술을 마시기 전에 먹는 음식은 밤이 끝날 때와 다음날 아침에 기분에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
사실, 알코올 음료를 마시기 전에 적절한 음식을 선택하면 배고픔을 조절하고 전해질 균형을 유지하며 알코올과 관련된 부작용을 줄일 수 있습니다.
반대로, 다른 음식을 선택하면 결국 팽만감, 탈수, 속쓰림 및 소화 불량을 유발할 수 있습니다.
마시기 전에 먹기 좋은 음식 15 가지를 소개합니다.
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1. 계란
계란은 영양가가 높고 충만하며 계란 56g 당 단백질 7g을 포장합니다.
알코올을 마시기 전에 계란과 같은 단백질이 풍부한 음식을 간식으로 섭취하면 위 배출을 늦추고 알코올 흡수를 지연시킬 수 있습니다.
또한 단백질은 가장 많이 채우는 다량 영양소로, 더 오래 포만감을 느끼게하여 밤 늦게 알코올로 인한 음식물 빙의 위험을 줄일 수 있습니다.
알코올은 억제력을 낮추고 식욕을 향상시키는 것으로 나타났기 때문에 술을 마시기 전에 배불리 식사를 선택하는 것이 나중에 갈망을 최소화하는 현명한 방법 일 수 있습니다.
다양한 방법으로 계란을 즐길 수 있습니다. 영양가 있고 섬유질이 가득한 오믈렛을 만들기 위해 스크램블하거나, 삶거나, 선택한 채소와 혼합하여 준비하십시오.
2. 귀리
귀리는 섬유질과 단백질의 훌륭한 공급원으로 두 배가되며, 둘 다 포만감을 지원하고 알코올의 효과를 완화합니다.
실제로 귀리 1 컵 (81 그램)은 거의 10 그램의 단백질과 8 그램의 섬유질과 함께 많은 양의 철분, 비타민 B6 및 칼슘을 공급합니다.
뛰어난 영양가 외에도 여러 인간 및 동물 연구에 따르면 귀리가 알코올로 인한 간 손상을 방지하고 간 기능을 개선함으로써 간 건강에 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.
오트밀 외에도 귀리는 제과류, 그라 놀라 바 및 스무디에서 잘 작동합니다. 피자 크러스트, 야채 패티 또는 플랫 브레드의베이스로 블렌딩하여 사용할 수도 있으며, 이는 음료 전 스낵을위한 완벽한 선택입니다.
3. 바나나
큰 과일 당 4g의 섬유질로 포장 된 바나나는 알코올이 혈류로 천천히 흡수되도록하기 위해 마시기 전에 손에 들고 다닐 수있는 탁월한 휴대용 간식입니다.
또한 칼륨이 풍부하여 음주와 관련된 전해질 불균형을 예방할 수 있습니다.
거의 75 %의 물로 구성되어 있기 때문에 바나나도 수분 유지에 도움이 될 수 있습니다.
바나나는 그 자체로 건강하고 편리한 간식이지만 땅콩 버터를 얹거나 스무디, 과일 샐러드, 오트밀 또는 요구르트에 추가하여 강력한 간식을 제공 할 수도 있습니다.
4. 연어
연어는 다양한 건강상의 이점과 관련된 필수 지방산 인 오메가 -3 지방산의 최고의 공급원 중 하나입니다.
일부 동물 연구에 따르면 오메가 -3 지방산은 폭음으로 인한 뇌의 염증을 포함하여 알코올의 해로운 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
연어는 또한 단백질이 풍부하여 4 온스 (113 그램) 당 무려 22 그램을 공급하여 알코올 흡수를 늦출 수 있습니다.
연어를 준비하는 가장 간단한 방법 중 하나는 구운 것입니다. 껍질을 벗기고 베이킹 접시에 연어를 넣고 소금, 후추, 원하는 향신료로 간을합니다.
400 ° F (200 ° C)에서 약 10 ~ 15 분 동안 구워서 선택한 야채와 짝을 이루고 건강한 식사로 즐기십시오.
5. 그릭 요거트
단백질, 지방 및 탄수화물의 완벽한 균형을 제공하는 무가당 그릭 요거트는 술을 마시기 전에 먹을 수있는 최고의 음식 중 하나입니다.
단백질은 천천히 소화되고 알코올의 흡수를 늦추어 신체에 미치는 영향을 최소화 할 수 있기 때문에 특히 중요합니다.
또한 알코올로 인한 굶주림과 갈망을 예방하기 위해 밤새도록 배를 채우는 데 도움이 될 수 있습니다.
도시에서 밤을 보내기 전에 무가당 그리스 요구르트에 과일, 견과류 및 씨앗을 토핑하여 쉽고 충만하며 맛있는 간식을 만들어보십시오.
6. 치아 푸딩
치아 씨앗은 섬유질과 단백질의 훌륭한 공급원이며 망간, 마그네슘, 인, 칼슘과 같은 중요한 미량 영양소입니다.
특히 섬유질은 위 배출을 지연시키고 알코올이 혈류로 흡수되는 속도를 늦출 수 있습니다.
