우유는 암컷 포유류가 생산하는 영양가 있고 거품이 많은 흰색 액체입니다.
가장 일반적으로 소비되는 품종 중 하나는 탄수화물, 지방, 단백질, 칼슘 및 기타 비타민과 미네랄이 포함 된 우유입니다.
영양 성분으로 인해 우유가 체중 증가에 도움이 될 수 있는지 궁금 할 수 있습니다.
이 기사는 우유와 체중 증가에 대해 알아야 할 모든 것을 알려줍니다.
다양한 우유의 영양
우유는 탈지, 1 %, 2 % 및 전체를 포함하여 여러 가지 지방 비율로 제공됩니다.
모두 1 컵 (240ml)에 약 12 ~ 15g의 탄수화물과 8g의 단백질을 제공합니다. 그러나 지방의 양과 칼로리의 양은 유형에 따라 다릅니다.
다음은 다양한 우유 종류와 1 컵 (240ml) 당 지방 및 칼로리 함량 목록입니다.
우유는 자연적으로 칼슘이 풍부하며 뼈의 발달과 건강에 필수적인 두 가지 영양소 인 비타민 D로 강화됩니다. 또한 최적의 눈 건강을 촉진하고 면역 체계를 지원하는 비타민 A가 포함되어 있습니다.
우유의 두 가지 주요 단백질은 유청과 카제인입니다. 일부 연구에 따르면 이러한 단백질은 심장 질환의 두 가지 위험 요소 인 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 연구에 따르면 운동 후 우유를 마시면 마른 근육을 만들고 신체 구성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
양과 염소 우유, 견과류와 씨앗으로 만든 식물성 우유 등 젖소에서 추출하지 않은 우유는 영양 성분이 다르며 건강에 동일한 영향을 미치지 않을 수 있습니다.
요약우유는 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄을 제공합니다. 각 유형의 지방 양과 칼로리 수는 다양합니다.
우유와 체중 증가
우유는 칼로리, 단백질 및 기타 영양소의 좋은 공급원이기 때문에 체중 증가에 대한 균형 잡힌 접근 방식을 제공합니다.
특히, 근육을 필요로하거나 늘리고 싶어하는 운동 선수와 보디 빌더, 저체중이고 체중을 늘리고 싶은 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
체중 증가는 태우는 것보다 더 많은 칼로리를 소비함으로써 발생합니다. 체중을 늘리고 싶다면 단 것이나 스낵 식품과 같이 영양소가 낮은 고 칼로리 식품 대신 영양가있는 식품에서 추가 칼로리를 얻는 것이 중요합니다.
우유 (특히 고지방 품종)를 마시면 단백질 및 기타 유익한 영양소 외에도 추가 칼로리를 제공 할 수 있습니다.
탈지제를 제외한 모든 종류의 우유에는 포화 지방이 포함되어 있습니다.
일부 연구에 따르면 포화 지방이 너무 많으면 심장 건강에 해로울 수 있지만, 다른 연구에서는 유제품 지방이 실제로 콜레스테롤 수치와 심장 질환 위험을 낮출 수 있다고합니다.
고지방 유제품은 콜레스테롤이 풍부하지만 콜레스테롤이 풍부한 식품을 섭취한다고해서 대부분의 사람들에게 혈중 콜레스테롤이 크게 증가하지는 않습니다.
그럼에도 불구하고 콜레스테롤 과잉 반응으로 알려진 일부 개인의 경우 콜레스테롤이 풍부한 음식을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 더 높아질 수 있습니다.
연구에 따르면 이러한 증가는 심장 건강에 부정적인 영향을 미치지 않을 수 있지만 높은 콜레스테롤 수치에 대한 유전 적 소인이있는 사람들은 1 % 또는 2 %와 같이 지방 비율이 낮은 우유를 섭취하기를 원할 수 있습니다.
전반적으로 우유는 다재다능하며 많은 레시피에 추가하거나 단독으로 즐길 수 있으므로 식단을 크게 변경하지 않고도 더 많은 칼로리를 쉽게 섭취 할 수 있습니다.
