대부분의 사람들은 커피 원두에 익숙하지만 커피 과일은 흔하지 않습니다.
커피 원두와 동일한 식물에서 추출한 커피 열매는 전통적으로 커피를 만드는 과정에서 폐기됩니다.
하지만 최근에는 건강과 웰빙의 세계로 다시 등장했으며 보충제, 주스, 허브 차에 모두 포함 된 최신 유행의 새로운 슈퍼 푸드로 선전되고 있습니다.
이 기사에서는 커피 과일의 영양 및 건강상의 이점과이를 식단에 추가하는 일반적인 방법을 검토합니다.
과일
커피 열매는 커피 공장에서 생산되는 일종의 돌 과일입니다.
종종 커피 체리 또는 커피 베리를 비롯한 다른 이름으로 불립니다.
열매는 일반적으로 작고 녹색이며 익을 때 진한 빨간색 또는 자주색 음영으로 변합니다. 커피 원두는 과일 내부에 보관되며 기술적으로 씨앗으로 분류됩니다.
커피 생산 중에는 커피 원두가 추출되고 과일은 일반적으로 폐기됩니다.
그러나 잠재적 인 건강 효과에 대한 새로운 연구로 인해 커피 과일은 이제 인기있는 보충제 및 음료 성분으로 주목 받고 있습니다.
요약커피 열매는 커피 식물의 열매입니다. 한때 커피 생산 중에 버려졌지만 이제는 보충제와 음료에 사용됩니다.
혜택
커피 과일은 여러 가지 건강상의 이점과 관련이있을 수 있습니다.
항산화 물질이 많음
커피 과일에는 유익한 항산화 제와 폴리 페놀이 풍부합니다.
산화 방지제는 시간이 지남에 따라 세포 손상 및 만성 질환에 기여할 수있는 자유 라디칼이라고하는 유해한 화합물을 중화하는 데 도움이됩니다.
특히 과일에는 루틴 및 클로로겐산, 프로토 카테 츄산 및 갈산과 같은 항산화 화합물이 풍부합니다.
20 명의 운동 선수를 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 4 주 동안 하루에 800mg의 커피 과일 추출물을 섭취하면 항산화 상태가 개선되었습니다.
마찬가지로, 오래된 시험관 및 동물 연구에 따르면 추출물이 면역 기능을 개선하고 항산화 성분이 높기 때문에 암세포의 성장을 늦출 수 있음이 밝혀졌습니다.
커피 과일의 항산화 제가 인체 건강에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 조사하려면 추가 연구가 필요합니다.
또한 가공 방법은 커피 과일 제품의 항산화 함량에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 한 시험관 연구에 따르면 추출물의 항산화 활성은 분말보다 최대 25 배 더 높았습니다.
뇌 건강에 도움이 될 수 있음
유망한 연구에 따르면 커피 열매가 뇌 기능을 보호하고 노화 징후를 늦출 수 있다고합니다.
예를 들어, 경미한 정신 쇠약을 겪고있는 71 명의 노인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 커피 과일 추출물을 28 일 동안 섭취하면 반응 시간이 크게 단축되었습니다.
또 다른 소규모 연구에 따르면 커피 과일 농축액 100mg을 섭취하면 뇌에서 신경 세포의 생존과 성장에 필수적인 단백질의 일종 인 뇌 유래 신경 영양 인자 (BDNF) 수치가 단 2 시간 내에 143 % 증가한 것으로 나타났습니다.
또한 15 건의 연구를 검토 한 결과, 알츠하이머 병 환자는 BDNF 수치가 낮은 경향이 있습니다. 따라서 커피 과일 농축액은 이러한 상태의 관리 또는 치료에 중요한 역할을 할 수 있습니다.
즉, 커피 열매의 뇌 건강에 대한 잠재적 인 이점을 더 잘 이해하기 위해서는 추가 연구가 여전히 필요합니다.
지방 감소를 촉진 할 수 있음
이 주제에 대한 연구는 제한적이지만 일부 연구에서는 커피 과일과 그 성분이 지방 감소를 촉진 할 수 있음을 시사합니다.
예를 들어, 한 시험관 연구에서 커피 과일 추출물은 새로운 지방 세포의 생성을 억제하면서 지방 세포의 분해를 촉진했습니다.
