Cream of Wheat는 인기있는 아침 죽 브랜드입니다.
밀에서 추출한 뜨거운 시리얼의 일종 인 파리나 (Farina)로 만들어져 미세한 일관성을 유지합니다.
부드럽고 진한 질감과 크리미 한 맛의 크림 오브 밀은 종종 우유 또는 물과 결합되어 달콤하거나 짭짤한 다양한 재료를 얹습니다.
그러나 그 인기와 널리 보급 되었음에도 불구하고, 당신은 밀 크림이 균형 잡힌 식단에 영양분을 더할 수 있는지 확신 할 수 없습니다.
이 기사는 Cream of Wheat가 건강한지 검토합니다.
잠재적 인 이점
밀 크림은 몇 가지 가능한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
중요한 영양소가 풍부
밀 크림은 칼로리가 낮지 만 중요한 미량 영양소가 많이 포함되어 있습니다.
조리 된 밀 크림 1 컵 (241g)은 대략 다음을 제공합니다.
- 칼로리 : 133
- 단백질 : 4g
- 지방 : 0.5g
- 탄수화물 : 28g
- 섬유질 : 1g
- 철 : 일일 가치 (DV)의 58 %
- 나이아신 : DV의 39 %
- 비타민 B6 : DV의 38 %
- 티아민 : DV의 37 %
- 리보플라빈 : DV의 33 %
- 엽산 : DV의 33 %
- 셀레늄 : DV의 13 %
- 칼슘 : DV의 11 %
- 구리 : DV의 11 %
밀 크림은 니아신, 비타민 B6, 티아민, 리보플라빈 및 엽산과 같은 B 비타민과 함께 특히 철분이 풍부합니다.
비타민 B는 에너지 생산, 뇌 기능 및 DNA 합성을 포함하여 건강의 여러 측면에 관여합니다.
크림 오브 밀에는 또한 항산화 제 역할을하는 강력한 미량 영양소 인 셀레늄이 포함되어있어 염증을 줄이고 질병을 예방합니다.
철분의 채식 소스
철분은 산소 수송, DNA 합성, 적혈구 생성에 필요한 중요한 미네랄입니다.
이 주요 영양소의 결핍은 신체의 건강한 적혈구 부족으로 인한 심각한 상태 인 철분 결핍 빈혈에 기여할 수 있습니다.
철분은 주로 동물성 제품에서 발견되기 때문에 많은 채식주의 자와 채식주의자는 철분 결핍 빈혈의 위험이 더 높습니다.
크림 오브 밀 제품은 철분이 풍부하여 채식 친화적 인이 중요한 미량 영양소 공급원입니다.
사실, 농축 밀 크림 1 컵 (241g) 1 회 제공량은이 주요 미네랄에 대해 DV의 절반 이상을 제공합니다.
즐기기 쉬움
Cream of Wheat는 맛있고 다양하며 다양한 방법으로 쉽게 즐길 수 있습니다.
물이나 우유로 만들고 취향에 따라 전자 레인지, 스토브 또는 슬로우 쿠커로 조리 할 수 있습니다.
취향에 맞게 달콤하거나 짭짤한 토핑을 추가 할 수도 있습니다.
Cream of Wheat에 가장 일반적인 첨가물로는 설탕, 메이플 시럽, 과일, 견과류, 향신료, 소금, 치즈 또는 버터가 있습니다.
그러나 거의 모든 토핑 조합으로 크림 오브 밀을 사용자 정의 할 수 있습니다.
요약밀 크림은 중요한 영양소가 풍부하고 채식주의 자 친화적 인 철분 공급원입니다. 또한 준비하기 쉽고 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
가능한 단점
Cream of Wheat는 몇 가지 잠재적 인 이점을 제공하지만 고려해야 할 몇 가지 단점이 있습니다.
글루텐 함유
밀 크림 (Cream of Wheat)은 제분 된 밀로 만든 시리얼 인 파리나의 일종입니다.
이러한 이유로 크림 오브 밀에는 시리얼 곡물에서 발견되는 단백질 군인 글루텐이 포함되어있어 반죽에 특징적인 탄력을 제공합니다.
대부분의 사람들은 문제없이 글루텐을 견딜 수 있지만, 체강 질병이나 글루텐에 대한 민감성이있는 사람들은 글루텐 함유 식품을 섭취 한 후 부작용을 경험할 수 있습니다.
체강 질병이있는 사람들의 경우 글루텐 섭취는 면역 반응을 유발하여 설사, 변비 및 복통과 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
한편, 글루텐에 민감한 사람들은 종종 팽만감, 메스꺼움, 피로, 집중력 저하를 특징으로하는 뇌 안개와 같은 증상을보고합니다.
밀, 보리, 호밀뿐만 아니라 밀 크림과 같은 성분을 제거하는 글루텐이 함유되지 않은 식단을 따르면 이러한 상태 중 하나를 가진 사람들의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
나트륨 함량이 높음
가장 최근의 미국인을위한식이 지침에 따르면, 대부분의 건강한 성인의 나트륨 섭취량은 매일 약 2,300mg으로 제한되어야합니다.
특히 Instant Cream of Wheat는 나트륨 함량이 상대적으로 높으며 조리 된 컵당 약 590mg (241g)으로 일일 권장 한도의 25 % 이상입니다.
퀵 또는 일반 밀 크림과 같은 다른 품종은 나트륨 함량이 적지 만 소금을 사용하여 제조되어 최종 제품의 나트륨 함량을 높일 수 있습니다.
또한 치즈 나 견과류와 같은 일부 고소한 토핑은 나트륨의 총량을 늘릴 수 있습니다.
일부 연구에 따르면 나트륨 섭취를 줄이면 특히 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 많은 양의 나트륨을 섭취하면 위암 위험이 증가 할 수 있습니다.
또한 소금을 많이 섭취하면 소변을 통한 칼슘 배설이 증가하여 잠재적으로 뼈 손실을 초래할 수 있습니다.
따라서 건강에 해로운 영향을 미치지 않도록 밀 크림 및 기타 나트륨 함량이 높은 식품의 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.
요약밀 크림은 나트륨 함량이 상대적으로 높고 글루텐을 함유하고있어 체강 질환이있는 사람에게 부작용이나 글루텐에 대한 민감성을 유발할 수 있습니다.
결론
밀 크림은 니아신, 비타민 B6, 티아민, 리보플라빈 및 엽산을 포함한 몇 가지 중요한 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
또한 많은 채식주의 자와 채식주의 자에게 부족한 중요한 미네랄 인 철분이 풍부합니다.
그러나 글루텐이 포함되어 있고 유형, 준비 방법 및 추가 기능에 따라 나트륨 함량이 상대적으로 높을 수 있기 때문에 모든 사람에게 훌륭한식이 요법이 아닐 수 있습니다.
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