근육을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다
우유는 또한 근육 형성을 도와 체중 증가를 도울 수 있습니다.
특히, 우유의 유청과 카제인 단백질은 체지방 대신 마른 근육에 기여할 수 있습니다.
10 명의 젊은 여성을 대상으로 한 12 주간의 연구에 따르면 저항 운동 후 24 온스 (1 리터)의 탈지유를 마시면 동일한 칼로리의 탄수화물 음료를 마시는 것보다 근육량 증가와 지방 감소가 현저하게 증가했습니다.
8 명의 남성을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 저항 운동 후 약 2 컵 (500ml)의 탈지유를 마시면 영양 학적으로 유사한 콩 음료를 섭취하는 것에 비해 근육 형성 비율이 현저히 높아진다는 사실이 관찰되었습니다.
다른 연구에서는 저항 훈련 후 우유 소비 또는 결합 된 카제인과 유청 보충제를 근육량 증가와 연관시킵니다.
이러한 이유로 우유는 근육량을 늘리고 체중을 늘리려는 사람들에게 현명한 선택 일 수 있습니다.
요약우유는 칼로리와 단백질이 풍부합니다. 연구에 따르면 운동 후에 마시는 것이 근육량을 늘리고 건강한 체중 증가를 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
모든 사람에게 올바른 선택이 아닐 수 있습니다.
많은 사람들이 우유에서 자연적으로 발생하는 당분 인 유당을 견디지 못합니다. 유당 불내증의 증상으로는 유제품 섭취 후 가스, 팽만감 또는 위장 불편 함이 있습니다.
일부 사람들은 또한 우유의 단백질 (예 : 카제인 및 유청)에 알레르기가있을 수 있으며, 이로 인해 피부 반응, 위장 불편 함, 경우에 따라 아나필락시스 쇼크까지 유발할 수 있습니다.
유당 불내성 또는 우유 단백질 알레르기의 경우, 우유는 체중 증가에 도움이되는 좋은 선택이 아닙니다.
하지만 안전하게 체중을 늘릴 수있는 다른 많은 옵션이 있습니다. 특히 칼로리와 영양소가 풍부한 저지방 단백질 공급원입니다.
건강에 좋은 대안으로는 계란, 아보카도, 지방이 많은 생선, 식물성 단백질 분말, 견과류 및 견과류 버터가 있습니다.
요약유당 불내성 환자는 체중을 늘리기 위해 우유를 섭취해서는 안됩니다. 체중 증가에 도움이되는 비유 제품에는 계란, 견과류, 아보카도 및 식물성 단백질이 포함됩니다.
체중을 늘리기 위해 식단에 우유를 추가하는 방법
체중을 늘리기 위해 우유 소비를 늘리는 데 관심이 있다면 식단에 추가 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.
예를 들어 계란, 오트밀, 스무디, 수프 또는 스튜와 같은 다른 영양가있는 식사에 포함시킬 수 있습니다. 커피 또는 차 음료에 섞을 수도 있습니다.
식사와 함께 우유 한 잔을 마시는 것은 체중 증가를 돕기 위해 칼로리와 단백질 섭취를 늘리는 또 다른 쉬운 방법입니다.
모든 종류의 우유에는 단백질과 유익한 영양소가 풍부하지만 지방 함량이 높을수록 칼로리가 많다는 것을 기억하십시오.
따라서 목표가 체중 증가라면 전유가 최선의 선택 일 수 있습니다.
요약우유 섭취량을 늘리려면 식사와 함께 유리 잔을 마시거나 계란, 오트밀, 스무디 등 다른 요리에 섞어보십시오.
결론
우유는 안전하게 체중을 늘리고 근육을 만드는 데 도움이되는 칼로리, 단백질 및 유익한 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
섭취량을 늘리려면 식사와 함께 마시거나 스무디, 수프, 계란 또는 뜨거운 시리얼에 첨가하십시오.
그러나 유당 불내성 또는 우유 알레르기가있는 사람은이를 피해야합니다.
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