또한 치아 씨드는 로즈마린산, 갈산, 카페인 산과 같은 항산화 제가 풍부하여 세포 손상을 예방하고 간을 보호합니다.
치아 푸딩은 만들기 쉽습니다. 선택한 과일, 견과류, 향신료 및 천연 감미료와 함께 치아 시드 3 테이블 스푼 (42g)과 유제품 또는 비유 제품 우유 1 컵 (237ml)을 섞기 만하면됩니다.
치아 씨드는 매장과 온라인에서 찾을 수 있습니다.
7. 베리
딸기, 블랙 베리, 블루 베리와 같은 베리에는 섬유질, 망간, 비타민 C와 K를 포함한 필수 영양소가 풍부합니다.
또한 수분이 풍부하여 수분을 유지하는 데 도움이되어 알코올의 영향을 최소화하고 탈수를 예방합니다.
또한 베리와 같이 항산화 물질이 풍부한 음식을 섭취하면 알코올로 인한 손상으로부터 세포를 보호 할 수 있습니다.
한 동물 연구에 따르면 블루 베리는 간에서 여러 항산화 물질을 증가시키는 데 효과적이며 알코올 섭취로 인한 산화 스트레스로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
12 명을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 매일 17.5 온스 (500g)의 딸기를 섭취하면 16 일 이내에 항산화 상태가 개선되었습니다.
딸기와 아몬드 한 줌을 짝을 지어 더 풍성한 식전 간식을 만들거나 스무디, 과일 샐러드, 요거트 파르페에 추가해보세요.
8. 아스파라거스
여러 가지 중요한 비타민과 미네랄을 공급하는 것 외에도 아스파라거스는 간 건강을 증진시키는 능력에 대해 잘 연구되었습니다.
실제로 한 연구에 따르면 아스파라거스 추출물은 간 기능에 대한 여러 지표를 개선하고 간 손상이있는 생쥐의 항산화 상태를 증가 시켰습니다.
또한 시험관 연구에 따르면 아스파라거스는 과도한 알코올 섭취로 인한 세포 손상을 방지하는 페룰 산, 캄 페롤, 케르세틴, 루틴, 이소 르함 네틴과 같은 항산화 제의 훌륭한 공급원입니다.
쉬운 반찬을 위해 아스파라거스에 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을 한 다음 220 ° C에서 10-15 분 동안 또는 옅은 갈색이 될 때까지 굽습니다.
9. 자몽
자몽은 풍미 가득한 감귤류로, 각 서빙에 충분한 양의 섬유질, 비타민 C 및 비타민 A를 제공합니다.
또한, 시험관 연구에서 간 손상을 예방하고 간 건강을 최적화하는 데 도움이되는 것으로 밝혀진 두 가지 항산화 화합물 인 나린 제닌과 나링 인이 포함되어 있습니다.
또한 6 주 간의 쥐 연구에 따르면 자몽 주스를 마시면 간 기능 및 해독에 관여하는 여러 효소 수준이 증가하는 것으로 나타났습니다.
자몽을 쐐기로 자르고 약간의 소금이나 설탕을 뿌려서 톡 쏘는 시큼한 맛의 균형을 유지하십시오.
그러나 자몽은 특정 약물과 상호 작용할 수 있으므로 우려 사항이 있으면 의료 제공자에게 문의하십시오.
10. 멜론
멜론은 물이 매우 풍부하여 마시는 동안 수분을 유지하는 데 도움이됩니다.
예를 들어, 수박은 약 92 %의 물로 구성되어 있고 멜론은 약 90 %로 구성되어 있습니다.
이 과일에는 과도한 알코올 섭취로 빠르게 고갈 될 수있는 칼륨과 같은 중요한 전해질이 풍부합니다.
허니 듀, 수박, 멜론은 모두 쐐기 모양 또는 입방체로자를 수있는 상쾌하고 수분을 공급하는 간식을 만듭니다.
11. 아보카도
심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방이 풍부한 아보카도는 술을 마시기 전에 먹을 수있는 최고의 음식 중 하나입니다.
지방은 단백질이나 탄수화물보다 소화하는 데 훨씬 오래 걸리므로 알코올이 혈류로 흡수되는 속도를 늦출 수 있습니다.
또한 아보카도는 전해질 균형을 유지하는 데 도움이되는 칼륨이 풍부하며, 아보카도의 절반 만이 일일 칼륨 요구량의 7 %를 제공합니다.
무엇보다도이 과일은 맛있고 다재다능합니다. 토스트 위에 펴 바르거나 샐러드 위에 얹거나 약간의 소금을 뿌려서 맛있는 간식을 만들어보세요.
12. 퀴 노아
퀴 노아는 단백질, 섬유질 및 여러 필수 미량 영양소가 풍부한 통 곡물입니다.
특히 음주로 인한 전해질 불균형을 최소화하는 데 도움이되는 두 가지 미네랄 인 마그네슘과 칼륨이 풍부합니다.
