개요
레몬에는 다음과 같은 영양소가 풍부합니다.
- 비타민 A
- 비타민 C
- 칼륨
- 칼슘
- 마그네슘
껍질이없는 생 레몬 1 개에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 29 칼로리
- 9g의 탄수화물
- 식이 섬유 2.8g
- 0.3g의 지방
- 1.1g의 단백질
이러한 이점에도 불구하고 당뇨병이있는 경우 일부 음식은 조심스럽게 먹어야합니다. 레몬이 그들 중 하나입니까? 레몬이 당뇨병을 앓고있는 사람들에게 어떤 영향을 미칠 수 있는지, 그리고 명심해야 할 사항을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
당뇨병 환자가 레몬을 먹을 수 있습니까?
예, 당뇨병이 있으면 레몬을 먹을 수 있습니다. 실제로 미국 당뇨병 협회 (ADA)는 레몬을 당뇨병 슈퍼 푸드로 지정합니다.
오렌지는 또한 ADA 슈퍼 푸드 목록에 있습니다. 레몬과 오렌지는 탄수화물의 양이 거의 같지만 레몬에는 설탕이 적습니다.
혈당 지수와 레몬
혈당 지수 (GI)는 음식이 혈당 수치에 미치는 영향을 나타냅니다. 0에서 100까지의 척도로 측정되며 100은 순수 포도당입니다. 음식의 GI가 높을수록 혈당 급증이 커집니다.
레몬 주스를 높은 GI를 가진 음식과 함께 섭취하면 전분이 설탕으로 전환되는 속도를 늦추어 음식의 GI를 낮출 수 있습니다.
감귤류 섬유질과 혈당
레몬과 라임보다 자몽과 오렌지를 사용하는 것이 더 쉽지만 주스 만 마시는 것보다 전체 과일을 먹는 것이 좋습니다.
과일을 먹으면 과일의 섬유질의 이점을 얻게됩니다. 가용성 섬유질은 혈류로의 설탕 흡수를 늦추어 혈당 안정화에 도움이 될 수 있습니다.
감귤류와 비만
2013 년 연구에 따르면 감귤류의 생리 활성 성분이 비만의 예방과 치료에 기여할 수 있다고합니다.
비만인 사람들은 인슐린을 적절하게 사용하여 혈당을 조절하는 신체 능력에 압력이 가해지기 때문에 당뇨병에 걸릴 가능성이 더 높습니다.
비타민 C와 당뇨병
더 많은 연구가 필요하지만 비타민 C가 당뇨병에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있다는 증거가 있습니다. 연구 결과는 다음과 같습니다.
- 2007 년 소규모 연구에 따르면 6 주 동안 1,000mg의 비타민 C를 섭취하면 혈당과 지질 수치를 낮추어 제 2 형 당뇨병 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다.
- 2014 년 연구에 따르면 당뇨병 환자의 경우 비타민 C 보충제가 더 많이 필요할 수 있습니다.
- 2016 년 연구에 따르면식이 비타민 C 섭취가 제 2 형 당뇨병 발병에 보호 역할을 할 수 있다고합니다.
레몬의 부작용
레몬에는 많은 건강상의 이점이 있지만 유의해야 할 사항이 몇 가지 있습니다.
- 레몬 주스는 산성이며 치아 법랑질을 부식시킬 수 있습니다.
- 레몬은 속쓰림을 유발할 수 있습니다.
- 레몬은 천연 이뇨제입니다.
- 레몬 껍질에는 옥살산 염이 포함되어 있으며, 초과하면 옥살산 칼슘 신장 결석이 생길 수 있습니다.
가벼운 부작용이 있다면 레몬과 레몬 주스 섭취를 제한하거나 피하세요. 신장 결석과 같은 심각한 부작용에 대해서는 의사에게 문의하십시오.
테이크 아웃
다량의 비타민 C와 수용성 섬유질과 낮은 GI를 함유 한 레몬은 당뇨병 여부에 관계없이 식단에 자리를 잡을 수 있습니다.
당뇨병이 있고 레몬 섭취량을 늘리려는 경우 의사 나 영양사와상의하여 현재 상태에 맞는 결정인지 확인하십시오.
