파인애플 (Ananas comosus)는 뾰족한 외관과 단 맛이있는 인기있는 열대 과일입니다.
염증을 줄이고 질병과 싸울 수있는 영양소와 유익한 화합물이 풍부합니다. 또한 소화를 완화하고 면역 건강을 증진하며 관절염 증상을 완화하는 브로 멜라 인의 훌륭한 공급원이기도합니다.
더욱이이 효소는 수술이나 격렬한 운동 후 회복 속도를 높이는 것으로 생각되며 특정 유형의 암을 예방할 수도 있습니다.
그러나 파인애플은 껍질이 튼튼하기 때문에 자르고 준비하기가 어려울 수 있습니다.
다음은 파인애플을 자르는 6 가지 쉬운 방법입니다.
1. 조각으로
파인애플을 준비하려면 먼저 껍질과 잎이 많은 날카로운 면류관을 제거해야합니다.
이렇게하려면 파인애플을 옆으로 눕 힙니다. 면류관과 밑면을 자른 후 과일을 위로 세우고 껍질을 1/2 인치 (1.25cm) 길이로 잘라 위에서 아래로 자릅니다.
이 과정은 눈으로 알려진 여러 개의 단단하고 갈색 원을 드러냅니다.
눈이 먹을 수 없기 때문에 눈의 각 행에 대해 V 자 모양의 도랑을 자른 다음 그 도랑을 뽑아서 제거해야합니다.
또는 처음에 껍질을 제거 할 때 과일을 조금 더 깊게자를 수 있습니다.하지만 이렇게하면 맛있는 과육이 낭비됩니다.
마지막으로 파인애플을 옆으로 눕히고 두껍게 자릅니다. 이것들은 그 자체로 훌륭한 간식이 될뿐만 아니라 약간의 계피 나 육두구로 구워 지거나 바비큐 될 수도 있습니다.
요약 파인애플은 먼저 잘라서 슬라이스로자를 수 있습니다.
정수리, 껍질, 눈을 떼어 낸 다음 원하는 두께로 자릅니다.
2. 링으로
파인애플 링에는 과일의 단단한 코어가 제거되어 있습니다.
코어는 과일의 중심을 통과하며 섬유질 인 경향이있어 일부 사람들이 싫어합니다.
고리를 만들려면 위에 설명 된대로 먹을 수없는 부분을 제거하고 과일을 원형 디스크와 유사한 조각으로 자릅니다. 그런 다음 칼이나 사과 코러를 사용하여 코어를 제거하십시오.
링은 쉽게 구우거나 구울 수 있으며 거꾸로 된 케이크처럼 사용할 수 있습니다.
요약 파인애플 링은 과일을 잘라서 만들 수 있습니다.
디스크에 넣고 칼이나 사과 코러를 사용하여 코어를
과일.
3. 창으로
파인애플 스피어는 이동 중에도 완벽한 간식입니다. 생으로 먹거나 요구르트에 담 그거나 꼬치로 구워 먹을 수 있습니다.
창을 만들려면 위에서 설명한 방법 중 하나를 사용하여 파인애플의 정수리, 피부 및 눈을 제거하는 것으로 시작합니다.
그런 다음 과일을 세우고 반으로 자른 다음 4 등분합니다. 각 웨지를 옆으로 눕히고 코어를 잘라냅니다. 마지막으로 나머지 쐐기를 세로로 창으로 자릅니다.
요약 파인애플 창을 만들려면 과일의
먹을 수없는 부분은 세로로 4 개의 긴 쐐기로 자른 다음 코어를 제거합니다.
길게 자릅니다.
4. 덩어리로
파인애플 덩어리는 디저트와 스무디 또는 오트밀, 팬케이크 또는 요구르트 위에 간단한 장식에 큰 도움이 될 수 있습니다.
먼저 파인애플 창을 만드는 단계를 따른 다음 작은 덩어리로 자릅니다.
