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애플 사이다 식초는 인기있는 가정 요법입니다. 사람들은 요리와 의학에서 수세기 동안 그것을 사용했습니다.
많은 사람들이 광범위한 건강 문제를 완화시킬 수 있다고 주장하지만 연구 결과가 궁금 할 수 있습니다.
사과 사이다 식초는 항균 및 항산화 효과를 포함하여 다양한 건강에 좋은 특성을 가지고 있습니다. 또한 체중 감소, 콜레스테롤 감소, 혈당 수치 감소, 당뇨병 증상 개선과 같은 건강상의 이점을 제공 할 수 있다는 증거가 있습니다.
그러나 연구가 거의 없으며 대체 요법으로 권장되기 전에 추가 연구가 필요합니다.
이 기사에서는 사과 사이다 식초의 6 가지 가능한 건강상의 이점에 대한 증거를 살펴 봅니다.
1. 건강에 좋은 물질이 많음
사과 식초는 2 단계 과정을 거쳐 만들어집니다.
먼저 제조업체는 으깬 사과를 효모에 노출시켜 설탕을 발효시켜 알코올로 만듭니다. 그런 다음 박테리아를 추가하여 알코올을 더 발효시켜 식초의 주요 활성 화합물 인 아세트산으로 전환합니다.
아세트산은 식초에 강한 신맛과 향을줍니다. 연구자들은이 산이 사과 식초의 건강상의 이점을 담당한다고 믿습니다. 사이다 식초는 5 ~ 6 % 아세트산입니다.
여과되지 않은 유기농 사과 사이다 식초에는 또한 단백질 가닥, 효소 및 제품에 탁한 외관을주는 친근한 박테리아로 구성된 어머니라는 물질이 포함되어 있습니다.
일부 사람들은 현재이를 뒷받침 할 연구가 없지만 어머니가 대부분의 건강상의 이점에 대해 책임이 있다고 생각합니다.
사과 식초에는 비타민이나 미네랄이 많이 포함되어 있지 않지만 소량의 칼륨을 제공합니다. 양질의 브랜드에는 아미노산과 항산화 제가 포함되어 있습니다.
요약사과 식초는 사과에서 설탕을 발효시켜 만듭니다. 이것은 식초의 주요 활성 성분이며 건강상의 이점을 담당 할 수있는 아세트산으로 전환됩니다.
2. 유해한 박테리아를 죽일 수 있습니다
식초는 박테리아를 포함한 병원균을 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다.
사람들은 전통적으로 식초를 세척 및 소독, 손톱 곰팡이,이, 사마귀 및 귀 감염 치료에 사용했습니다.
현대 의학의 아버지 인 히포크라테스는 2000 년 전에 식초를 사용하여 상처를 닦았습니다.
식초는 또한 식품 방부제이며 연구에 따르면 다음과 같은 박테리아를 억제합니다. 대장균 자라고 음식을 망치는 것으로부터.
음식을 자연적으로 보존하는 방법을 찾고 있다면 사과 식초가 도움이 될 수 있습니다.
일화적인 보고서는 또한 희석 된 사과 사이다 식초가 피부에 바르면 여드름에 도움이 될 수 있다고 제안하지만이를 확인하는 강력한 연구는없는 것 같습니다.
요약식초의 주성분 인 아세트산은 해로운 박테리아를 죽이거나 번식을 방지 할 수 있습니다. 소독제와 천연 방부제로 사용 된 역사가 있습니다.
3. 혈당 수치를 낮추고 당뇨병을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
현재까지 가장 설득력있는 식초 사용 중 하나는 제 2 형 당뇨병 치료를 돕는 것입니다.
제 2 형 당뇨병은 인슐린 저항성 또는 인슐린 생산 불능으로 인한 고혈당 수치가 특징입니다.
그러나 일부 연구자들은 고혈당 수치가 노화와 다양한 만성 질환의 주요 원인이라고 믿고 있기 때문에 당뇨병이없는 사람들도 혈당 수치를 정상 범위로 유지하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
혈당 수치를 조절하는 가장 효과적이고 건강한 방법은 정제 된 탄수화물과 설탕을 피하는 것이지만, 사과 사이다 식초도 유익한 효과가있을 수 있습니다.
