼로리의 설탕 (소다 1 캔) 당 2 형 당뇨병 위험이 1.1 % 증가했습니다.
즉, 미국 전체 인구가 일일 식단에 탄산 음료 한 캔을 추가하면 360 만 명이 제 2 형 당뇨병에 걸릴 수 있습니다.
요약 많은 증거가 추가 설탕 소비 (특히 설탕이 첨가 된 음료에서 나오는)를 제 2 형 당뇨병과 연결시킵니다.
6. 설탕 소다에는 필수 영양소가 포함되어 있지 않습니다.
설탕 소다는 사실상 필수 영양소를 포함하지 않습니다. 비타민, 미네랄, 섬유질이 없습니다.
과도한 양의 설탕과 불필요한 칼로리를 제외하고는 식단에 아무것도 추가하지 않습니다.
요약 설탕 소다는 필수 영양소를 거의 또는 전혀 포함하지 않고 설탕과 칼로리 만 제공합니다.
7. 설탕은 렙틴 저항성을 유발할 수 있습니다
렙틴은 신체의 지방 세포에서 생성되는 호르몬입니다. 그것은 당신이 먹고 태우는 칼로리의 수를 조절합니다.
렙틴 수치는 굶주림과 비만 모두에 반응하여 변화하므로 종종 포만감 또는 굶주림 호르몬이라고합니다.
렙틴 저항성이라고하는이 호르몬의 효과에 저항하는 것은 이제 인간의 지방 증가를 주도하는 주요 원인 중 하나로 여겨집니다.
실제로 동물 연구는 과당 섭취와 렙틴 내성을 연결합니다.
한 연구에서 쥐는 다량의 과당을 먹은 후 렙틴 내성이 생겼습니다. 놀랍게도 무설탕 식단으로 돌아 갔을 때 렙틴 내성이 사라졌습니다.
즉, 인간 연구가 필요합니다.
요약 동물 실험은 고 과당 식단이 렙틴 내성을 유발할 수 있음을 시사합니다. 과당을 제거하면 문제를 되돌릴 수 있습니다.
8. 설탕 소다는 중독성이있을 수 있습니다
설탕이 든 소다는 중독성 물질 일 가능성이 있습니다.
쥐의 경우 설탕 빙은 뇌에서 도파민 방출을 유발하여 즐거움을 줄 수 있습니다.
당신의 두뇌는 도파민을 방출하는 활동을 찾도록 고정되어 있기 때문에 설탕을 섭취하는 것은 특정 사람들에게 비슷한 영향을 미칠 수 있습니다.
사실, 수많은 연구에 따르면 설탕 (일반적으로 가공 된 정크 푸드)이 딱딱한 약물처럼 뇌에 영향을 미친다고합니다.
중독 경향이있는 개인의 경우 설탕은 음식 중독으로 알려진 보상 추구 행동을 유발할 수 있습니다.
쥐를 대상으로 한 연구는 설탕이 신체적으로 중독성이 있음을 보여줍니다.
중독은 인간에게서 증명하기가 더 어렵지만 많은 사람들은 중독성, 남용 성 물질에 전형적인 패턴으로 단 음료를 섭취합니다.
요약 설탕 음료는 뇌의 보상 시스템에 강력한 영향을 미치며 중독으로 이어질 수 있습니다.
9. 단 음료는 심장병 위험을 증가시킬 수 있습니다
설탕 섭취는 오랫동안 심장병 위험과 관련이 있습니다.
설탕이 첨가 된 음료가 고혈당, 혈중 중성 지방 및 작고 밀도가 높은 LDL 입자를 포함한 심장 질환의 위험 요소를 증가 시킨다는 것은 잘 알려져 있습니다.
최근 인간 연구에 따르면 모든 인구에서 설탕 섭취와 심장 질환 위험 사이의 강력한 연관성이 있습니다.
40,000 명의 남성을 대상으로 한 20 년간의 한 연구에 따르면, 하루에 단 음료를 1 잔 마신 사람들은 단 음료를 거의 섭취하지 않은 남성에 비해 심장 마비에 걸리거나 사망 할 위험이 20 % 더 높았습니다.
요약 여러 연구에서 단 음료와 심장 질환 위험 사이의 강력한 연관성을 확인했습니다.