이 과정을 단순화하기 위해 파인애플 코러를 사용할 수도 있습니다. 크라운을 제거한 후 과일 중앙에 코러를 놓고 아래로 누르고 장치가 바닥에 닿을 때까지 핸들을 비틀십시오.
마지막으로, 그것을 풀어서 덩어리로 자르기 전에 코어 파인애플 나선형을 추출하십시오.
요약 파인애플 창을 잘라서 파인애플 덩어리 만들기
작은 조각으로. 이것을 단순화하기 위해 파인애플 corer를 사용할 수도 있습니다
방법.
5. 각 육각형을 당겨
잘 익은 파인애플이 있다면 칼로 자르는 대신 한 입 크기로 잘라낼 수 있습니다.
파인애플은 여러 개의 개별 과일로 구성되어 전체를 형성하기 때문에 기술적으로 여러 과일입니다. 이 개별 표본은 과일 껍질에 보이는 육각형 섹션을 만듭니다.
잘 익은 과일의 경우 손가락 만 사용하여 각 섹션을 튀어 나올 수 있습니다.
크라운을 자르는 대신 가장 위쪽 부분의 둘레를 따라 절단하여 제거하십시오. 그런 다음 엄지 손가락을 사용하여 각 육각형에 압력을 가하고 각 과일을 손가락으로 밀어냅니다.
이 방법은 더 지저분하고 노동 집약적 인 경향이 있지만 흥미로운 옵션이됩니다.
요약 당신은 아주 잘 익은
이 과정은 지저분해질 수 있지만 손가락 만 사용하여 파인애플.
6. 파인애플 보트 만들기
파인애플 보트는 과일 샐러드, 냉동 요구르트, 볶음밥과 볶음밥과 같은 풍미있는 요리까지 시각적으로 매력적인 용기입니다.
파인애플을 옆으로 눕히고 가장 안정적인 각도를 찾아 과일이 상대적으로 평평하게 놓일 수 있도록합니다.
다음으로, 면류관을 제거하지 않고 과일의 반대쪽면에서 1–2 인치 (2.5–5cm) 층을 잘라냅니다. 그런 다음 껍질을 잘라내십시오.
살을 입방체로 썰고 큰 숟가락을 사용하여 떠 내십시오. 선택한 요리로 채울 수있는 파인애플 보트가 남습니다.
요약 파인애플 보트를 만들려면 얇게 제거하고
껍질에서 세로로 얇게 썰어 살을 퍼냅니다. 그런 다음 이것을 채울 수 있습니다.
식사, 간식 또는 디저트와 함께 열대 선박.
파인애플을 보관하는 가장 좋은 방법
잘 익은 파인애플은 실온에 보관할 수 있지만 1-2 일 이내에 먹어야합니다. 파인애플을 옆으로 눕히고 매일 과일을 뒤집어 주스가 바닥에 고이는 것을 방지하십시오.
잘 익은 파인애플을 냉장고의 비닐 봉지에 보관할 수도 있습니다. 이렇게하면 유통 기한이 거의 일주일로 연장됩니다.
얇게 썰거나 깍둑 썰기 한 파인애플은 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관하고 3 ~ 5 일 이내에 먹어야합니다. 파인애플이 발효 된 냄새가 나기 시작하면 더 이상 좋지 않습니다.
또한 자른 파인애플은 냉동 방지 용기에 담아 최대 12 개월 동안 냉동 할 수 있습니다.
요약 잘 익은 파인애플은 1-2 일 내에 먹어야합니다.
냉장 또는 냉동하여 보관 수명을 연장 할 수 있습니다.
결론
파인애플은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 맛있는 열대 과일입니다.
단단하고 뾰족한 외관이 인상적으로 보일 수 있지만,이 과일은 먹을 수없는 부분을 제거한 후에 쉽게자를 수 있습니다. 프로세스를 단순화하기 위해 파인애플 corer라는 장치를 사용할 수도 있습니다.
몇 가지 방법을 사용하여 가장 적합한 방법을 확인하십시오.
