Cheerios 한 그릇에 앉아 건강한 아침 식사로 하루를 시작한다고 생각 하시죠? 글쎄, 그렇게 간단하지 않을 수도 있습니다.
Cheerios 및 기타 많은 곡물 및 곡물 기반 제품에는 글 리포 세이트라는 소량의 제초제가 포함되어 있습니다. 그것은 널리 사용되는 제초제 라운드 업의 주요 성분 중 하나이며 발암 성 여부에 대해 보건 전문가들 사이에서 상당한 논쟁의 대상이되어 왔습니다.
그렇다면 Cheerios가 암을 유발한다는 의미입니까? 확실한 증거는 없습니다. 일부 규제 기관에서는 인기있는 시리얼의 글 리포 세이트 수치가 건강에 위험하기에는 너무 낮다고 주장합니다.
그러나 EWG (Environmental Working Group)를 포함한 다른 조직에서는 Cheerios의 글 리포 세이트 수준이 계속해서 안전한 수준 이상이라고 유지합니다.
Cheerios를 먹으면 암이 발생할 수 있습니까?
Cheerios 또는 기타 식품의 성분 중에 글 리포 세이트가 나열되어 있지 않습니다. 과학자들은 식품에서 미량의 제초제 및 살충제를 테스트하여 그것이 있다는 것을 알고 있습니다. 그들은 글 리포 세이트 및 기타 독소의 수준을 10 억분의 1 (ppb) 단위로 측정합니다.
EWG는 Cheerios의 글 리포 세이트 수준이 729ppb이고 Honey Nut Cheerios Medley Crunch의 수준이 833ppb에 도달했음을 발견했습니다. EWG는 160ppb를 어린이 식품에 가장 안전한 것으로 간주합니다.
글 리포 세이트 수치가 EWG의 최대 권장량보다 훨씬 높더라도 Cheerios가 실제로 암 위험을 유발하는지 여부는 명확하지 않습니다. 2015 년에 국제 암 연구 기관은 글 리포 세이트를 "인간 발암 성"으로 분류했습니다.
반면에 EPA (Environmental Protection Agency)는 글 리포 세이트가 "인간 발암 물질이 될 가능성이 낮다"고 결정했습니다. 미국 식품의 약국 (FDA)은 글 리포 세이트에 대한 성명서에서 EPA의 발견을 인용하고 FDA에서 테스트 한 식품에서 글 리포 세이트 수준이 모두 EPA 표준 내에 있다고 언급했습니다.
그 결과, 소비자 제품 안전과 관련된 두 주요 규제 기관은 미량의 글 리포 세이트 잔류 물이 포함 된 식품이 정상적인 양으로 섭취 할 때 암을 유발할 가능성이 없다고 결정했습니다.
과일, 채소, 곡물 제품 및 기타 완제품을 포함하여 2015 년에서 2017 년 사이에 캐나다에서 판매 된 많은 제품에 대한 연구에 따르면 99.4 %가 캐나다 규제 한도 내에서 글 리포 세이트 수치를 갖고 있으며 "먹기에 안전"하다고합니다.
그러나 전문가들은 업계의 지원이 전혀없는 글 리포 세이트의 건강 효과에 대한 연구가 필요하다고 경고합니다.
예를 들어, Environmental Health의 2018 년 기사에서 연구원들은 살충제 제조 산업이 2022 년까지 글 리포 세이트 사용을 승인 한 2017 년 유럽 연합 평가를 포함하여 과거 검토의 연구 결과 및 오염 된 결과를 방해했을 수 있다고 우려했습니다.
Cheerios 상자가 리콜 된 이유는 무엇입니까?
2020 년에 Cheerios와 Honey Nut Cheerios가 리콜되었지만 글 리포 세이트 때문이 아닙니다. Cheerios 및 기타 인기있는 아침 시리얼을 만드는 회사 인 General Mills는 글루텐이없는 것으로 표시된 제품에서 밀가루가 발견 되었기 때문에 캘리포니아의 Lodi 사이트에서 생산 된 시리얼을 리콜했습니다.
밀에 민감하거나 체강 질병이있는 사람들에게“글루텐 프리”라벨이 붙은 제품에 실제로 글루텐이 없다는 믿음을 갖는 것은 소화기 증상 및 기타 건강 합병증을 예방하는 데 중요합니다.
다른 제품이 리콜 되었습니까?
광범위한 언론 보도와 공중 보건 옹호자들의 우려에도 불구하고 글 리포 세이트가 포함 된 제품은 리콜 대상이되지 않았습니다. 적어도 제초제 자체 때문은 아닙니다.
2000 년에 EPA는 두 가지 제품 용기 문제에 대해 자발적인 소비자 제품 안전 리콜을 발표했습니다. 제품은 Monsanto의 Roundup Ready-to-Use Weed and Grass Killer 및 Scotts Ortho Ready-to-Use Home Defense Indoor & Outdoor Insect Killer5입니다.
