커피에는 수백 가지의 생체 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 사실, 이는 많은 사람들에게 항산화 제의 가장 큰 단일 공급원입니다.
연구에 따르면 커피를 마시는 사람은 제 2 형 당뇨병, 신경 장애 및 간 질환과 같은 질환의 위험이 더 낮습니다.
그러나 커피가 얼마나 안전한지, 과잉 섭취가 위험이 있는지 궁금 할 수 있습니다.
이 기사에서는 안전하게 마실 수있는 커피의 양을 설명합니다.
커피 한 잔에 카페인이 얼마나 들어 있습니까?
커피의 활성 성분 인 카페인은 세계에서 가장 일반적으로 소비되는 향정신성 물질입니다.
커피의 카페인 함량은 컵당 50mg에서 400mg 이상으로 매우 다양합니다.
작은 집에서 추출한 커피 한 잔은 50mg을 제공 할 수있는 반면 16 온스 (475ml) 스타 벅스 그란데 팩은 300mg이 넘습니다.
일반적으로 평균 240ml 커피 한 잔은 약 100mg의 카페인을 제공한다고 가정 할 수 있습니다.
여러 소식통에 따르면 하루 400mg의 카페인 (커피 4 컵 (945ml)에 해당)이 대부분의 건강한 성인에게 안전하다고합니다.
그러나 많은 사람들이 문제없이 그보다 훨씬 더 많이 마 십니다.
차, 청량 음료, 에너지 드링크, 초콜릿 및 특정 약물을 포함하여 다른 많은 카페인 공급원이 존재한다는 점을 명심하십시오.
요약아침 조의 카페인 함량은 50mg에서 400mg 이상입니다. 많은 출처에서 건강한 성인의 안전한 상한선으로 하루 400mg의 카페인을 권장합니다.
과잉 섭취의 단기 증상
단기간에 커피를 너무 많이 마시면 다음과 같은 정신적, 신체적 증상이 나타날 수 있습니다.
- 안절부절 못함
- 걱정
- 현기증
- 배탈
- 과민성
- 잠 잘 수 없음
- 빠른 심장 박동
- 떨림
커피를 마신 후 이러한 증상이 나타나면 카페인에 민감 할 수 있으므로 섭취량을 줄이거 나 카페인을 아예 피하는 것이 좋습니다.
카페인 과다 복용으로 사망 할 수도 있지만 커피만으로는 불가능에 가깝습니다. 하루에 100 잔 (23.7 리터) 이상을 마셔야합니다.
그러나 드물게 카페인 보충제 복용 후 사망하는 사람들이 있습니다.
요약카페인을 너무 많이 섭취하면 주로 뇌 및 소화계와 관련된 다양한 증상을 유발할 수 있습니다.
사람들은 다양한 양을 용납합니다
카페인은 다양한 방식으로 사람들에게 영향을 미칩니다. 이 자극제에 대한 사람들의 민감성에 영향을 미치는 많은 유전자가 발견되었습니다.
이 유전자는 간에서 카페인을 분해하는 효소와 카페인의 영향을받는 뇌의 수용체에 영향을 미칩니다.
카페인이 수면에 미치는 영향도 유 전적으로 결정됩니다. 어떤 사람들은 커피를 마시고 즉시 잠을 자고 다른 사람들은 밤새도록 깨어 있습니다.
유전 적 구성에 따라 카페인을 많이 또는 아주 적게 견딜 수 있습니다. 대부분의 사람들은 중간 어딘가에 있습니다.
획득 한 관용도 매우 중요합니다. 매일 커피를 마시는 사람들은 그것을 거의 마시는 사람들보다 훨씬 더 견딜 수 있습니다.
건강 상태가 카페인에 대한 민감도에 영향을 미칠 수 있다는 사실을 인식하는 것도 중요합니다.
불안, 공황 장애, 심장 부정맥, 고혈압, 당뇨병 또는 기타 의학적 상태가있는 경우 카페인을 덜 견딜 수 있습니다. 내성에 대해 더 알고 싶다면 의료 제공자에게 문의하십시오.
요약카페인에 대한 민감도는 매우 다양하며 뇌의 카페인에 대한 유전자와 수용체에 따라 다릅니다.
커피와 장수
높은 카페인 섭취는 부작용을 유발하지만 커피는 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 수명 연장과도 관련이 있습니다.
50 ~ 71 세의 402,260 명을 대상으로 한 한 연구에서 하루에 4 ~ 5 잔의 커피를 마신 사람들은 12 ~ 13 년의 연구 기간 동안 사망 위험이 가장 낮았습니다.
다른 2 건의 리뷰에서도 비슷한 결과가 나왔습니다.
그러나 연구는 혼합되어 있습니다. 최근 한 연구에 따르면 하루에 4 잔 이상을 마시면 55 세 미만의 사망 위험이 감소하지 않고 증가하는 것으로 나타났습니다.
