식물, 허브, 향신료는 수세기 동안 의학적으로 사용되어 왔습니다.
그들은 세포에 대한 산화 적 손상을 예방하고 염증을 줄일 수있는 강력한 식물 화합물 또는 식물 화학 물질을 포함합니다.
항 염증 특성으로 인해 특정 식물은 염증으로 인한 통증을 완화 할 수 있습니다. 그들은 또한 그것에 의해 촉발되는 특정 질병을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이러한 식물, 허브 및 향신료로 만든 차를 마시는 것은 그 효능을 쉽게 즐길 수있는 방법입니다.
염증과 싸울 수있는 6 가지 강력한 차가 있습니다.
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1. 녹차 (Camellia sinensis L.)
녹차는 홍차와 같은 관목에서 나왔지만 잎은 다르게 가공되어 녹색을 유지할 수 있습니다.
녹차의 건강 증진 화합물을 폴리 페놀이라고하며, 그중 에피 갈로 카테킨 -3- 갈 레이트 (EGCG)가 가장 강력합니다.
EGCG는 크론 병 및 궤양 성 대장염과 같은 염증성 장 질환 (IBD)과 관련된 일부 발적을 완화하는 데 도움이되는 항 염증 특성을 가지고 있습니다.
기존 약물에 반응하지 않은 궤양 성 대장염 환자를 대상으로 한 56 일간의 연구에서 EGCG 기반 약물 치료는 위약 그룹에서 개선되지 않은 것에 비해 증상이 58.3 % 개선되었습니다.
녹차는 또한 심장병, 알츠하이머 병, 심지어 특정 암과 같은 염증 유발 질환을 줄이는 것으로 보입니다.
녹차를 추출하려면 티백이나 찻잎을 차 주입기에 5 분 동안 담그십시오. 말차 가루는 잘게 빻은 녹차 잎으로 한 숟가락을 뜨거운 물이나 우유에 젓기 만하면됩니다.
녹차는 대부분의 사람들에게 안전하지만 카페인이 포함되어있어 일부 사람들의 수면에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한이 음료를 많이 마시면 철분 흡수가 억제 될 수 있습니다.
또한 녹차의 화합물은 아세트 아미노펜, 코데인, 베라파밀, 나돌 롤, 타목시펜 및 보르테 조밉과 같은 특정 약물과 상호 작용할 수 있으므로 특히 많이 마시는 경우에는 의료 서비스 제공자에게 확인하십시오.
녹차를 맛보고 싶다면 현지 또는 온라인에서 찾을 수 있습니다. 말차 분말도 널리 사용됩니다.
요약 녹차와 말차는 항 염증 폴리 페놀 EGCG의 공급원으로 IBD 및 기타 염증 유발 만성 질환과 관련된 염증 및 증상을 감소시킬 수 있습니다.
2. 홀리 바질 (Ocimum sanctum)
힌디어 이름 툴시 (tulsi)로도 알려진 거룩한 바질은 인도와 동남아시아에 서식하는 다년생 식물입니다. 아유르베 다 의학에서는 다양한 건강 증진 성분으로 인해“비교할 수없는 것”과“허브의 여왕”으로 알려져 있습니다.
대체 의학에서 강장제 허브로 불리는 거룩한 바질은 신체가 정서적, 환경 적, 대사 적 스트레스에 대처하는 데 도움이되는 것으로 생각됩니다. 이들은 종종 만성 질환으로 이어지는 염증의 근본 원인입니다.
동물 연구와 인간 연구에 따르면 홀리 바질은 혈당, 콜레스테롤 및 혈압 수준을 낮출 수있는 항염 작용을합니다.
거룩한 바질 식물의 잎과 씨앗에있는 화합물은 또한 요산 수치를 감소시켜 통풍 및 류마티스 관절염과 같은 염증성 질환으로 인한 통증을 완화 할 수 있습니다.
일부 거룩한 바질의 화합물은 염증 화합물을 생성하고 통증, 부기 및 염증을 유발하는 cox-1 및 cox-2 효소를 억제하여 염증과 싸 웁니다.
홀리 바질 또는 툴시 차는 많은 자연 식품 매장과 온라인에서 구입할 수 있습니다. 양조하려면 잎사귀 나 티백을 사용하여 5 분 동안 담그십시오.
툴시 차는 대부분의 사람들이 매일 마시기에 안전해야합니다.
요약 홀리 바질 또는 툴시 차는 염증과 싸우고 통풍, 관절염 또는 기타 염증 상태로 인한 통증을 줄일 수 있습니다. 또한 콜레스테롤, 혈당 및 혈압 수치를 낮출 수 있습니다.
