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귀리 우유는 커피 숍과 식료품 점에서 똑같이 나타나며 가장 유행하는 식물성 우유 중 하나가되었습니다.
가장 간단한 형태로 귀리를 담그고 물에 섞은 다음 귀리를 걸러 내서 만듭니다. 그러나 많은 회사에서 감미료, 오일, 증점제 및 안정제와 같은 성분을 추가하여 제품의 맛, 질감 및 유통 기한을 변경합니다.
많은 사람들이 이러한 첨가물을 피하는 것을 선호하기 때문에 Healthline은 다음 기준에 따라 가장 건강한 귀리 우유를 평가했습니다.
- 재료의 품질
- 안정제, 증점제, 검, 설탕, 색소 및 향료와 같은 첨가 성분이 거의없는 경우
- 맛과 질감
다음은 2020 년 최고의 귀리 우유 14 가지입니다.
가격 가이드
일반 가격 범위는 아래에 달러 기호 ($ ~ $$$)로 표시됩니다. 1 달러 기호는 제품이 다소 저렴하다는 것을 의미하고 3 달러 기호는 더 높은 비용을 나타냅니다.
일반적으로 가격은 온스 (30mL) 당 $ 0.08– $ 0.56 또는 패키지 당 $ 3.99– $ 44.99이지만 쇼핑 지역에 따라 다를 수 있습니다.
가격 가이드
- $ = 온스 (30mL) 당 $ 0.10 미만
- $$ = 온스 (30mL) 당 $ 0.10– $ 0.50
- $$$ = 온스 (30mL) 당 $ 0.50 이상
전반적으로 최고
오 틀리 오리지널 오트밀 크
가격 : $
원래 귀리 우유 제조업체로 간주되는 스웨덴 회사 Oatly는 미국에서 점점 인기를 얻고 있습니다.
두껍고 크리미 한 질감, 약간의 단맛, 그리고 제빵과 음료 모두를위한 다재다능 함으로 시장에서 최고의 종합 옵션입니다.
자사의 오리지널 오트밀 크 제품은 미국에서 카놀라유라고도 알려진 비 GMO, 유채 압착 유채유에 풍부한 일관성을 가지고 있습니다.
대부분의 종자유보다 가공 량이 적기 때문에 Oatly의 유채 씨 유는 비타민 E, 오메가 -3 및 -6 지방산을 포함한 유익한 영양소를 더 많이 보유하고 있습니다.
비타민 B12 함량은 특히이 필수 비타민이 비건 채식과 채식에 부족하기 때문에 특히 주목할 만합니다.
Oatly는 제품에 설탕을 첨가하지 않지만 귀리 우유에는 제조 과정에서 분해되는 귀리 전분의 천연 설탕이 소량 포함되어 있습니다.
이것은이 목록에있는 다른 많은 귀리 우유 제품에도 해당됩니다.
오 틀리 오리지널 오트밀 크 1 컵 (240mL)은 다음을 제공합니다.
최고의 예산 옵션
Silk Oat Yeah Oatmilk (일반)
가격 : $
Silk ’s Oat Yeah Oatmilk는 널리 사용되는 가장 저렴한 귀리 우유 제품 중 하나입니다.
균형 잡힌 맛은 지나치게 달지 않고 부드러운 식감은 두유와 비슷합니다. 따라서 혼자서 마시거나 요리 및 베이킹에 사용하기에 좋습니다.
보시다시피, 1 회 제공량은 매일 필요한 비타민 B12를 모두 포장합니다. 또한 칼슘과 비타민 D의 비율은 강화 유제품 우유에서 발견되는 것과 비슷합니다.
Silk Oat Yeah Oatmilk는이 목록에있는 다른 많은 제품보다 더 많은 재료와 첨가제를 함유하고 있지만 여전히 가격 대비 최고의 옵션 중 하나입니다.
Silk의 일반 Oat Yeah Oatmilk 1 컵 (240mL)이 제공합니다.
최고의 글루텐 프리 : 귀리 저지방 오트밀 크
귀리 저지방 오트밀 크
지금 아마존에서 쇼핑
가격 : $$
여러 귀리 우유 회사에서 글루텐이 없다고 주장하지만 Oatly는 현재 GFCO (Gluten-Free Certification Organization)에서 글루텐이없는 것으로 인증 된 미국 유일의 주요 브랜드입니다.
또한 저지방 오트밀 크에는 추가 된 잇몸과 증점제가없는 비교적 짧은 성분 목록이 있습니다. 다른 Oatly 제품과 달리 오일이 첨가되지 않았습니다.
Oatly의 오리지널 제품과 달리 저지방 옵션은 저지방 유제품 우유에 더 얇고 일관성이 더 가깝습니다.
한 컵 (240mL)은 다음을 제공합니다.
최고의 유기농 귀리 우유
모든 종류의 귀리는 영양가있는 통 곡물 식품이지만 일부 사람들은 기존 귀리 작물에 사용되는 화학 살충제와 비료에 대해 우려하고 있습니다.
