궤양 성 대장염이 있으면 먹기가 까다로울 수 있습니다. 일부 음식은 증상을 유발할 수 있습니다. 또한 적절한 영양소를 충분히 섭취하고 있다는 점을 염두에 두어야합니다.
장의 염증은 섭취하는 음식에서 비타민과 미네랄을 신체가 흡수하는 것을 더 어렵게 만들 수 있습니다. 구토와 설사로 영양분을 잃을 수도 있습니다.
궤양 성 대장염은 식사에 대한 관심을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 질병이나 그 치료로 인한 메스꺼움과 미각 변화는 식욕을 약화시킬 수 있습니다. 따라서 매일 필요한 칼로리를 얻기가 더 어려워집니다.
당신이 활동적인 플레어에있을 때, 당신은 당신이 먹는 음식의 양과 종류에 대해서도 조심해야합니다. 섬유질, 설탕 또는 지방이 많은 음식과 음식은 신체가 소화하기 어려울 수 있습니다.
몇 시간마다 작은 식사 나 간식은 하루에 세 끼의 큰 식사보다 쉽게 줄어들 수 있습니다. 무엇을 먹어야할지 모르겠다면 궤양 성 대장염에 좋은 간식에 대한 10 가지 아이디어를 시도해보세요.
1. 멜론 또는 허니 듀 멜론을 얹은 그릭 요거트
요구르트는 프로바이오틱스의 좋은 공급원입니다. 이 친근한 박테리아는 장이 더 원활하게 작동하도록 도와줍니다. 구입 한 요구르트의 라벨에 "살아 있고 활동적인 문화"라고 적혀 있는지 확인하십시오. 즉, 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다.
연구에 따르면 궤양 성 대장염이있는 여성 환자는 충분한 칼슘을 섭취하지 못합니다. 칼슘 결핍은 골다공증의 위험을 증가시킵니다. 요거트는 미네랄이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이됩니다.
유당이 궤양 성 대장염 증상을 자극한다면, 사용 가능한 많은 유당이없는 요구르트 품종 중 하나를 선택하십시오.
얇게 썬 멜론을 곁들인 탑 타트 요거트. 이 궤양 성 대장염 친화적 인 식품은 설탕을 너무 많이 첨가하지 않고도 단맛을 더합니다.
2. 스크램블 에그와 시금치를 곁들인 구운 감자 빵
통 곡물 식품은 섬유질의 좋은 공급원으로, 일반적으로 변비를 줄이고 전반적인 건강을 지원합니다. 통곡 물의 높은 수준의 섬유질은 궤양 성 대장염 발적 동안 소화하기 어려울 수 있습니다.
감자 또는 사워 도우 빵은 일반적으로 궤양 성 대장염 환자에게 더 쉽게 견딜 수 있습니다. 좋은 단백질 공급원을 위해 스크램블 에그를 얹으십시오.
건강한 양의 철분을 위해 볶은 시금치를 첨가하십시오. 연구에 따르면 궤양 성 대장염 환자는 철분 결핍 빈혈 위험이 더 높습니다. 이 녹색 채소는 엽산과 비타민 A를 포함한 다른 많은 영양소의 훌륭한 공급원이기도합니다.
3. 피타 칩을 곁들인 후 머스
이 병아리 콩 기반 딥에는 식물성 단백질, 철분 및 엽산이 많이 들어 있습니다. 병아리 콩은 섬유질의 좋은 공급원 임에도 불구하고 일반적으로 궤양 성 대장염 발적 동안 잘 견딥니다.
Hummus는 또한 건강한 불포화 지방이 풍부합니다. 올바른 유형의식이 지방은 궤양 성 대장염 발적 중 잃어버린 체중을 되 찾는 데 도움이 될 수 있습니다.
플레어가 발생한 경우에는 섬유질이 많은 통밀 칩도 피해야합니다. 대신에 프레즐이나 피타 칩을 사용하십시오.
4. 구운 병아리 콩
이 다목적 콩과 식물에는 단백질, 엽산, 철분 및 라피노스라고하는 수용성 섬유질이 들어 있습니다. 박테리아는이 섬유질을 분해 할 때 소화관에서 지방산 부티레이트를 생성합니다.
부티레이트는 결장의 염증을 억제합니다. 연구에 따르면 궤양 성 대장염과 같은 염증성 장 질환 (IBD)이있는 사람들은 장에 건강에 좋은 지방산을 많이 생산하지 못할 수 있습니다.
이 바삭 바삭한 간식을 만들려면 올리브 오일 2 티스푼에 병아리 콩 한 캔을 넣으십시오. 약간의 마늘 가루로 먼지를 제거하십시오.
