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셀러리 주스에는 많은 건강상의 이점이있을 수있는 영양소가 풍부합니다.
그러나 일부 사람들은 암, 비만, 갑상선 문제 및 여드름과 같은 상태를 치료할 수 있다고 주장하기 때문에 논란이되었습니다.
따라서 어떤 주장이 의심스럽고 과학이 뒷받침하는지 궁금 할 수 있습니다.
이 기사는 셀러리 주스의 영양소, 이점 및 단점을 포함하여 셀러리 주스에 대해 알아야 할 모든 것을 알려줍니다.
셀러리 주스 영양
대부분의 식물 섬유질이 제거 되었기 때문에 셀러리 주스는 셀러리 줄기보다 서빙 당 더 많은 영양분을 포장합니다.
셀러리 주스 1 컵 (240mL)만으로 다음을 제공합니다.
- 칼로리 : 42.5
- 단백질 : 2g
- 탄수화물 : 9.5g
- 설탕 : 5g
- 칼슘 : 일일 가치 (DV)의 8 %
- 마그네슘 : DV의 7 %
- 인 : DV의 5 %
- 칼륨 : DV의 14 %
- 나트륨 : DV의 9 %
- 비타민 A : DV의 7 %
- 비타민 C : DV의 16 %
- 비타민 K : DV의 74 %
또한 아연, 구리, 엽산, 비오틴, 기타 B 비타민 및 수많은 항산화 제와 같은 다른 많은 영양소가 풍부합니다.
요약셀러리 주스는 칼슘, 칼륨, 비타민 A, C, K를 포함한 많은 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
셀러리 주스의 건강상의 이점
셀러리 주스는 건강한 식단의 일부로 섭취하면 여러 가지 이점을 제공 할 수 있습니다.
매우 보습
셀러리 주스는 대부분 물로 구성되어있어 수분 유지에 도움이 될 수 있습니다.
수분을 유지하는 것은 신체에 중요하지만 많은 사람들이 하루에 충분한 수분을 섭취하지 않습니다. 적절한 수분 공급은 혈압, 체온, 뇌 기능, 영양분 전달, 폐기물 배설 및 신장 건강을 관리하는 데 도움이됩니다.
낮은 설탕
셀러리 주스는 단 음료보다 건강에 좋은 선택입니다.
한 컵 (240mL)은 자연적으로 발생하는 단 5g의 설탕을 제공합니다.
탄산 음료, 에너지 드링크, 스페셜티 커피와 같은 설탕이 첨가 된 음료는 미국 식단에서 첨가 된 설탕의 최대 50 %를 차지하며 총 칼로리 섭취량에 하루 500 칼로리를 추가 할 수 있습니다.
따라서 셀러리 주스와 같은 저당 분 음료를 선택하면 전체 설탕과 칼로리 섭취를 크게 줄일 수 있습니다.
항 염증 성질
셀러리 주스는 식물성 영양소라고하는 다양한 식물 화합물이 풍부하여 염증을 줄일 수 있습니다.
이 화합물은 산화 스트레스를 낮추는 데 도움이되는 항산화 제 역할을합니다. 산화 스트레스는 자유 라디칼이라고하는 불안정한 분자가 체내에 축적 될 때 발생합니다.
항산화 제가 풍부한 식단은 심장병, 당뇨병, 비만 및 특정 암을 포함한 만성 질환 비율을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 그들은 또한 피부 건강을 향상시킬 수 있습니다.
요약셀러리 주스에는 신체의 염증을 낮추는 데 도움이되는 항산화 제가 들어 있습니다. 또한 수분이 풍부하고 설탕이 적어 단 음료의 훌륭한 대안이됩니다.
셀러리 주스 클렌징
셀러리 주스 클렌징이 인기있는 건강 트렌드이지만, 그 주장에 회의적이어야합니다. 대부분은 과장되어 있으며 건전한 과학에 근거하지 않습니다.
허위 주장
셀러리 주스는 영양이나 의학에 대한 공식적인 배경이없는 자칭 건강 전문가 Anthony William 덕분에 인기가 급증했습니다.
William과 다른 사람들은 셀러리 주스가 장에서 해로운 박테리아를 죽이는 "발견되지 않은 클러스터 소금"으로 인해 만성 질환을 치료하는 모든 치료제라고 주장합니다.
그러나 이러한 염의 존재를 뒷받침하는 증거는 없습니다.
또한 셀러리 주스가 여드름, 당뇨병, 간 질환 및 체중 감소에 미치는 영향에 대한 연구는 제한적입니다.
마지막으로, 셀러리 주스는 몸을 해독하지 않습니다. 신체에는 간, 신장, 내장 및 폐를 포함하는 자체 자연 해독 시스템이 있습니다.
정화가 수반하는 것
일부 사람들은 셀러리 주스 "정화"를 따를 때 건강상의 이점을 경험할 수 있지만 이는 가공 식품 제한 또는 규칙적인 운동과 같은 광범위한 생활 방식 변화 때문일 수 있습니다.