귀리의 화학 잔류 물 수준은 환경 보호국 (EPA)에서 정한 안전 한계 미만으로 정기적으로 테스트합니다. 그러나 유기농 귀리에는 이러한 잔류 물이 많이 함유되어있을 가능성이 적습니다.
Oatsome Oat Milk Original
가격 : $$$
Oatsome Oat Milk Original은 유기농 일뿐만 아니라 잇몸, 증점제 및 안정제가 포함되어 있지 않습니다.
크림 같은 질감으로 찬사를 받았지만 시중에서 가장 비싼 옵션 중 하나입니다.
1 컵 (240mL)만으로 다음을 제공합니다.
Pacific Foods 오리지널 귀리 식물성 음료, 저당 분
가격 : $$
Pacific Foods는 가능한 한 많은 현지에서 공급 된 유기농 재료를 사용하는 존경받는 식품 회사입니다.
그들의 유기농 감소 설탕 귀리 원래 식물 기반 음료는 유기농 및 비 GMO 인증을 받았습니다. 또한 설탕이 첨가되지 않은 최소한의 성분 목록이 있습니다.
이 유기농 귀리 음료는 또한 다른 귀리 우유 옵션보다 약간 얇은 부드럽고 약간 단맛이 있습니다. 결과적으로 음료로 단독으로 즐기거나 요리 및 제빵에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
가장 낮은 설탕 옵션 중 하나이지만 일부 리뷰어는 음료가 약간 거친 질감을 가지고 있다고 생각합니다.
1 컵 (240mL)만으로 다음을 제공합니다.
음주를위한 최고의 귀리 우유
마시기에 가장 좋은 귀리 우유는 크림 같지만 너무 두껍지는 않으며 지나치게 달지 않습니다.
플래닛 오트 오리지널
가격 : $
2 % 우유의 일관성이 마음에 들면 Planet Oat Original은 기름이 첨가되지 않고 천연 설탕이 상당히 적기 때문에 훌륭한 선택입니다.
Oatly와 마찬가지로 Planet Oat는 미국 식품의 약국 (FDA)이 안전하다고 판단하는 인산이 칼륨이라는 안정제를 사용합니다.
그러나이 첨가제가 포함 된 음식을 자주 섭취하면 특히 기존 신장 질환이있는 사람의 경우 신장 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.
소량의 인산이 칼륨은 문제가되지 않지만 신장 문제가있는 경우 다른 귀리 우유를 선택하는 것이 좋습니다.
단일 컵 (240mL)은 다음을 제공합니다.
Califia Farms 무가당 오트밀 크
가격 : $
Califia Farms Unsweetened Oatmilk는 지나치게 달지 않고 부드럽고 크리미 한 사이의 적절한 균형을 유지합니다.
커피에 첨가하면 분리되는 경향이 있으므로 단독으로 또는 시리얼과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
이 귀리 우유에는 잇몸과 안정제가 없지만 다른 많은 제품보다 지방 함량이 높습니다.
이 지방은 오메가 -6 지방산이 많은 해바라기 기름에서 나옵니다.
연구에 따르면 오메가 -6는 많지만 오메가 -3는 낮은 식단은 신체의 만성 염증을 증가시킬 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 심장병, 관절염 및 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험이 높아질 수 있습니다.
이 귀리 우유를 선택하는 경우 콩, 홍화, 면실, 옥수수 기름과 같은 오메가 -6 함량이 높은 다른 식물성 기름의 섭취를 제한 할 수 있습니다.
1 컵 (240mL)에는 다음이 포함됩니다.
커피를위한 최고의 귀리 우유
많은 귀리 우유 브랜드는 라테 및 카푸치노와 같은 음료를 위해 증기와 거품을 내도록 설계된 바리 스타 블렌드를 제공합니다.
이러한 제품은 고급 커피 숍 품질을 제공하기 위해 일반 귀리 우유보다 더 크리미합니다.
Califia Farms 귀리 바리 스타 블렌드
가격 : $$
Califia Farms의 무가당 제품은 커피에 적합하지 않지만 Barista Blend는 거품을내는 능력과 달콤하고 향긋한 맛으로 좋은 평가를받습니다.
특히 잇몸과 안정제가 없습니다.
한 컵 (240mL)에는 다음이 포함됩니다.
마이너 피규어 귀리 밀크 바리 스타
가격 : $$
런던의 바리 스타가 만든 Minor Figures Oat Milk Barista는 거품을 내거나 찌는 데 적합하도록 설계되었습니다.
아침 라테에 잘 어울리지 만 식감이 너무 두껍지 않기 때문에 베이킹에 사용하거나 시리얼 위에 부을 수도 있습니다.
또한 잇몸, 증점제 및 안정제가 없습니다.
1 컵 (240mL)만으로 다음을 제공합니다.
