크론 병과 궤양 성 대장염을 포함하여 염증성 장 질환 (IBD)이있을 때 매일 무엇을 먹어야하는지 파악하는 것은 어려울 수 있습니다.
건강에 좋은 음식을 요리하기 위해 자신의 주방을 이용할 수 없을 때 특히 어렵습니다.
이동 중에 IBD 친화적 인 음식을 먹는 것이 더 어렵지만 몇 가지 간단한 전략이 최선의 선택을하는 데 도움이 될 수 있습니다.
1. 미리 계획
Philly Dietitian의 소유주 인 Theresa Shank, RD는 이렇게 말합니다. "급한 상황에서도 몸이 민감한 부분을 인식하고이를 존중하는 것은 매우 중요합니다." "미리 계획을 세우면 곤란한 느낌이 들지 않고 민감도의 우선 순위를 정할 수 있습니다."
Cedars의 영양 및 통합 IBD 프로그램의 영양사 인 Kelly Issokson, RD, CNSC는 식사를 중단 할 수있는 곳과 안전한 식품의 수정 된 식단을 고수하는 방법에 대해 알아보기 전에 몇 가지 연구를 수행하십시오. 로스 앤젤레스의 시나이.
그것은 또한 식사와 간식을 가져가는 것을 의미 할 수 있으며, 멈출 곳에 대한 옵션이 제한되어 있다면 그녀는 말합니다.
2. 수분 공급과 아침 식사로 하루를 시작하세요
깨어 난 첫 1 시간 이내에 수분을 공급하여 증상이없는 하루의 가능성을 높이도록하세요. 그리고 커피가 아닌 물을 찾으십시오.
“공복은 종종 산성 위입니다.”라고 그녀는 말합니다. 그리고 커피는 그 산도에 더해져 불편 함의 위험을 증가시킵니다.
Shank는 또한 깨어 난 후 2 시간 이내에 식사를 할 것을 제안하고, 조리 된 야채 나 바나나 또는 사과 소스를 곁들인 스크램블 에그, 너트 버터를 곁들인 요구르트, 완숙 계란 등을 선택합니다.
3. 섬유를 고려하십시오
섬유질은 질병 활동과 음식을 소화 할 때 느끼는 감정에 큰 영향을 미친다고 Issokson은 말합니다.
당신이 관해 상태에 있다면 실제로 식물성 섬유질이 풍부한 식품을 찾고 싶다고 그녀는 말합니다.
과일과 채소를 더 많이 섭취하는 사람들은 전반적으로 IBD 증상이 적고 초과 근무 시간의 재발이 적을 수 있습니다.
길에서 가져갈 음식을 주문하거나 포장 할 때 샐러드, 통 곡물, 견과류 및 기타 채소와 같은 음식을 선택하십시오.
반면에 급격한 상황에 처한 경우 스무디와 수프와 같이 섬유질이 적고 소화하기 쉬운 음식을 원합니다.
가용성 섬유와 불용성 섬유는 모두 우리 건강에 중요한 역할을하지만 소화에 다르게 영향을 미칠 수 있습니다.
과일과 채소의 껍질, 견과류 및 씨앗에서 발견되는 불용성 섬유질은 대변에 부피를 더해 주며 위장관을 통해 사물이 이동하는 데 도움이 될 수 있습니다.
과일과 채소에서 발견되는 수용성 섬유질과 구운 감자의 내부처럼 정제 된 곡물은 장에서 젤처럼 작용합니다. 그것은 일의 속도를 늦추고 화장실에가는 횟수를 줄이고 얼마나 급하게해야 하는지를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 Issokson은 설명합니다.
일반적인 규칙 : 농산물을 더 많이 익히거나, 껍질을 벗기거나, 반 유동식으로 만들수록, 더 잘 녹는 섬유질이 있습니다 (불용성보다는). 위장 문제가있는 경우 원시 버전이 아닌 해당 버전을 사용하세요.
4. 증상을 유발하는 일반적인 음식을 피하십시오
당연하게 들릴지 모르지만 편의점에서 간식을 사거나 메뉴를 주문할 때주의해야 할 음식이 무엇인지 알아야합니다.
유당과 같은 것을 견딜 수 없다면 성분 목록에 우유 나 크림이있는 것은 피하고 싶을 것이라고 Issokson은 말합니다. 유당이 사람들에게 흔한 유발 요인이라고 언급했습니다. 글루텐이 문제를 일으키는 경우 밀, 보리 또는 호밀을 사용하지 마십시오.
IBD를 앓는 많은 사람들은 또한 소다, 주스 또는 캔디 바와 같은 설탕이나 설탕 알코올이 많은 음식에 부정적인 반응을 보입니다. 이들은 장에서 잘 흡수되지 않는 경향이 있으며 더 느슨한 대변으로 이어질 수 있다고 Issokson은 말합니다.
