최근 Nature 지에 실린 한 연구 기사는 아스파라거스 애호가들을 무서워하게 만들었습니다. 그것은 우리 중 많은 사람들에게 한 가지 질문을 남겼습니다. 아스파라거스를 먹으면 유방암이 퍼지는 데 도움이됩니까? 밝혀진 바와 같이 대답은 그렇게 간단하지 않습니다.
아스파라거스에서 발견되는 아미노산 인 L- 아스파라긴이 암의 확산에 중요한 역할을 할 수 있다는 것은 사실입니다. 그러나 이것은 암에서 아스파라거스의 역할에 대한 논의의 일부에 지나지 않습니다.
이 기사에서는 아스파라거스와 암의 관계를 살펴보고 아스파라거스를 먹으면 유방암이 퍼지는 지 살펴 보겠습니다.
아스파라거스를 먹으면 유방암에 걸릴 위험이 높아 집니까? 더 나빠질 수 있습니까?
아스파라거스와 유방암의 연관성에 대한 연구는 거의 없습니다. 현재까지 아스파라거스 섭취가 유방암을 유발하거나 악화시킬 수 있는지 조사한 연구는 없습니다.
대신 대부분의 연구는 아스파라거스에서 찾을 수있는 아미노산 인 L- 아스파라긴을 포함합니다.
연구에 따르면 L- 아스파라긴은 암세포 생존에 필요합니다. L- 아스파라긴은 식물 및 동물 공급원을 포함한 다른 많은 식품에서도 발견됩니다.
아래에서는 유방암 및 기타 유형의 암에서 L- 아스파라긴의 역할을 자세히 살펴 보겠습니다.
L- 아스파라긴은 무엇입니까?
L- 아스파라긴은 아스파라거스 주스에서 처음 분리 된 비 필수 아미노산입니다. L- 아스파라긴과 같은 비 필수 아미노산은 체내에서 합성 될 수 있으며 식단에서 섭취 할 필요가 없습니다.
L-asparaginase는 L-asparagine의 생성을 담당하는 효소입니다. 이 효소는 또 다른 중요한 아미노산 인 글루탐산의 대사에도 관여합니다.
문제의 원래 연구 기사는 유방암 세포의 확산에서 아스파라거스가 아닌 L- 아스파라긴의 역할을 조사했습니다. 유방암과 관련하여 L- 아스파라긴을 조사한 것은 이번이 처음이 아닙니다.
2014 년의 유사한 연구에서도 L- 아스파라긴 수치와 유방암 세포 증식 사이의 가능한 연관성을 언급했습니다.
L- 아스파라긴과 암의 연관성은 유방암에만 국한된 것이 아닙니다. 최근 한 연구에서 L- 아스파라긴 가용성이 림프 암 세포주에 어떻게 영향을 미치는지 테스트했습니다.
L- 아스파라긴과 암의 연관성을 이해하기 위해서는 신체의 기능을 이해해야합니다.
L- 아스파라긴은 신체에서 어떻게 작용합니까?
단백질의 구성 요소 인 아미노산은 인간의 신진 대사에 필수적인 부분입니다. 그들은 중요한 단백질을 만들고, 신경 전달 물질을 합성하고, 심지어 호르몬을 생성하는 것을 돕습니다.
신체 세포 내에서 발견되면 L- 아스파라긴은 아미노산 교환 인자로 사용됩니다. 이것은 세포 외부의 다른 아미노산이 세포 내부의 L- 아스파라긴으로 교환 될 수 있음을 의미합니다. 이 교환은 건강한 신진 대사에 필요한 부분입니다.
L- 아스파라긴은 암세포에서 어떻게 작용합니까?
L- 아스파라긴은 또 다른 아미노산 인 글루타민과 연결되어 있습니다. 암세포에서 글루타민은 암세포의 생존과 성장을 지원하는 데 필요합니다.
세포에 글루타민이 충분하지 않으면 암세포는 세포 사멸 또는 세포사를 겪습니다. 연구에 따르면 L- 아스파라긴은 글루타민 손실로 인해 암세포가 죽지 않도록 보호 할 수 있습니다.
아스파라긴, 글루타민, 혈관 형성 사이에도 연관성이 있습니다. 암성 종양에서는 종양이 성장하고 생존하기 위해 혈관 형성이 필요합니다.
연구진은 특정 세포에서 아스파라긴 합성 효소의 고갈 수준이 새로운 혈관의 성장을 저해한다는 사실을 발견했습니다. 이 효과는 이론적으로 종양의 혈관을 성장시키기에 충분한 글루타민이 존재했을 때에도 발생했습니다.
L- 아스파라긴은 실제로 유방암이나 암을 퍼 뜨리지 않습니다. 대신 새로운 혈관을 형성하는 역할을하는 글루타민을 생성하는 데 도움이됩니다.
L- 아스파라긴은 암세포를 포함한 모든 세포가 성장하도록하는 대사 과정에 연료를 공급합니다.
아스파라거스가 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니까?
때때로 소변 냄새를 이상하게 만드는 것 외에도 아스파라거스는 실제로 많은 건강상의 이점이 있습니다. 이 저칼로리 식품은 비타민 B-12 및 비타민 K와 같은 영양소가 풍부합니다.
또한 체중 감소, 혈압 저하, 소화기 건강 개선에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 아스파라거스는 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니까?
한 시험관 연구에서 다양한 아스파라거스 성분을 분리하여 결장암 세포에 대한 독성을 테스트했습니다. 연구진은 사포닌이라고하는 특정 아스파라거스 화합물이 이러한 세포가있을 때 항암 활성을 나타냄을 발견했습니다.
또 다른 연구에서 연구원들은 아스파라거스 다당류와 아스파라거스 검이 간암 세포에 미치는 영향을 조사했습니다. 이러한 두 가지 아스파라거스 화합물과 함께 화학 요법의 일종 인 경 카테터 동맥 화학 색전 요법을 사용하면 간 종양 성장을 상당히 억제하는 것으로 나타났습니다.
백혈병 및 비호 지킨 림프종에 대한 현재 치료제 인 L- 아스파 라기 나제는 암세포, 특히 림프종 세포를 보호하는 L- 아스파라긴의 능력을 차단하기 때문에 효과적입니다.
아스파라거스 화합물은 잠재적 인 암 치료법으로 수년 동안 연구되어 왔습니다. 이 연구는 다양한 식물성 식품을 섭취함으로써 잠재적 인 항암 효과를 입증하는 데 도움이됩니다.
유방암에서 결장암에 이르기까지 결과는 아스파라거스를 먹는 것이 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있음을 나타내는 것 같습니다.
그러나 이러한 화합물의 대부분은 아스파라거스에만 국한되지 않기 때문에 이점은 아스파라거스에만 국한되지 않고 다른 많은 야채에서도 찾을 수 있습니다.
결론
전반적으로 합의에 따르면 아스파라거스는 유방암 위험을 증가 시키지도 않고 유방암 전이에도 도움이되지 않습니다. 그러나 L-asparagine은 다양한 유형의 암세포의 생존과 확산에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
백혈병에 대한 새로운 치료법은 이미 L- 아스파라긴 수치를 낮게 유지하는 데 도움이되는 약물을 포함하고 있습니다. 미래에는 유사한 치료법이 유방암 치료에도 효과적 일 수 있습니다.