연구에 따르면 식초는 혈당과 인슐린 수치에 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 소규모 연구에 따르면 식초는 고 탄수화물 식사 중에 인슐린 감수성을 19 ~ 34 % 향상시키고 혈당과 인슐린 반응을 상당히 낮출 수 있습니다.
- 5 명의 건강한 사람들을 대상으로 한 소규모 연구에서 식초는 50g의 흰빵을 먹은 후 혈당을 31.4 % 감소 시켰습니다.
- 당뇨병 환자를 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 취침 전에 사과 식초 2 큰술을 섭취하면 다음 날 아침 공복 혈당이 4 % 감소했습니다.
- 인간을 대상으로 한 수많은 다른 연구에 따르면 식초는 인슐린 기능을 개선하고 식사 후 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.
NCCIH (National Centers for Complementary and Integrative Health)는 사람들이 치료를 입증되지 않은 건강 제품으로 대체하지 않는 것이 매우 중요하다고 말합니다.
현재 혈당 강하제를 복용하고있는 경우, 식초 섭취량을 늘리기 전에 의사와상의하십시오.
요약애플 사이다 식초는 인슐린 감수성을 개선하고 식사 후 혈당 반응을 낮추는 데 큰 도움이됩니다.
4. 체중 감소를 도울 수 있습니다
놀랍게도 연구에 따르면 식초가 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
여러 인간 연구에 따르면 식초는 포만감을 높일 수 있습니다. 이것은 당신이 더 적은 칼로리를 먹고 체중을 줄 수 있습니다.
예를 들어, 한 연구에 따르면 고 탄수화물 식사와 함께 식초를 섭취하면 포만감이 증가하여 참가자들이 하루 종일 200 ~ 275 칼로리를 적게 섭취하게되었습니다.
또한 비만 환자 175 명을 대상으로 한 연구에 따르면 매일 사과 사이다 식초를 섭취하면 복부 지방이 감소하고 체중이 감소하는 것으로 나타났습니다.
- 1 큰술 (12mL)을 섭취하면 1.2kg (2.6 파운드)의 손실이 발생했습니다.
- 2 테이블 스푼 (30mL)을 섭취하면 1.7kg (3.7 파운드)의 손실이 발생했습니다.
그러나이 연구는 3 개월 동안 계속되었으므로 체중에 대한 진정한 영향은 다소 미미한 것 같습니다.
즉, 단순히 단일 음식이나 재료를 더하거나 빼는 것이 체중에 눈에 띄는 영향을 미치지 않습니다. 장기적인 체중 감량을 유발하는 것은 전체 식단 또는 생활 방식입니다.
전반적으로 사과 사이다 식초는 포만감을 촉진하고 혈당을 낮추며 인슐린 수치를 낮추어 체중 감량에 기여할 수 있습니다.
애플 사이다 식초는 스푼 당 약 3 칼로리로 매우 낮습니다.
요약연구에 따르면 식초는 포만감을 높이고 칼로리 섭취를 줄여 체중 감소로 이어질 수 있습니다.
5. 동물의 심장 건강을 향상시킵니다.
심장병은 주요 사망 원인 중 하나입니다.
몇 가지 생물학적 요인이 심장 질환 위험과 관련이 있습니다.
연구에 따르면 식초는 이러한 위험 요소 중 몇 가지를 개선 할 수 있습니다. 그러나 많은 연구가 동물에서 수행되었습니다.
이러한 동물 연구에 따르면 사과 사이다 식초는 콜레스테롤과 중성 지방 수치는 물론 기타 여러 심장 질환 위험 요소를 낮출 수 있습니다.
쥐를 대상으로 한 일부 연구에 따르면 식초는 심장병과 신장 문제의 주요 위험 요소 인 혈압을 낮 춥니 다.