10. 소다를 마시는 사람들은 암 위험이 더 높습니다
암은 비만, 제 2 형 당뇨병, 심장병과 같은 다른 만성 질환과 함께 진행되는 경향이 있습니다.
이러한 이유로 단 음료가 암 위험 증가와 관련이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
60,000 명 이상의 성인을 대상으로 한 한 연구에서 일주일에 2 개 이상의 설탕 탄산 음료를 마신 사람들이 탄산 음료를 마시지 않은 사람들보다 췌장암에 걸릴 확률이 87 % 더 높다는 사실을 발견했습니다.
췌장암에 대한 또 다른 연구는 남성이 아닌 여성에서 강력한 연관성을 발견했습니다.
다량의 설탕 탄산 음료를 마시는 폐경기 여성은 자궁 내막 암 또는 자궁 내막 암에 걸릴 위험이 더 클 수 있습니다.
또한 설탕이 첨가 된 음료 섭취는 대장 암 환자의 암 재발 및 사망과 관련이 있습니다.
요약 관찰 연구에 따르면 설탕이 첨가 된 음료는 암 위험 증가와 관련이 있습니다.
11. 소다의 설탕과 산은 치과 건강에 재앙입니다
설탕 소다가 치아에 좋지 않다는 것은 잘 알려진 사실입니다.
소다는 인산과 탄산과 같은 산을 포함합니다.
이 산은 입안에서 매우 산성 인 환경을 만들어 치아가 썩기 쉽게 만듭니다.
탄산 음료의 산 자체가 손상을 일으킬 수 있지만, 탄산 음료를 특히 해로운 것은 설탕과의 조합입니다.
설탕은 입안의 나쁜 박테리아를 위해 쉽게 소화 가능한 에너지를 제공합니다. 이것은 산과 결합되어 시간이 지남에 따라 치아 건강에 큰 피해를줍니다.
요약 탄산 음료의 산은 입안에 산성 환경을 조성하고 설탕은 그곳에있는 해로운 박테리아를 공급합니다. 이것은 치아 건강에 심각한 악영향을 미칠 수 있습니다.
12. 탄산 음료를 마시는 사람은 통풍의 위험이 급격히 증가합니다.
통풍은 관절, 특히 엄지 발가락의 염증과 통증이 특징 인 의학적 상태입니다.
통풍은 일반적으로 혈액 내 높은 수준의 요산이 결정화 될 때 발생합니다.
과당은 요산 수치를 증가시키는 것으로 알려진 주요 탄수화물입니다.
결과적으로 많은 대규모 관찰 연구에서 설탕이 첨가 된 음료와 통풍 사이의 강력한 연관성을 확인했습니다.
더욱이 장기 연구에 따르면 설탕 탄산 음료는 여성의 통풍 위험이 75 % 증가하고 남성의 경우 거의 50 % 증가한 것으로 나타났습니다.
요약 단 음료를 자주 마시는 사람들은 통풍의 위험이 증가하는 것으로 보입니다.
13. 설탕 섭취는 치매 위험 증가와 관련이 있습니다
치매는 노인의 뇌 기능 저하를 총칭하는 용어입니다. 가장 흔한 형태는 알츠하이머 병입니다.
연구에 따르면 혈당의 증분 증가는 치매 위험 증가와 밀접한 관련이 있습니다.
즉, 혈당이 높을수록 치매 위험이 높아집니다.
설탕이 첨가 된 음료는 혈당을 급격히 상승시키기 때문에 치매의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
설치류 연구에 따르면 다량의 단 음료는 기억력과 의사 결정 능력을 손상시킬 수 있습니다.
요약 일부 연구에 따르면 고혈당 수치는 치매 위험을 높입니다.
결론
탄산 음료와 같은 설탕이 첨가 된 다량의 음료를 마시면 건강에 여러 가지 악영향을 미칠 수 있습니다.
충치 가능성 증가부터 심장 질환 및 제 2 형 당뇨병과 같은 대사 장애 위험 증가에 이르기까지 다양합니다.
설탕 소다의 규칙적인 섭취는 체중 증가와 비만의 일관된 위험 요소 인 것으로 보입니다.
체중을 줄이고 만성 질환을 피하고 더 오래 살고 싶다면 단 음료 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
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