3. 심황 (Curcuma longa)
강황은 식용 뿌리 또는 뿌리 줄기가있는 꽃 식물로, 종종 말려서 향신료로 만듭니다. 뿌리도 마찬가지로 껍질을 벗기고 다질 수 있습니다.
강황의 활성 성분은 많은 건강상의 이점으로 알려진 노란색 화합물 인 커큐민입니다. 이 질환으로 이어지는 경로 중 일부를 방해하여 염증과 통증을 줄입니다.
강황과 커큐민은 류마티스 관절염, IBD 및 심장병과 같은 만성 염증성 질환에 미치는 영향에 대해 연구되었습니다. 또한 운동 후 관절염 관절통과 근육통을 완화 할 수 있습니다. 둘 다 염증으로 인해 발생합니다.
골관절염으로 인한 통증과 염증이있는 사람들을 대상으로 한 6 일간의 연구에서 1,500mg의 커큐민을 매일 3 회 나누어 복용하면 위약에 비해 통증이 현저하게 감소하고 신체 기능이 개선되었습니다.
20 명의 활동적인 남성을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 400mg의 커큐민을 복용하면 위약에 비해 운동 후 근육통과 근육 손상이 감소한 것으로 나타났습니다.
하지만이 연구에서는 농축 된 커큐민을 다량으로 사용했기 때문에 강황 차를 마셔도 동일한 효과가 있는지 여부는 불분명합니다.
강황 차를 마시고 싶다면 강황 가루 또는 껍질을 벗긴 강황 뿌리 1 티스푼을 물 2 컵 (475ml)과 함께 냄비에 넣고 약 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 고체를 걸러 내고 레몬이나 꿀을 넣어 맛을 낸다.
커큐민은 약간의 후추와 함께 더 잘 흡수되므로 차에 꼬집음을 추가하십시오.
요약 강황의 활성 성분 인 커큐민은 다량 복용시 염증과 통증을 완화 할 수 있습니다. 그러나 강황 차의 양이 같은 효과를 낼지는 불분명합니다.
4. 생강 (Zingiber officinale)
생강에서 50 가지 이상의 항산화 화합물이 확인되었습니다. 그들 중 다수는 신체의 염증을 일으키는 물질 인 사이토 카인의 생성을 최소화합니다.
당뇨병 환자를 대상으로 한 12 주 연구에서 매일 1,600mg의 생강을 섭취하면 위약에 비해 공복 혈당, 총 콜레스테롤, 중성 지방 및 C- 반응성 단백질 (CRP)을 포함한 염증성 혈액 표지자가 감소했습니다.
마찬가지로 3 개월 동안 매일 1,000mg의 생강을 섭취하면 골관절염 환자의 염증 지표가 현저하게 낮아졌습니다.
하지만이 연구에서는 생강차가 아닌 고용량의 생강을 사용했습니다. 따라서 생강차를 마셔도 같은 효과가 있을지는 불분명합니다.
약간 달콤하고 매운 맛으로 생강은 맛있는 차를 만듭니다. 껍질을 벗긴 신선한 생강 1 테이블 스푼 또는 물 2 컵 (475ml)과 함께 생강 가루 1 티스푼을 끓입니다. 10 분 후 걸러 내고 레몬이나 꿀과 함께 드세요.
요약 생강에는 신체의 염증 유발 물질 생성을 제한하는 화합물이 포함되어 있습니다. 혈당과 콜레스테롤 수치에 이점이 있으며 관절염 관련 통증과 염증을 줄일 수 있습니다.
5. 로즈힙 (Rosa canina)
장미 엉덩이는 장미 덤불이 꽃을 잃은 후 남는 산호 색의 둥글고 식용 가능한 가짜 과일입니다.
그들은 베타 카로틴과 비타민 C와 E를 포함한 항산화 물질로 가득 차있어 2,000 년 이상 한약재로 사용되어 왔습니다.
로즈힙에는 세포를 손상으로부터 보호하는 강력한 항 염증 항산화 제인 페놀 화합물이 포함되어 있습니다.
연구에 따르면 로즈힙 분말은 염증성 사이토 카인 화학 물질의 생성을 제한하여 류마티스 관절염과 관련된 통증 및 기타 증상을 감소시킵니다.
로즈힙에는 트리 테르펜 산, 우르솔 산, 올레아놀산, 베 툴린 산과 같은 건강한 지방 화합물도 포함되어 있습니다. 이들은 염증과 통증을 유발하는 cox-1 및 cox-2 효소를 억제합니다.
로즈힙 차를 만들려면 신선한 로즈힙 또는 말린 로즈힙을 10 개 정도 사용하여 으깨거나 부수십시오. 약 1 1/2 컵 (355ml)의 매우 뜨거운 (끓지 않는) 물과 섞은 다음 6-8 분 동안 담가 둡니다. 음료수를 걸러서 고체를 제거하고 원하는 경우 꿀을 추가하십시오.
