구리 물은 구리 용기 또는 구리 물병에 식수를 저장하는 관행을 촉진하는 새로운 추세입니다.
최근에이 추세에 대해 들어 보셨을 지 모르지만 고대 기원을 가진 인도의 전체 론적 의학 시스템 인 Ayurveda가 널리 지원합니다.
그래도이 관행이 유익하고 안전한지 아니면 또 다른 유행인지 궁금 할 수 있습니다.
이 기사는 구리 물을 마시는 것의 장점과 단점을 검토합니다.
구리 물이란 무엇입니까?
구리 물은 가까운 슈퍼마켓이나 건강 상점에서 찾을 수있는 음료가 아닙니다. 오히려 구리 용기에 식수를 저장하여 만들어야합니다.
구리는 미량 원소이므로 최소한의 양만 필요합니다.
그것은 에너지 생산, 결합 조직 및 뇌의 화학적 메시징 시스템과 같은 여러 필수 신체 기능에서 핵심적인 역할을합니다. 조개류, 견과류, 씨앗, 감자, 통 곡물 제품, 다크 초콜릿, 내장 육과 같은 식품에서 널리 발견됩니다.
이 관행의 지지자들은 구리 용기에 물을 저장하면 금속이 물에 스며들게하여 음주자에게 이익을 준다고 말합니다.
그러나 그 결핍과 과잉은 건강에 해로울 수 있지만 구리 결핍은 흔하지 않습니다.
예를 들어 표준 미국식 식단은 구리의 일일 섭취량 (DV) (하루에 섭취해야하는 영양소의 권장량) (0.9mg으로 설정)을 충족하거나 초과합니다.
요약구리 물은 구리 용기에 저장되어 미네랄이 주입 될 수있는 물을 말합니다. 그러나 일상적인 구리 필요량은 일반적인 음식을 통해 쉽게 충족 될 수 있기 때문에 구리 결핍은 드뭅니다.
청구 된 혜택
지지자들은 구리 물이 더 나은 심장 및 뇌 건강, 더 강력한 면역 체계, 심지어 체중 감소, 노화 방지 및 태닝 효과를 포함하여 여러 가지 이점을 제공한다고 주장합니다.
그러나 구리 물이 이러한 건강에 미치는 영향은 거의 없습니다.
대신 이러한 이점은 구리가 에너지 생성, 색소 침착, 뇌 및 심장 조직의 발달, 면역계 기능, 혈관 신생 (새로운 혈관 형성)에 관여한다는 점을 고려할 때 신체에서 구리의 역할과 기능을 반영 할 수 있습니다.
항균 효과
구리의 이점 중 하나는 항균 효과라는 과학에 의해 뒷받침되는 것으로 보입니다.
오래된 증거와 최근 증거 모두 고대 Ayurveda 기술이 권장하는 것처럼 구리가 정수 또는 살균 시스템으로 사용될 수 있음을 시사합니다.
이는 안전한 식수를 이용할 수없는 약 10 억 명의 사람들에게 특히 도움이 될 수 있습니다.
오염 된 물에는 다음과 같은 상당한 양의 박테리아가 포함될 수 있습니다. 비브리오 콜레라, Shigella flexneri, 대장균, 및 살모넬라 티피 무리 움이는 설사를 유발할 수 있습니다. 이는 개발 도상국의 주요 사망 원인 중 하나입니다.
다행히 구리 냄비 나 용기에 물을 저장하는 것만으로도 이러한 해로운 박테리아를 죽일 수 있습니다.
“접촉 살해”라는 용어는 구리의 항균 효과를 설명하는 데 사용됩니다. 연구자들은 미네랄에 노출되면 박테리아의 세포벽이 광범위하게 손상되어 박테리아가 사망한다고 생각합니다.
그럼에도 불구하고 연구에 따르면 항균 효과가 성공적으로 이루어 지려면 물을 마시기 전에 구리 용기에 몇 시간 동안 보관해야합니다.
일부 연구에서는 밤새 물을 저장할 때 항균 효과가 있다고보고했습니다. 대조적으로, 다른 연구에서는 16 ~ 24 시간 또는 최대 48 시간을 기다리는 것이 좋습니다.
이것은 아침에 값 비싼 구리 물병을 채워 하루 종일 수분을 유지하는 것이 살균 효과가 많지 않을 수 있음을 의미합니다.
오히려 구리 냄비 나 항아리에 물을 더 오래 보관하는 것이 더 유용 할 수 있습니다.
요약구리 용기에 물을 저장하면 해로운 박테리아를 죽일 수있는 항균성이있는 것으로 보입니다. 그러나 물이 작동하려면 몇 시간 (가능하면 며칠) 동안 저장해야합니다.
잠재적 인 단점
다량의 구리에 장기간 노출되면 메스꺼움, 구토, 복통 및 설사를 특징으로하는 구리 독성을 유발할 수 있습니다. 간 손상과 신장 질환으로 이어질 수도 있습니다.
구리 독성을 유발할 수있는 한 가지 방법은 구리 함유 파이프를 통해 흐르는 정체 된 물을 소비하여 많은 양의 구리가 물에 침출되도록하는 것입니다.
세계 보건기구 (WHO)는 물 1 컵당 구리 0.47mg (리터당 2mg) 이하를 권장합니다. 이렇게하면 하루 10mg의 허용 가능한 상한 섭취 수준을 초과하지 않습니다.
구리 용기에 저장된 물과 관련하여 최대 16 시간 동안이라도 연구에 따르면 침출 된 구리의 양은 WHO의 안전 한도보다 훨씬 낮습니다.
그래도이 추세를지지하는 사람들은 구리 물 섭취량을 하루 3 컵 (710mL)으로 제한한다고 제안합니다.
요약높은 구리 섭취량은 장기적으로 구리 독성을 유발할 수 있습니다. 그러나 구리 용기에 저장된 물에 침출되는 구리의 양은 안전 한도 미만입니다.
결론
구리 물은 단순히 구리 용기에 저장된 물입니다. 이것은 안전한 양의 구리가 물에 침출되도록합니다.
이 관행에서 주장하는 대부분의 이점은 과학적 연구에 의해 뒷받침되지 않지만 오염 된 물에서 설사를 일으키는 박테리아를 죽일 수있는 항균 효과를 발휘합니다.
그러나 연구에 따르면 침출 된 구리가 박테리아를 죽이려면 물을 구리 용기에 적어도 하룻밤 동안 또는 최대 48 시간 동안 저장해야합니다.
즉, 최고의 용기는 이동 중에 채워지는 구리 물병이 아니라 구리 냄비 또는 항아리 일 가능성이 가장 높습니다.
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