셀러리 주스 다이어트를 따르려면 매일 아침 공복에 16 온스 (475mL)의 셀러리 주스를 마시고 만성 질환이있는 경우 24 ~ 32 온스 (710 ~ 945mL)를 마셔야합니다.
그런 다음 구체적인 내용은 언급되지 않았지만 나머지 하루 동안 건강한 식단을 재개합니다. 많은 사람들이 식단을 10 일 동안 정화하는 것으로 취급하는 반면 다른 사람들은 장기적으로 식단을 따릅니다.
그러나 정화 및 유행 다이어트는 과도한 칼로리 제한을 촉진하여 위험한 체중 감소, 영양 결핍 및 배고픔을 유발할 수 있습니다.
연구는 또한 주스 정화를 무질서한 식사와 음식과의 부정적인 관계와 연관시킵니다.
요약셀러리 주스가 신체를 해독한다는 아이디어와 같은 셀러리 주스에 대한 많은 주장은 과학으로 뒷받침되지 않습니다. 더욱이 주스 클렌징은 과도한 칼로리 제한, 영양 결핍 및 기타 위험의 위험이 있습니다.
기타 단점
셀러리 주스는 영양가가있을 수 있지만 몇 가지 단점이 있습니다.
높은 염분 함량
셀러리 주스 한 컵 (240mL)에는 약 215mg의 나트륨이 들어 있습니다.
대부분의 건강한 사람들은 일일 나트륨 섭취를 2,300mg 이하로 제한해야하므로 셀러리 주스 한두 잔이이 총량에 크게 기여할 수 있습니다.
또한 셀러리 주스 식단은 매일 많은 양의 주스를 권장하기 때문에 나트륨 섭취량을 위험하게 높일 수 있습니다.
특히, 소금 제 한식을하는 사람들은 셀러리 주스를 피하고 싶을 수 있습니다.
낮은 섬유질
대부분의 셀러리 주스는 섬유질을 제거하기 위해 긴장됩니다.
긴장하면 컵 (240ml) 당 더 많은 영양소가 생성 될 수 있지만 섬유질은 포만감을 유지하는 데 도움이되는 건강한 영양소입니다. 그것 없이는 몸이 주스를 빠르게 소화하여 곧 배가 고파 질 수 있습니다.
예를 들어 영양가 있고 섬유질이 풍부한 아침 식사를 셀러리 주스로 대체하면 나중에 더 많은 칼로리를 섭취 할 수 있습니다.
또한 섬유질은 체중 유지, 장 건강, 콜레스테롤 및 혈당 수치 감소와 같은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
적절한 섬유질 섭취를 원한다면 전체 셀러리 줄기가 더 나은 방법입니다.
요약셀러리 주스의 낮은 섬유질 함량은 배고픔과 칼로리 섭취를 증가시킬 수 있으며 높은 나트륨 수치는주의해야 할 사항입니다.
셀러리 주스 만드는 방법
식단에 셀러리 주스를 추가하고 싶다면 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
주스기를 사용하는 것이 셀러리 주스를 만드는 가장 쉬운 방법입니다. 셀러리 줄기 3 ~ 4 개를 씻어서 과즙 짜는기구에 통과 시키십시오.
주스 기가 없다면 씻은 셀러리 줄기 3 ~ 4 개를 자르고 부드러워 질 때까지 섞는다. 테두리가 넓은 용기에 스트레이너 또는 망사 천을 놓고 스트레이너에 액체를 붓고 눌러서 모든 주스를 추출합니다.
약간의 풍미와 풍미를 위해 음료에 녹색 사과, 신선한 생강 또는 레몬 주스를 추가하십시오.
현지 식료품 점에서 셀러리 주스를 구입할 수도 있지만 설탕이나 향이 첨가 된 셀러리 주스는 피하십시오.
셀러리 주스를 온라인으로 쇼핑하십시오.
이 주스를식이 섬유, 건강한 지방, 단백질로 가득 찬 식사와 함께 마시는 것이 가장 좋습니다.
요약믹서기 또는 주스기를 사용하여 집에서 셀러리 주스를 만들 수 있습니다. 풍미와 영양소 함량을 높이려면 청사과, 생강 또는 레몬 주스를 첨가하십시오.
결론
셀러리 주스는 설탕이 적고 칼륨과 비타민 A, C, K로 가득 차 있습니다.이 인기있는 음료는 다른 이점 중에서도 염증을 줄이고 수분을 증가시킬 수 있습니다.
하지만 셀러리 주스를 사용하여 몸을 해독하면 안됩니다. 클렌징을하면 위험한 칼로리 제한과 영양 결핍의 위험이 있습니다. 또한,이 주스가 특정 질병을 치료한다고 주장하는 것은 근거가 없으며 과학에 의해 뒷받침되지 않습니다.
셀러리 주스에 관심이 있다면 건강한 식단의 일부로 마셔야합니다.