그러나 식초가 인간의 심장 건강에 도움이된다는 좋은 증거는 없습니다. 연구자들은 강력한 결론에 도달하기 전에 더 많은 연구를해야합니다.
요약여러 동물 연구에서 식초가 혈중 트리글리세리드, 콜레스테롤 및 혈압을 낮출 수 있음을 보여주었습니다. 그러나 인간의 심장병 위험을 감소 시킨다는 강력한 증거는 없습니다.
6. 피부 건강 증진
사과 식초는 건성 피부 및 습진과 같은 피부 상태에 대한 일반적인 치료법입니다.
피부는 자연적으로 약산성입니다. 국소 사과 사이다 식초를 사용하면 피부의 자연 pH 균형을 재조정하여 피부 보호 장벽을 개선 할 수 있습니다.
반면에 알칼리성 비누와 클렌저는 습진을 자극하여 증상을 악화시킬 수 있습니다.
항균 특성을 고려할 때 사과 사이다 식초는 이론적으로 습진 및 기타 피부 상태와 관련된 피부 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
어떤 사람들은 세안제 나 토너에 희석 된 사과 사이다 식초를 사용합니다. 아이디어는 박테리아를 죽이고 반점을 예방할 수 있다는 것입니다.
그러나 습진 환자 22 명을 대상으로 한 한 연구에서는 사과 사이다 식초를 적셔도 피부 장벽이 개선되지 않고 피부 자극을 유발한다고보고했습니다.
특히 손상된 피부에 새로운 치료법을 시도하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담하십시오. 피부에 희석하지 않은 식초를 바르지 마십시오. 화상을 입을 수 있습니다.
요약사과 사이다 식초는 자연적으로 산성이며 항균성이 있습니다. 이것은 피부 장벽을 개선하고 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 그러나이 치료법이 얼마나 안전하고 효과적인지 알기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
복용량 및 사용 방법
사과 식초를 식단에 포함시키는 가장 좋은 방법은 요리에 사용하는 것입니다. 샐러드 드레싱과 수제 마요네즈와 같은 음식에 간단하게 추가됩니다.
어떤 사람들은 또한 그것을 물에 희석하여 음료로 마시는 것을 좋아합니다. 일반적인 복용량은 1 ~ 2 티스푼 (5 ~ 10mL)에서 1 ~ 2 테이블 스푼 (15 ~ 30mL)까지 큰 물 한잔에 혼합됩니다.
소량으로 시작하고 다량을 섭취하지 않는 것이 가장 좋습니다. 너무 많은 식초는 치아 법랑질 침식 및 잠재적 인 약물 상호 작용을 포함한 유해한 부작용을 일으킬 수 있습니다.
일부 영양사들은 산모가 들어있는 여과되지 않은 유기농 사과 식초를 사용하도록 권장합니다.”
Bragg 's는 리뷰 및 평점과 함께 온라인으로 제공되는 가장 인기있는 옵션 인 것 같습니다. 그러나 몇 가지 다른 품종도 사용할 수 있습니다.
여기에서 사과 식초의 적절한 복용량에 대해 자세히 알아보십시오.
요약사과 사이다 식초의 일반적인 복용량은 하루에 1 티스푼에서 2 테이블 스푼 (10-30mL)이며 요리에 사용하거나 물 한 컵에 섞어 사용합니다.
결론
많은 웹 사이트와 자연 건강 관리 지지자들은 사과 사이다 식초가 에너지 증진과 질병 치료를 포함한 탁월한 건강상의 이점을 가지고 있다고 주장합니다.
불행히도 건강상의 이점에 대한 대부분의 주장을 뒷받침하는 연구는 거의 없습니다.
즉, 일부 연구에 따르면 박테리아를 죽이고 혈당 수치를 낮추며 체중 감량을 촉진하는 등 몇 가지 이점을 제공 할 수 있습니다.
사과 식초는 과도하게 섭취하지 않는 한 안전합니다.
또한 천연 헤어 컨디셔너, 스킨 케어 제품 및 세정제를 포함하여 건강과 관련이없는 다양한 용도로 사용됩니다.