기름칠 쿠키 시트에 코팅 된 병아리 콩을 놓습니다. 오븐에서 350 ° F (177 ° C)로 약 45 분 동안 갈색으로 구워줍니다.
5. 바나나 스무디
궤양 성 대장염 발적 증상이있는 경우 바나나는 건강 식품 목록에서 높습니다. 소화하기 쉽고 칼륨이 풍부합니다. 궤양 성 대장염과 같은 과민성 장 질환이있는 사람들은 종종이 미네랄이 부족합니다.
저지방 우유 한 컵과 요구르트 한 컵, 잘 익은 바나나, 얼음을 섞습니다. 유당에 민감한 경우 유제품이 함유되지 않은 대안을 선택하십시오. 이동 중에 가져갈 수있는 포만감 있고 영양가있는 간식을 얻을 수 있습니다.
6. 저지방 우유 시리얼
섬유질이 많은 밀기울과 밀 시리얼은 설사 및 기타 궤양 성 대장염 증상을 유발할 수 있습니다. 하지만 스낵 목록에서 시리얼을 제외 할 필요는 없습니다. 여전히 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.
하지만 시리얼을 현명하게 선택하고 싶습니다. 콘플레이크와 쌀 퍼프와 같은 낮은 섬유질 옵션은 장에서 더 쉽습니다.
유당이 궤양 성 대장염 증상을 유발하는 경우 요구르트는 종종 장에서 더 쉽습니다. 또는 두유 또는 쌀 우유와 같은 유제품 대안을 선택하십시오. 영양을 높이기 위해 슬라이스 바나나로 시리얼 한 그릇을 얹으십시오.
7. 치즈와 크래커
이 간식은 단순함으로 완벽합니다. 치즈는 단백질과 지방이 풍부하고 칼슘의 좋은 공급원입니다.
단단한 치즈는 다른 유제품보다 유당이 적습니다. 크림 치즈와 같은 부드러운 치즈보다 소화가 더 쉬울 수 있습니다.
잘 이동하는 간식이 필요하십니까? 블록 대신 치즈 스틱을 사십시오.
8. 바나나 너트 버터 랩
부드러운 아몬드와 다른 너트 버터는 단백질을 채우는 것이 풍부합니다. 전체 너트 비트보다 소화하기 쉬운 크림 같은 품종을 선택하십시오.
너트 버터를 피타 또는 또띠아에 펴 바릅니다. 칼륨을 위해 바나나 조각을 얹고 말아 올리십시오. 이동 중에도이 휴대용 스낵을 가져갈 수 있습니다.
9. 시금치 아티 초크 요거트 딥
쉽게 만들 수있는이 딥은 매일 채소를 섭취하는 데 도움이됩니다. 아티 초크는 일반적으로 궤양 성 대장염 환자에게 안전한 저 섬유질 식품입니다. 그들은 또한 프리 바이오 틱입니다. 즉, 장내에 좋은 박테리아를 먹이고 대장 건강을 지원할 수 있습니다.
아티 초크 하트 캔 1 개와 잘게 썬 시금치 패키지에 저지방 요거트와 잘게 썬 체다 치즈를 함께 넣습니다.
혼합물을 캐서롤 접시에 붓습니다. 그런 다음 350 ° F (177 ° C)에서 20 ~ 25 분 동안 굽습니다. 얇게 썬 당근과 오이를 곁들여 담그십시오.
10. 보충 쉐이크
간식을 준비하고 싶지 않으세요? 한 가지 쉬운 해결책은 부스트 또는 보장과 같은 기성 영양 쉐이크를 구입하는 것입니다.
이 음료는 단백질, 비타민, 미네랄, 칼로리가 높습니다. 식단의 부족한 부분을 쉽게 보충 할 수있는 방법입니다.
테이크 아웃
시금치, 바나나, 병아리 콩, 부드러운 너트 버터, 멜론, 저 섬유질 빵과 시리얼은 일반적으로 궤양 성 대장염이있는 경우 장에 쉽게 작용할 수있는 건강 식품입니다. 하지만이 목록에있는 간식에 국한 할 필요는 없습니다. 의사와 영양사에게 귀하의 영양 요구에 적합한 다른 식품이 무엇인지 물어보십시오.
다양한 조합의 음식을 가지고 놀면서 어떤 음식을 좋아하고 쉽게 소화 할 수 있는지 확인하세요. 일기를 써라. 증상이 언제 나타나고 그 당시 무엇을 먹었는지 기록하십시오. 식사와 간식 모두 메뉴를 미세 조정하는 데 도움이되도록 의사와 공유하십시오.
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