커피 과일에는 체중 감소를 촉진하고 지방 연소를 촉진하는 능력으로 연구 된 클로로겐산도 풍부합니다.
고지방 식단을 먹인 생쥐를 대상으로 한 6 주간의 한 연구에서 클로로겐산은 체중과 지방 증가를 예방했습니다.
마찬가지로 과체중 150 명을 대상으로 한 12 주간의 연구에서 클로로겐산이 풍부한 커피를 마시면 대조군에 비해 체지방과 뱃살이 크게 감소했습니다.
그럼에도 불구하고 현재 연구는 대부분 고농축 추출물의 효과를 평가 한 시험관 및 동물 연구로 제한되어 있음을 명심하십시오. 궁극적으로, 커피 과일 섭취가 인간의 체중과 지방 감소에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
요약커피 과일은 항산화 물질이 풍부하고 뇌 건강과 지방 손실에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 인간에 대한 추가 연구가 필요합니다.
단점
커피 과일의 장기적인 안전성에 대한 연구는 여전히 제한적이지만 적당히 섭취하면 일반적으로 안전한 것으로 간주됩니다.
한 동물 연구에서 커피 열매는 내약성이 우수했으며 상대적으로 높은 용량으로도 쥐에게 투여했을 때 부작용과 관련이 없었습니다.
커피 과일에는 카페인이 포함되어 있음을 명심하십시오. 정확한 양은 특정 제품, 복용량 및 형태에 따라 다르지만 대부분의 제품에는 1 회 제공량 당 약 5-20mg의 카페인이 포함되어 있습니다.
이는 일반적으로 컵당 카페인 약 96mg (240mL)을 포함하는 일반 커피보다 훨씬 적습니다. 그러나 카페인에 민감하거나 섭취를 제한하는 경우 여전히 고려해야 할 요소입니다.
요약커피 과일은 적당히 사용할 때 일반적으로 안전하지만 각 서빙에는 소량의 카페인이 포함되어 있습니다.
용도
커피 과일은 건강 상점과 약국에서 널리 구할 수 있습니다. 액체 추출물, 정제 및 캡슐을 포함한 여러 형태로 찾을 수 있습니다.
이 과일은 일반적으로 다른 과일 추출물과 함께 뇌 건강을 개선하고 에너지 수준을 높이는 것으로 알려진 보충제에도 종종 추가됩니다.
연구에 따르면 하루에 100 ~ 800mg의 용량이 안전하고 잘 견딜 수 있다고합니다. 그러나 현재 이러한 보충제에 대한 공식 권장 복용량은 없습니다.
커피 과일은 주스 블렌드와 같은 음료에서 가끔 발견 될뿐만 아니라 커피 과일의 말린 껍질에서 추출한 허브 차의 일종 인 커피 체리 차 (카스 카라라고도 함)를 만드는 데 사용된다는 점도 언급 할 가치가 있습니다.
또한 일부 스킨 케어 제품에 추가하고 국소 적으로 적용하여 염증을 줄이고 피부 질감을 개선합니다. 그러나 커피 열매가 피부 건강에 미치는 영향을 평가하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
근본적인 건강 상태가 있거나 약을 복용중인 경우, 커피 과일을 섭취하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
요약커피 과일은 보충제 형태로 널리 제공됩니다. 주스와 허브 차를 포함한 많은 음료에서도 발견되며 때로는 스킨 케어 제품에 추가됩니다.
결론
커피 열매는 커피 식물의 열매입니다.
연구에 따르면 항산화 물질이 풍부하고 뇌 기능과 지방 손실에 도움이 될 수 있습니다.
여러 가지 형태로 제공되며 종종 보충제로 복용하거나 허브 차 및 주스에 추가합니다.
그럼에도 불구하고 커피 과일 섭취의 안전성과 장기적인 건강 효과에 대한 연구는 제한적이므로 이러한 보충제를 복용하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
유용한 보충 쇼핑 가이드
보충제 쇼핑을 간편하게 만드는 데 도움이되는 다음 두 기사를 확인하세요.
- 고품질 비타민 및 보충제를 선택하는 방법
- 전문가처럼 보충 라벨을 읽는 방법
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