또한 케르세틴, 페룰 산, 카테킨, 캄 페롤과 같은 항산화 제의 훌륭한 공급원으로 과도한 알코올 섭취로 인한 자유 라디칼로 알려진 유해 분자의 축적을 방지 할 수 있습니다.
퀴 노아는 수프, 스튜, 샐러드 등 다양한 요리에 쉽게 사용할 수 있습니다. 맛있고 건강한 식전 스낵을 위해 홈 메이드 그라 놀라 바, 에너지 바이트 또는 머핀에 추가 할 수도 있습니다.
퀴 노아는 현지 또는 온라인으로 구입할 수 있습니다.
13. 비트
비트는 생생한 색상과 인상적인 항산화 성분으로 인해 슈퍼 스타 성분으로 두드러집니다.
한 동물 연구에 따르면 비트 뿌리 주스는 간세포에 대한 보호 효과를 나타내어 유도 된 세포 손상을 38 % 감소 시켰습니다.
추가 연구에 따르면 쥐에게 비트 뿌리 주스를 주면 해독 및 간 기능과 관련된 여러 효소 수준이 증가했습니다.
비트는 끓이거나, 절이거나, 구이거나, 구워서 딥, 수프, 살사 또는 슬라 우를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
14. 고구마
고구마는 술을 마실 때 전해질 수준의 균형을 맞추는 데 도움이되는 칼륨의 훌륭한 공급원 일뿐만 아니라 복합 탄수화물도 풍부합니다.
복합 탄수화물은 분해하는 데 더 오래 걸리는 더 큰 분자로 구성되어있어 알코올이 신체에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
10 명을 대상으로 한 연구에 따르면 삶은 고구마를 먹으면 혈당 수치의 급증과 충돌이 최소화되어 잠재적으로 배고픔을 줄이고 음주로 인한 과식을 예방할 수 있습니다.
외출하기 전에 간단한 간식이나 반찬을 위해 고구마 튀김 한 묶음을 채찍질하십시오. 고구마를 쐐기로 자르고 올리브 오일과 향신료를 넣고 220 ° C (425 ° F)에서 20 ~ 25 분간 굽습니다.
15. 트레일 믹스
수제 트레일 믹스는 음주를 시작하기 전에 건강하고 풍성한 간식을 즐기기에 좋은 옵션입니다.
아몬드, 호두, 호박 및 아마씨와 같은 견과류와 씨앗은 모두 섬유질과 단백질이 풍부하여 알코올의 영향을 줄이기 위해 위장을 비우는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 마그네슘, 칼륨, 칼슘의 훌륭한 공급원이며 모두 음주로 인한 전해질 장애를 예방하는 데 도움이됩니다.
트레일 믹스는 말린 귀리, 코코넛 플레이크, 말린 과일과 같은 믹스 인과 함께 견과류 및 씨앗과 같은 재료를 사용하여 쉽게 만들 수 있습니다.
상점에서 구입 한 트레일 믹스를 선택하려면 설탕, 소금 또는 인공 재료가 첨가되지 않은 품종을 찾으십시오. 건강한 옵션을 로컬 또는 온라인에서 찾을 수 있습니다.
술을 마시기 전에 피해야 할 음식
술을 마시기 전에 피해야 할 음식을 염두에 두는 것은 밤을 보내기 전에 먹을 영양가있는 음식을 선택하는 것만큼이나 중요합니다.
경우에 따라 알코올은 속쓰림, 메스꺼움 및 트림을 특징으로하는 위식도 역류 질환 (GERD)의 증상을 유발할 수 있습니다.
위식도 역류가 있거나 소화 불량에 취약한 경우, 매운 음식, 초콜릿, 탄산 음료 및 카페인과 같은 다른 유발 요인을 마시기 전에 피하는 것이 좋습니다.
또한 감자 칩, 프레즐, 크래커와 같은 짠 음식은 특히 알코올과 함께 사용하면 팽만감과 체액 축적을 유발할 수 있습니다.
마지막으로, 정제 된 탄수화물과 흰 빵, 파스타, 과자 및 탄산 음료와 같은 단 음식과 음료는 건너 뛰십시오.
이러한 음식과 음료는 더 빨리 소화 될뿐만 아니라 혈당 수치를 변동시켜 밤 늦게 과식 할 위험을 증가시킬 수 있습니다.
또한 아침에 숙취 증상이 나타날 가능성을 줄이기 위해 밤새 물을 마시면서 수분을 유지하십시오.
요약 술을 마시기 전에 짠 음식, 정제 된 탄수화물 및 GERD를 유발하는 음식을 피하는 것이 좋습니다.
결론
술을 마시기 전에 올바른 음식을 선택하는 것은 매우 중요합니다.
특정 음식은 소화 불량, 팽만감, 속쓰림을 유발하는 동시에 갈망과 배고픔의 위험을 높일 수 있습니다.
한편, 다른 음식은 알코올의 부정적인 영향을 완화시킬뿐만 아니라 장기적인 건강을 보호하면서 다음날 아침 기분에 영향을 미칠 수도 있습니다.