로즈힙 차는 진한 붉은 산호 색과 꽃 향기가 있습니다.
요약 연구에 따르면 로즈힙은 전 염증성 화학 물질을 줄이고 염증과 통증을 유발하는 cox-1 및 2 효소를 억제합니다.
6. 회향 (Foeniculum vulgare Mill)
지중해 회향 식물의 씨앗과 구근의 맛은 종종 감초 나 아니스의 맛과 비교됩니다. 따라서 당신이 이것의 팬이라면 회향은 염증과 싸우는 맛있는 차를 만듭니다.
장미 엉덩이와 마찬가지로 회향에는 항 염증성 페놀 화합물이 가득합니다. 가장 활동적인 것 중 일부는 caffeoylquinic acid, rosmarinic acid, quercetin 및 kaempferol입니다.
일부 연구에 따르면 회향은 강력한 항 염증 화합물로 인한 통증, 특히 월경 관련 통증을 줄일 수 있습니다.
60 명의 젊은 여성을 대상으로 한 3 일간의 연구에서 하루에 120g의 회향 추출물로 치료하면 위약에 비해 월경통이 현저하게 감소하는 것으로 나타났습니다.
회향 차는 향신료 선반에있는 회향 씨로 쉽게 만들 수 있습니다. 으깬 회향 씨 2 작은 술에 끓는 물 1 컵 (240ml)을 붓고 약 10 분 동안 담가 둡니다. 원한다면 꿀이나 감미료를 첨가하십시오.
요약 감초 향 향신료로 만든 회향 차는 항 염증 특성으로 인해 통증을 완화 할 수 있습니다.
차를 마시는 사람을위한 팁과주의 사항
기억해야 할 몇 가지 팁이 있습니다.
더 나은 컵 추출
신선한 차를 끓일 때 가능하면 티백보다는 차 주입기로 느슨한 잎을 사용하십시오. 차의 항산화 제에 대한 연구에 따르면 엽차는 티백보다 항 염증 항산화 제를 더 많이 함유하는 경향이 있습니다.
같은 연구에 따르면 차를 끓일 때 5 분이면 항산화 성분의 80 ~ 90 %를 추출 할 수 있습니다. 더 긴 침지 시간은 더 많은 것을 추출하지 않습니다.
창의력을 발휘하고 다양한 차와 기타 항 염증 허브, 계피와 카 다몬과 같은 향신료, 심지어 레몬이나 오렌지 조각과 같은 과일을 결합하십시오. 이러한 많은 성분들이 함께 작용하여 더 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
차는 식물로 만들어 지므로 시간이 지남에 따라 효능이 손상되거나 잃을 수 있습니다. 차를 끓일 때 항상 신선한 재료를 사용하십시오.
차의 질과 양에주의하세요
차는 염증과 싸우고 다양한 건강상의 이점을 제공 할 수 있지만 고려해야 할 몇 가지 문제가 있습니다.
일부 차 식물은 살충제와 제초제로 처리되므로 고품질의 유기농 또는 무농약 품종을 선택하십시오.
중국에서 수입 된 차의 살충제에 대한 연구에 따르면 223 개 샘플 중 198 개에서 잔류 물이 발견되었습니다. 실제로 39 개에는 유럽 연합의 최대 한도를 초과하는 잔류 물이있었습니다.
또한 차는 어둡고 건조한 장소에서 밀폐 용기에 보관해야합니다. 제대로 저장하지 않으면 일부 음식에서 자랄 수 있고 차에서 발견되는 곰팡이의 유해한 부산물 인 진균 독소가있을 수 있습니다.
마지막으로, 일부 차는 많이 마시면 약물, 보충제 또는 허브와 상호 작용할 수 있습니다. 가능한 상호 작용에 대한 우려가있는 경우 의사와상의하십시오.
요약 최고의 차를 끓이려면 신선한 재료를 사용하고 살충제, 제초제 또는 곰팡이를 피하기 위해 품질에주의하십시오. 또한 일부 차의 화합물은 약물과 상호 작용할 수 있습니다.
결론
차를 마시는 것은 식물, 허브 및 향신료의 항 염증 및 기타 건강상의 이점을 즐길 수있는 쉽고 맛있는 방법입니다.
녹차, 로즈힙, 생강, 강황 차를 포함하여 위에 나열된 차 중 일부를 마시면 염증과 건강 증진에 도움이됩니다.
선택할 수있는 종류와 맛이 너무 다양하기 때문에 차가 전 세계에서 가장 인기있는 음료 중 하나라는 것은 당연합니다.