항상 제대로 작동하지 않는 T- 핸들 펌프와 도포 봉이있는 Pull‘N Spray 용기에 판매되어 용기 안의 제초제와 살충제에 직접 노출되었습니다.
글 리포 세이트 (Roundup) 란 무엇이며 유해합니까?
글 리포 세이트는 1974 년에 처음으로 사용이 승인 된 제초제입니다. 이후 미국에서 가장 일반적으로 사용되는 제초제 중 하나가되었습니다. 농민이 농작물에 적용하는 산업 제품뿐만 아니라 집주인이 잔디와 정원에서 잡초를 제거하는 데 사용하는 Roundup과 같은 제품에 사용됩니다.
농부들은 제초제를 귀리 작물에 뿌리기 때문에 일부는 Cheerios 및 기타 제품으로 가공 될 때 곡물에 남아있을 수 있습니다. EWG는 Cheerios 외에도 Nature Valley Crunchy Granola Bars와 같은 General Mills 제품에서 더 높은 수준의 글 리포 세이트가 발견되었다고 지적했습니다.
Oregon State University의 연구원들은 글 리포 세이트의 암 위험에 대한 연구가 혼합 된 결과를 낳았지만 화학 물질을 섭취하면 소화되고 몸에서 소변과 대변으로 빠르게 배출됩니다. 그리고 면역계 나 신경계에도 장기적인 건강 영향이있는 것 같지는 않습니다.
Cheerios에서 다른 화학 물질이 발견 되었습니까?
글 리포 세이트는 Cheerios와 관련된 주요 화학 물질입니다. 글 리포 세이트 또는 파라콰트와 같은 기타 위험한 제초제의 섭취 위험을 줄이려면 유기농 라벨이 붙은 제품을 찾고 글 리포 세이트를 포함한 특정 제초제 및 살충제에 노출되지 않은 성분으로 만든 제품을 찾으십시오.
2021 년에 Cheerios 또는 기타 시리얼이 변경 되었습니까?
General Mills는 농부들이 글 리포 세이트를 사용하는 것을 금지하지 않았지만 2019 년에 작물을 보호하는 더 안전한 대안을 찾도록 장려한다고 발표했습니다.
그러나 Kellogg Company는 2020 년 초에 2025 년 말까지 제품에 글 리포 세이트 사용을 단계적으로 중단 할 계획이라고 발표했습니다. Kellogg는 Mini-Wheats 및 Special K와 같은 시리얼 제조업체입니다.
EGW 권장 사항은 무엇입니까?
매년 EWG는 살충제와 제초제에서 가장 높은“더티 다스”식품 목록을 발표합니다. 일반적으로 목록에 포함되는 식품은 유기농이 아닌 딸기, 사과 및 기타 얇은 껍질을 가진 농산물입니다.
글 리포 세이트 및 기타 제초제 및 살충제에 대한 노출이 우려되는 경우 화학 독소 수치가 가장 낮은 경향이있는 EWG의 '클린 15'과일 및 채소 목록을 확인하세요.
건강한 아침 식사 대안하루를 시작할 수있는 Cheerios와 아침 시리얼 이외에도 다양한 옵션이 있습니다. 건강한 아침 식사에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 달걀. 단백질의 훌륭한 공급 원인 계란에는 콜린과 루테인을 포함한 다른 영양소가 포함되어 있습니다.
- 오트밀. 대부분의 통 곡물을 유지하는 스틸 컷 귀리로 만들 때 오트밀은 가공 된 오트밀 제품보다 섬유질이 풍부하고 영양가가 높습니다.
- 그릭 요거트. 또한 단백질의 단단한 공급 원인 그릭 요거트는 칼슘과 비타민 B가 풍부합니다.
- 열매. 섬유질과 면역 강화 항산화 제의 훌륭한 공급 원인 베리는 하루를 시작하는 맛있는 방법입니다.
결론
아침 시리얼 Cheerios에는 제초제 라운드 업의 주성분 인 글 리포 세이트라는 널리 사용되는 제초제가 미량 함유되어있는 것으로 밝혀졌습니다.
EWG는 글 리포 세이트가 암 위험을 증가시킬 수 있다고 주장하는 반면, 다른 조직은 화학 물질이 특히 포장 식품에서 발견되는 수준에서 발암 성이라는 증거가 아직 없다고 주장합니다.
미국의 식품 안전을 감독하는 기관은 Cheerios의 소비를 권장하지 않았거나 시리얼을 상점 선반에서 회수하거나 금지하도록 요구하지 않았습니다. 그러나 안전을 위해 식품을 테스트하는 일부 조직은 Cheerios의 글 리포 세이트 수준이 허용 가능한 한도보다 높을 수 있다는 우려를 제기했습니다.
Cheerios 및 기타 아침 시리얼을 먹을지 여부는 귀하에게 달려 있습니다.하지만 그날의 첫 식사를 위해 다른 많은 건강 옵션이 있다는 것을 기억하십시오.
