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코발라민이라고도 알려진 비타민 B12는 다양한 필수 신체 과정에 관여하는 수용성 비타민입니다.
예를 들어, 신체는이를 사용하여 DNA를 만들고 새로운 적혈구를 생성하고 에너지를 생성합니다. 기분과 기억력에 영향을 미칠 수 있으며 뇌와 신경계가 제대로 기능하도록 돕는 데 도움이됩니다.
따라서이 영양소가 부족하면 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.
또한 일부 사람들은 최근에 부작용 가능성 목록에 원치 않는 체중 증가를 추가 할 것을 제안했습니다.
이 기사는 비타민 B12 결핍이 체중 증가로 이어질 수 있는지 여부를 결정하기위한 최신 과학적 증거를 검토합니다.
비타민 B12 결핍의 발달 및 증상
비타민 B12를 효과적으로 흡수하려면 몸에 온전한 위와 장, 잘 기능하는 췌장, 그리고 위장에서 비타민 B12에 결합하는 단백질 인 충분히 높은 수준의 내인성 인자가 필요합니다.
성인 여성은 하루에 2.4mcg의 비타민 B12가 필요합니다. 이 요구 사항은 임신과 모유 수유 중에 하루에 2.8mcg로 증가합니다. 성인 남성은 하루 2.6mcg의 비타민 B12를 섭취하여 필요를 충족시킬 수 있습니다.
여분의 비타민 B12는간에 저장 될 수 있으며 매일 소변, 땀 또는 대변을 통해 소량 만 손실됩니다. 이것과 작은 일일 요구량 때문에 명백한 결핍이 발생하는 데 1 년 이상 비타민 B12를 충분히 섭취하지 못할 수 있습니다.
그러나 일단 존재하면 쇠약 해지는 결과를 초래할 수 있습니다.
비타민 B12 결핍의 증상은 다음과 같습니다.
- 만성 피로
- 호흡 곤란
- 심계항진
- 사지의 따끔 거림 또는 무감각
- 불균형
- 집중력 상실
- 가난한 기억
- 방향 감각 상실
- 기분 변화
- 실금
- 잠 잘 수 없음
결핍으로 발전 할 위험이 가장 높은 사람들은 노인뿐만 아니라 흡연, 알코올 남용, 채식주의 자 또는 비건 채식을 따르는 사람들입니다.
장 수술, 췌장 기능 부전, 소장 세균 과다 증식 (SIBO), 기생충 감염 및 특정자가 면역 질환은 추가 위험 요인으로 간주됩니다.
또한 메트포르민, 양성자 펌프 억제제, 제산제를 포함한 특정 약물은 식단에서 비타민 B12를 흡수하는 신체 능력을 저하시킬 수도 있습니다.
요약비타민 B12 결핍은 다양한 증상을 통해 나타날 수 있습니다. 결핍 위험이 가장 큰 사람들은 노인, 비건, 특정 질환이 있거나 특정 약물을 복용하는 사람들입니다.
비타민 B12 결핍이 체중에 영향을 미치지 않는 이유
비타민 B12가 관련된 수많은 과정에도 불구하고 체중 증가 또는 감소에 영향을 미친다는 증거는 거의 없습니다.
이 주장을 일으키는 대부분의 증거는 몇 가지 관찰 연구에서 비롯됩니다.
예를 들어, 한 연구에 따르면 과체중이나 비만인 사람들은“정상”범위의 체질량 지수 (BMI)를 가진 사람들보다 비타민 B12 수치가 낮은 것으로 나타났습니다.
추가 연구에 따르면 비타민 B12 보충제를 자발적으로 섭취 한 사람들은이 비타민을 보충하지 않은 사람들보다 10 년 동안 2.5-17 파운드 (1.2-7.7kg) 감소했습니다.
그럼에도 불구하고 이러한 관찰 연구는 낮은 비타민 B12 수치가 체중 증가의 원인인지, 낮은 수치로부터 보호되는지 여부를 확인할 수 없습니다.
반면에 비타민 B12 결핍은 일부 사람들에게 식욕을 잃어 체중 증가가 아닌 체중 감소로 이어지는 것으로 보입니다.
즉, 현재의 증거는 너무 약해서 비타민 B12 결핍이 체중 증가 또는 감소와 같이 체중에 강하거나 특정한 영향을 미친다는 것을 암시하기에는 너무 약합니다.
요약비타민 B12 결핍이 체중 증가를 유발한다는 개념을 뒷받침하는 증거는 거의 없습니다. 그러한 강력한 진술을하기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.
충분한 비타민 B12를 섭취하는 방법
비타민 B12는 다음과 같은 동물성 식품이나이 비타민이 강화 된 식품에서만 발견됩니다.
- 육류와 닭고기 : 특히 내장 육과 소고기와 같은 붉은 육류
- 생선 및 해산물 : 특히 조개, 정어리, 참치, 송어, 연어
- 유제품 : 우유, 치즈, 요구르트 포함
- 계란 : 특히 계란 노른자
- 강화 식품 : 아침 시리얼, 영양 효모, 일부 모의 육류 또는 식물성 우유
매장과 온라인에서 널리 구할 수있는 보충제는 일상적인 요구 사항을 충족하는 또 다른 방법입니다.
신체가 비타민 B12를 더 쉽게 흡수하는 데 도움이되는 단백질 인 내인성 인자가 낮은 사람에게 특히 유용합니다.
또한 위의 음식을 충분히 섭취하는 데 어려움을 겪는 사람들이 매일 필요한 비타민 B12를 충족하도록 도울 수 있습니다. 여기에는 식단을 신중하게 계획하지 않는 채식주의 자나 완전 채식주의자가 포함될 수 있습니다.
요약비타민 B12는 동물성 식품뿐만 아니라 강화 식품에서도 찾을 수 있습니다. 보충제는 일부 사람들이 일일 비타민 B12 요구 사항을 충족하는지 확인하는 실용적인 방법입니다.
결론
비타민 B12는 신체가 에너지를 생성하고 건강한 뇌와 신경계를 유지하는 등 다양한 과정에 사용하는 수용성 비타민입니다.
비타민 B12의 공급원에는 동물성 식품, 비타민 B12 강화 식품 및 보충제가 포함됩니다.
비타민 B12 결핍이있는 사람들은 다양한 증상을 경험할 수 있지만 체중 증가는 그 중 하나 일 가능성이 없습니다.
설명 할 수없는 체중 증가를 경험하고 있다면 건강 관리 제공자 나 등록 된 영양사와상의하여 근본 원인을 파악하십시오.
