자신이 묻는 경우 : 통풍이 있으면 초콜릿을 먹을 수 있습니까? 우리는 이해한다. 하지만 단순한 예 또는 아니오가 아닙니다.
초콜렛을 먹음으로써 발생할 수있는 통풍 문제는 대부분의 경우 초콜렛 자체보다는 달콤하고 맛있게 만들기 위해 초콜릿에 첨가 된 것입니다.
표준 초콜릿 바를 먹을 수 있습니까?
통풍이있는 경우 슈퍼마켓의 사탕 통로에있는 일반적인 밀크 초콜릿 바는 좋은 선택이 아닙니다.
브랜드, 크기, 유형에 따라 다르지만 하나의 Hershey ’s Chocolate 바에는 8 티스푼 이상의 설탕이 포함될 수 있습니다.
고 과당 옥수수 시럽 (많은 가공 식품 및 청량 음료에서 발견되는 감미료) 섭취는 오랫동안 통풍과 관련이 있습니다. 대부분의 예방 권장 사항에는 식단에서이 감미료의 양을 줄이는 것이 포함됩니다.
2013 년의 추가 연구는 통풍과 또 다른 일반적인 설탕 인 자당을 연결했습니다.
소비되는 설탕의 양에 따라 캔디 바 형태의 초콜릿은 통풍이있는 사람에게 좋은 간식 선택이 아닙니다.
다른 종류의 초콜릿은 어떻습니까?
다크 초콜릿
다크 초콜릿을 먹으면 건강상의 이점에 대해 듣는 데 익숙 할 수 있지만 초콜릿을 더 많이 얻을 수는 있지만 일반적으로 다른 초콜릿 바에서 동일한 양의 설탕을 소비합니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 카카오가 70 ~ 85 % 함유 된 다크 초콜릿 바에는 여전히 약 24g의 설탕 (6 티스푼)이 포함될 수 있습니다.
화이트 초콜릿
화이트 초콜릿은 코코아 고형분을 포함하지 않기 때문에 항상 진정한 초콜릿으로 인식되지는 않습니다. 사실, 기본적으로 코코아 버터, 우유 고형분, 설탕입니다.
화이트 초콜릿 바에는 우유 또는 다크 초콜릿 바와 거의 같은 양 (또는 그 이상!)의 설탕이 들어 있습니다.
설탕없이 초콜릿을 얻을 수 있습니까?
미국 농무부에 따르면 총 설탕이 전혀없는 두 가지 초콜릿 공급원은 다음과 같습니다.
- 카카오 펜촉
- 무가당 코코아 가루
카카오 닙 또는 무가당 코코아 파우더를 구매하려는 경우 라벨을 확인하여 고려중인 브랜드가 설탕을 첨가하지 않았는지 확인하세요.
초콜릿을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?
설탕과 감미료가 첨가되지 않은 초콜릿은 통풍이있는 사람들에게 몇 가지 이점을 제공 할 수 있습니다.
- 2018 년 연구에 따르면 초콜릿은 요산 결정화를 낮출 수 있습니다. 요산 결정화를 낮추는 것이 통풍을 조절하는 데 중요 할 수 있습니다.
- 초콜릿에는 항산화 및 항염 작용과 관련된 폴리 페놀이 있습니다. 염증 감소는 통풍 발작을 완화하는 데 도움이됩니다.
- 2007 년 분석에 따르면 초콜릿의 항산화 제는 혈압을 낮출 수 있습니다. 고혈압은 통풍의 위험 요소가 될 수 있습니다.
- 2017 년 연구에 따르면 항산화 제는 신장 기능을 개선하고 신장 손상을 줄이는데도 도움이 될 수 있습니다. 신장은 요산을 제거하고 통풍 발작을 예방하는 데 필수적입니다. 현재 신장 기능을 지원하는 초콜릿의 항산화 제에 대한 직접적인 증거가 없으므로 더 많은 연구가 필요합니다.
- 2017 년 리뷰에 따르면 초콜릿에는 기분에 긍정적 인 영향을 줄 수있는 테오브로민이 포함되어 있습니다. 기분이 좋으면 통풍 발적을 더 잘 다룰 수 있습니다.
테이크 아웃
통풍 발적을 유발할 수있는 성분이 포함되지 않은 초콜릿 제품을 선택하는 한 초콜릿을 먹으면 실제로 다음과 같은 방법으로 통풍에 도움이 될 수 있습니다.
- 요산 결정화 감소
- 염증 감소
- 혈압 강하
초콜릿 섭취 여부, 종류, 권장량 등 식단이 통풍에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 의사와 상담하십시오.