이러한 연구와 대부분의 다른 연구에서는 '컵'이 표준 8 온스 (240ml) 컵을 의미하는지 아니면 사람들이 커피를 마시는 데 사용할 수있는 일반적인 용기인지를 양에 관계없이 명시하지 않습니다.
그럼에도 불구하고 크기가 다른 커피 잔 사이의 부피 차이는 일반적으로 그다지 크지 않습니다.
요약증거는 정해지지 않았지만 여러 연구에 따르면 커피를 마시는 사람들은 하루에 4 ~ 5 잔 정도의 최적의 커피 양으로 더 오래 산다고합니다.
커피와 질병 위험
커피는 또한 다음과 같은 다양한 질병의 위험 감소와 관련이 있습니다.
- 제 2 형 당뇨병. 커피를 많이 마실수록 제 2 형 당뇨병 위험이 낮아집니다. 한 연구에 따르면 매일 컵당 7 % 감소했습니다.
- 간경변. 매일 4 잔 이상의 커피를 마시면 일부 간 질환의 심각한 결과 인 간경변을 최대 84 %까지 줄일 수 있습니다.
- 간 암.간암 위험은 매일 2 컵씩 44 % 감소합니다.
- 알츠하이머 병. 한 연구에서 하루에 3 ~ 5 컵을 섭취하면 알츠하이머 병 위험이 65 % 감소했습니다.
- 파킨슨 병. 커피는 파킨슨 병의 위험 감소와 관련이 있으며, 하루에 5 잔 이상 섭취 할 때 가장 많이 감소합니다.
- 우울증. 연구에 따르면 하루에 4 잔 이상의 커피를 마시면 우울증 위험이 20 % 감소하고 자살 위험이 53 % 감소합니다.
따라서 하루에 4 ~ 5 잔의 커피를 목표로하는 것이 최적으로 보입니다.
이 모든 연구는 본질적으로 관찰 되었기 때문에 커피가 질병을 감소 시켰다는 것을 증명할 수 없습니다. 커피를 마시는 사람들이 이러한 질병에 걸릴 가능성이 적다는 것만 증명할 수 있습니다.
그러나 이러한 결과는 염두에 두어야합니다.
대부분의 경우 디카 페인 커피는 동일한 유익한 효과를 가져야합니다. 단, 주로 카페인의 영향을받는 것으로 보이는 파킨슨 병의 경우는 예외입니다.
요약커피 소비는 많은 질병의 위험 감소와 관련이 있으며, 하루에 약 4 ~ 5 잔 정도에서 가장 큰 효과를 볼 수 있습니다.
임신 중 카페인
임산부의 카페인은 태반을 통과하여 태아에게 도달 할 수 있습니다. 그러나 태아는 카페인 대사에 문제가 있습니다.
일부 연구에서는 임신 중 높은 카페인 섭취가 유산, 사산, 조산, 저체중 출생의 위험 증가와 관련이 있습니다.
일반적으로 임산부는 하루에 100 ~ 200mg의 카페인 (커피 1 ~ 2 컵 (240 ~ 475ml))을 섭취하도록 제한하는 것이 좋습니다.
그러나 많은 전문가들은 임신 중에 커피를 완전히 피할 것을 권장합니다. 절대적으로 안전하고 싶다면 현명한 선택입니다.
요약카페인이 태아 발달에 미치는 영향에 대한 우려가 제기되었으므로 일반적으로 임신 중이라면 커피 섭취를 피하거나 최소화하는 것이 좋습니다.
권장 섭취량
증거에 따르면 하루에 4 ~ 5 잔의 커피가 최적의 양일 수 있습니다.
이 금액은 조기 사망 위험이 가장 낮을뿐만 아니라 수많은 일반적인 질병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.이 중 일부는 수억 명의 사람들에게 영향을 미칩니다.
물론 이것이 커피를 마셔야한다는 의미는 아닙니다.
카페인에 민감하거나 특정 질환이 있거나 단순히이 음료를 좋아하지 않는 사람들은 반드시이 음료를 피해야합니다.
또한 커피를 좋아하지만 불안이나 수면 문제를 유발하는 경향이있는 경우 섭취량을 줄이거 나 줄이고 싶을 수 있습니다.
또한 설탕이나 기타 건강에 해로운 고 칼로리 성분을 첨가하여 커피의 이점을 쉽게 무효화 할 수 있습니다.
그래도 최대한의 이점을 얻기 위해 Java를 최적화 할 수 있습니다.
요약증거에 따르면 하루에 4 ~ 5 잔의 커피가 가장 큰 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 그러나 카페인에 민감하다면 적은 양을 목표로하거나 커피를 아예 피해야합니다.
결론
커피를 즐기는 사람들에게는 해를 끼쳤다는 증거가 거의 없으며 혜택에 대한 증거도 많습니다.
하루에 4 ~ 5 컵이 최적 일 수 있지만 많은 사람들은 문제없이 그 이상을 견딜 수 있습니다.
커피를 많이 마시는 것을 좋아하고 부작용이 없다면 그만 둘 이유가 없습니다.
