모든 미식가들이 좋아할 흑인 소유 기업 6 곳

흑인은 음식을 사용하여 가족, 과거, 신체 및 풍요와 연결됩니다.

음식은 인간의 기본적인 필요, 문화의 통로, 의사 소통 수단 및 조직 도구입니다.

흑인은 음식을 사용하여 가족 및 출신지와 연결을 구축하고 우리 몸에 영양을 공급하며 부를 축적합니다.

Black Lives Matter 운동이 인종 정의와 평등을위한 노력을 계속함에 따라, 여러분이 기여할 수있는 방법 중 하나는 흑인 소유 기업을 의도적으로 지원하는 것입니다.

흑인들은 매일 그들의 삶을 위해 싸우고 있습니다. 흑인 소유 식품 기업의 지원은 일상적인 결정이 될 수 있으며해야 할 일이 더 많다는 것을 상기시켜줍니다.

우리 모두 흑인 해방에 더 가까워 지도록 뭔가를 할 수 있습니다. 오늘부터 지원을 시작할 수있는 6 가지 훌륭한 비즈니스 및 제품 라인이 있습니다.

도프 커피

Dope Coffee는 흑인들이 커피를 마신다고 주장함으로써 커피 산업의 허위성에 맞서고 있습니다.

CEO Michael Loyd는 훌륭한 커피를 제공하고 업계에서 일반적으로 볼 수있는 것보다 더 다양한 브랜드를 구축하기를 원했습니다. 그는 PG Shark Tank $ 7,500 Pitch Competition에서 우승하여 좋은 출발을했습니다. 올 여름 초 Dope Coffee는 크라우드 펀딩 투자 캠페인에서 $ 107,000를 모금했습니다.

“저는 흑인에게 팔기 위해 커피를 만드는 것이 아닙니다. 저는 우리의 취향에 따라 커피를 만들고 있습니다. 모든 사람들과이를 공유하고 싶습니다.”라고 Loyd는 말합니다.

이 사업을 지원하기 위해 커피를 마실 필요조차 없습니다.

Dope Coffee의 제품에는 4 개의 연간 마이크로 로스트 및 기타 블렌드로 구성된 Pleasure Pack이 포함되어 있지만,이 회사는 커피를 사용하여 유기농 커피 주입 시럽과 커피 주입 수염 및 두피 스크럽을 비롯한 다양한 품목을 생산합니다.

Loyd에 따르면, "아이디어를 심고,보고, 키워야합니다."

사랑 코르크 나사

Hard Knock Life 및 Touch the Sky와 같은 와인 이름을 가진 Love Cork Screw 라이프 스타일 브랜드는 향수를 불러 일으키고 젊고 관련성이있는 특이한 조합입니다.

설립자이자 와인 애호가 인 Chrishon Lampley는 클래식에 새로운 감각을 불어 넣기 위해 사업을 시작했습니다. 가볍고 상쾌한 피노 그리지오, 풍부하고 견고한 카베르네 소비뇽 또는 그 사이의 어떤 것을 찾고 있든 상관없이 Love Cork Screw가 해결해드립니다.

와인 향이 나는 양초 및 기타 가정 용품을 주문하거나, 와인 클럽에 가입하여 분기 별 와인 선택을 문앞까지 배달 받거나 가상 와인 시음회에 참석할 수도 있습니다.

에시 스파이스

매운 수제 소스를 찾고 있다면 가나에 필요한 것이 있습니다. 여행 할 수없는 경우 다음으로 좋은 방법은 Essie Bartels가 만든 소량의 조미료를 공급하는 것입니다.

“어렸을 때 어머니의 부엌에서하는 실험이 저와 제 인형을위한 음식 외에는 아무것도 아닌지 몰랐어요. 30 개국 이상을 방문한 후 가나로 돌아가서 제가 자란 맛을 세상에 소개하기로 결정했습니다. 한 번에 한 입맛 씩 집으로 가져갑니다.”라고 Bartels는 말합니다.

Essiespice Essential Sauce Collection에는 Mango Chili Medley가 포함되어있어 좋아하는 과카 몰리 요리법을 몇 단계 높이는 데 적합하며 Coco-for-Garlic은 코코넛의 달콤함과 마늘의 고소한 열을 혼합합니다.

요리 영감을 얻으려면 Essie Spice 웹 사이트에서 레시피를 확인하세요. Essie Spice를 온라인이나 뉴욕의 소매점에서 직접 구입하십시오. 뉴저지; 워싱턴 DC.; 테네시; 또는 가나.

오메 이징 푸드

오트밀, 시리얼 또는 요구르트에 뿌립니다. 트레일 믹스를 만드는 데 사용하십시오. 또는 가방에서 직접 먹습니다. 이 밀과 견과류가없는 그라 놀라는 모두를위한 간식입니다.

이전에 생명 공학 회사에 근무한 Stephanie Williams는 알레르기 항원과 방부제로 가득 찬 상점에서 구입 한 간식의 대안을 원했습니다. 그래서 그녀는 스스로 만들기로 결정했습니다.

Williams는 자신의 창작물이 가족 및 친구들과 튀어 나온 후 세상과 공유했습니다. 작은 배치로 만들어져 고품질을 보장합니다.

또한 Lemon Bar 및 Cranberry Orange와 같은 풍미가 풍부합니다. 오리지널 레시피 그래 놀라를 사용하여 파이 크러스트를 만들 수도 있습니다. 코코넛의 확실한 맛과 질감이 특징 인 Caribbean Delight는 비건 채식 옵션입니다.

2 온스 및 9 온스 백은 개별적으로 또는 케이스별로 판매됩니다. 워싱턴 D.C.의 소매점에서도 Oh-Mazing 그래 놀라를 찾을 수 있습니다. 메릴랜드; 그리고 버지니아.

파이의 정의

Justice of the Pies의 소유자 인 Maya-Camille Broussard는 이익과 긍정적 인 사회적 영향을 모두 강조합니다.

베이커리가 아닌 Justice of the Pies는 지역 사회 구성원들에게 영양, 요리 및 제빵에 대해 가르치고 DreamOn Education을 포함한 여러 조직과 파트너 관계를 맺었습니다. 이 파트너십을 통해 저소득 지역의 초등학생들에게 I Knead Love 1 일 워크숍이 제공됩니다.

Justice of the Pies는 2020 년 인구 조사 정보와 함께 마스크와 장갑을 증정하는 지역 행사 인 Love Fest를 통해 1,000 명에게 식사를 제공했습니다. 이 브랜드는 또한 인종 차별, 여성 혐오, 임금 차별로 기소 된 소매 업체와의 관계를 끊었습니다.

가상 요리 수업에 참여하고 계십니까? Justice Kitchen 멤버십 옵션을 확인하거나 4 주 수업을위한 $ 100 패스를 선택하십시오. 시카고 지역에있는 Stroger 병원, Roseland Community Hospital 또는 Mount Sinai 병원의 의료 종사자에게 식사를 기부 할 수도 있습니다.

Broussard는 요리 책의 기고자이기도합니다. 저항군에게 먹이주기 작성자 : Julia Turshen.