프라이드 치킨과 버팔로 윙과 같은 기름기가 많은 고지방 음식은 소화에 더 오래 걸리고 염증을 촉진하여 불편 함을 유발할 수 있다고 Shank는 말합니다.
매운 음식도 증상을 경험할 위험이 높아질 수 있습니다. 식당에서 식사를하는 경우, 킥이있는 음식은 건너 뛰고 크림을 기본으로 한 음식은 피하고 소스가 더 적은 음식 (또는 그보다 적은 양)을 일반적으로 적은 양으로 선택하는 것이 좋습니다.
5. 몇 가지 간식과 식사를 편리하게 준비하십시오.
목적지로가는 길에 좋은 음식을 집을 수 있다는 것을 알고 있든, 이동 중에도 좋은 음식을 가져갈 수 있다는 것을 알고 있든, 언제든 먹을 수있는 간식을 몇 가지 준비하는 것이 좋습니다. 배가 고프다.
다음과 같은 빠르고 건강하며 이동하기 쉬운 옵션을 목표로합니다.
- 호두 까는 기구
- 치즈 큐브
- 과일이 든 플레인 요거트
- 너트 버터 패킷
- 사과와 바나나와 같은 과일
"냉장 보관이 필요하지 않은 물건을 가방에 넣을 수있는 물건을 찾으십시오."라고 그녀는 말합니다. 이렇게하면 식사를 계획하고 있던 휴게소가 닫히면 배고픔을 견딜 수있는 몇 가지 항목이 있습니다.
식사를 포장하는 경우 닭고기, 두부 또는 땅콩 버터를 흰 빵 (불타고있는 경우) 또는 밀이나 씨를 뿌린 빵 (차도가있는 경우)에 싣도록 시도해보십시오. Issokson은 제안합니다. 스무디 나 수프도 좋은 생각입니다.
6. 천천히, 규칙적으로, 너무 많이 먹지 마십시오
무엇을 먹고 있든 음식을 잘 씹지 않고 모든 것을 빨리 긁어 내고 배불리 먹으면 소화 불량을 유발할 수 있습니다.
Issokson은 "접근 할 수있는 최고의 음식이나 식사를 먹을 수 있지만 너무 빨리 또는 너무 많이 먹으면 나중에 기분이 좋지 않을 것입니다."라고 말합니다.
식사 시간을 갖고 간식과 식사를 정말로 즐기십시오.
매일 같은 시간에 식사를하면 신진 대사를 조절하는 데 도움이 될 수 있다고 Issokson은 말합니다. 이것은 IBD 증상의 감소로 이어질 수 있으며 훨씬 더 배가 고파서 과도하게 사용하지 않도록합니다.
Shank는 적어도 4 ~ 5 시간마다 먹는 목표를 고수 할 것을 제안합니다.
7. 필요할 때 자신을 옹호하십시오.
이동 중에 증상이 나타나서 긴급하게 화장실을 사용해야하는 경우 대부분의 주에 Ally 's Law 또는 Crohn ’s and Colitis Fairness Act가 있다는 사실을 알아 두십시오. Issokson은 말합니다.
Crohn 's and Colitis Fairness Act는 만성 질환이있는 사람들이 공공 화장실이 없을 때 직원 전용 화장실을 이용할 수 있도록 허용합니다. 때때로이를 위해 카드를 제시해야합니다. Crohn ’s and Colitis Foundation에서 또는 IBD 도움말 센터 (888-694-8872)에 전화하여 쉽게 구할 수 있습니다.
Ally 's Law가 모든 주에서 통과 된 것은 아닙니다. 귀하가 거주하거나 방문하는 곳이 법률인지 확인하고 증상이 나타나거나 도움이 필요하면 자신을 대변하는 것을 두려워하지 마십시오.
말로리 크 레벨링뉴욕시에 기반을 둔 프리랜서 작가 인는 10 년 이상 건강, 피트니스 및 영양을 다루어 왔습니다. 그녀의 작품은 Women ’s Health, Men ’s Journal, Self, Runner ’s World, Health, Shape 등의 간행물에 실 렸으며 이전에는 그녀가 직원 역할을 맡았습니다. 또한 Daily Burn 및 Family Circle 잡지에서 편집자로 일했습니다. 공인 개인 트레이너 인 Mallory는 또한 맨해튼의 개인 피트니스 고객과 브루클린의 근력 스튜디오에서 일합니다. 원래 펜실베니아 앨런 타운 출신 인 그녀는 Syracuse University의 S.I. Newhouse School of Public Communications를 졸업했습니다.
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