요리 및 제빵에 적합
대부분의 귀리 우유는 요리와 베이킹에 사용할 수 있지만 일부는 두께와 맛으로 인해 다른 우유보다 낫습니다.
Elmhurst 무가당 우유 귀리
가격 : $$
Elmhurst Unsweetened Milked Oats는 여과 된 물, 귀리, 소금으로 만든 저당 분, 순한 귀리 우유입니다.
다른 많은 귀리 우유보다 얇기 때문에 마시거나 커피에 추가하기에 적합하지 않습니다. 일부 소비자는 약간의 거친 질감을 언급합니다.
그래도 탈지유 나 저지방 우유로 베이킹하거나 요리하는 데 익숙한 경우 가장 좋은 옵션 중 하나입니다.
1 컵 (240mL)에만 다음이 포함됩니다.
초 바니 플레인 엑스트라 크리미 오트 밀크
가격 : $
위의 Elmhurst 제품과 달리 Chobani의 Plain Extra Creamy Oat Milk는 일관성이 전유에 훨씬 더 가깝습니다.
약간 단맛과 두껍고 크리미 한 식감이 구운 음식에 풍부한 식감과 풍미를 더합니다. 수프를 걸쭉하게 만들 수도 있습니다.
첨가물은 적지 만 유기농 귀리를 사용하고 인공 향료 나 방부제를 사용하지 않습니다.
한 컵 (240mL)은 다음을 제공합니다.
최고의 맛
초콜렛이나 바닐라 귀리 우유와 같은 향이 나는 품종은 좋은 간식이나 디저트를 만들 수 있지만 설탕이 많이 함유되어 있음을 명심해야합니다.
이러한 맛을 낸 옵션은 경쟁사보다 설탕이 적습니다.
Elmhurst Milked Oats 초콜릿
가격 : $$
식물성 초콜릿 우유를 찾고 있다면 Elmhurst Milked Oats Chocolate이 최선의 선택입니다.
1 인분은 천연 사탕 수수 설탕에서 단 4g의 설탕을 제공합니다.
Elmhurst의 초콜릿 제품에는 추가 된 잇몸, 증점제 또는 안정제가 포함되어 있지 않습니다. 대신 물, 귀리, 사탕 수수, 코코아 가루, 천연 향료, 소금 등 6 가지 기본 재료로만 만들어집니다.
1 컵 (240mL)만으로 다음을 제공합니다.
플래닛 오트 바닐라 오트밀 크
가격 : $
식물 귀리 바닐라 오트밀 크는 설탕이 첨가되지 않은 뚜렷한 바닐라 향이 있습니다.
이 제품에는 젤란 검 및 인산이 칼륨과 같은 몇 가지 첨가제가 포함되어 있습니다.
한 컵 (240mL)에는 다음이 포함됩니다.
최상의 혼합 옵션
Mooala 유기농 코코넛 귀리 우유
가격 : $$
Mooala는 Coconut Oat Milk를 포함하여 유제품이 포함되지 않은 우유 대체품 라인을 보유한 텍사스 기반 회사입니다.
일관성은 2 % 우유와 비슷하며 코코넛의 힌트는 시중에 나와있는 대부분의 제품과 차별화됩니다. 또한 사용 가능한 유일한 무설탕 옵션 중 하나입니다.
또한 코코넛 크림을 함유하고있어 풍부하고 매끄럽게 만들기 위해 오일을 첨가하지 않아도됩니다.
유기농 귀리, 유기농 계피, 바다 소금, 탄산 칼슘, 젤란 검도 성분 목록에 있습니다.
한 컵 (240mL)은 다음을 제공합니다.
가용성에 대한 참고 사항
이 기사 게재 시점에 위의 제품은 매진되었습니다. 이 귀리 우유에 관심이 있다면 계속해서 위의 링크에서 소매 업체의 최신 재고 정보를 확인하십시오.
건강한 귀리 우유 제품을 선택하는 방법
건강한 귀리 우유 제품을 찾을 때 성분 목록을 살펴 보는 것이 중요합니다.
이상적으로는 첨가 된 설탕과 증점제, 안정제, 잇몸, 인공 향료 및 색상과 같은 첨가제가 적은 짧은 성분 목록이있는 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
귀리의 전분은 제조 과정에서 효소에 의해 분해되기 때문에 많은 귀리 우유에는 천연 설탕이 포함되어 있습니다.
마지막으로, 글루텐 알레르기 나 과민증이있는 경우 글루텐 프리 인증 제품 만 선택하십시오. 귀리는 자연적으로 글루텐이 없지만 다른 곡물과 교차 오염 될 위험이 있습니다.
결론
귀리 우유는 약간 달콤하고 향긋한 맛과 크림 같은 일관성으로 즐기는 인기있는 식물성 음료입니다.
많은 옵션이 있지만 가장 건강한 옵션은 설탕과 첨가물이 적은 경향이 있습니다.
또한 집에서 귀리 우유를 만드는 것도 놀랍도록 쉽고 저렴합니다.
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