당뇨병 환자가 오이를 먹을 수 있습니까?
예, 당뇨병이 있으면 오이를 먹을 수 있습니다. 사실, 탄수화물이 너무 적기 때문에 원할 때 원하는만큼 거의 먹을 수 있습니다.
미국 당뇨병 협회 (ADA)는 오이를 "식욕을 만족시킬 수있는 하나의 식품군"인 녹말이없는 채소로 간주합니다. 뉴캐슬 대학의 2011 년 연구에 따르면 전분이없는 채소를 기반으로 한 저칼로리 식단이 제 2 형 당뇨병을 치료하는 데 효과적 일 수 있다고 제안했습니다.
오이
오이 (쿠쿠 미스 사티 버스)는 멜론 및 스쿼시와 동일한 식물 군에 속합니다. 상업적으로 재배 된 오이는 일반적으로 신선한 소비를위한 "오이 슬라이스"와 피클 가공을위한 "오이 절임"의 두 가지 유형으로 나뉩니다.
칼로리가 낮고 영양가가 높은 얇게 썬 생 오이 1/2 컵에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 8
- 탄수화물 : 1.89g
- 식이 섬유 : 0.3g
- 설탕 : 0.87g
- 단백질 : 0.34g
- 지방 : 0.06g
오이는 또한 다음을 제공합니다.
- 비타민 B
- 비타민 C
- 비타민 K
- 칼륨
- 마그네슘
- 비오틴
- 인
오이는 다음과 같은 식물 영양소라고하는 보호 또는 질병 예방 특성을 가진 식물 화학 물질의 좋은 공급원입니다.
- 플라보노이드
- 리그난
- 트리 테르펜
오이의 혈당 지수
혈당 지수 (GI)는 음식이 혈당 (혈당)에 미치는 영향에 영향을 미칩니다. 혈당 지수가 높은 음식은 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 오이의 혈당 지수는 15입니다. GI가 55 미만인 모든 식품은 낮은 것으로 간주됩니다.
비교를 위해 다음은 다른 과일의 GI입니다.
- 자몽 : 25
- 사과 : 38
- 바나나 : 52
- 수박 : 72
오이는 당뇨병 환자의 혈당을 낮출 수 있습니까?
오이 추출물과 혈당 수치를 낮추는 동물 연구는 존재하지만 제한적입니다. 더 많은 연구가 필요합니다.
- 2011 년 연구에 따르면 당뇨병 쥐는 오이씨 추출물을 9 일 동안 섭취 한 후 혈당이 감소했습니다.
- 2012 년 연구에 따르면 오이의 식물성 영양소는 당뇨병 쥐의 혈당 저하 효과와 관련이 있습니다.
- Journal of Medicinal Plant Research에 발표 된 2014 년 연구 논문은 오이 펄프가 쥐의 당뇨병 치료 및 관리에 효과적으로 사용될 수 있음을 보여주었습니다.
이 연구에서는 오이 추출물을 사용했습니다. 오이 전체가 동일한 이점을 제공 할 것이라는 증거는 없습니다.
테이크 아웃
오이가 당뇨병 치료에 효과적인지 알아 보려면 더 많은 연구가 필요하지만, 오이는 당뇨병 식사 계획에서 비교적 자유롭게 먹을 수있는 영양가있는 채소입니다.
혈당 관리에 도움이되는 식단에 대해 의사와 상담하십시오. 더 자세한 정보 나 맞춤형 식사 계획을 원하시면 영양사와 상담하는 것을 고려하십시오.
식습관을 근본적으로 바꿀 계획이라면 시작하기 전에 의사와 생각을 검토하십시오.
