Lacto-Ovo-Vegetarian Diet : 혜택, 단점 및 식사 계획

젖소-난-채식 식단은 주로 육류, 생선 및 가금류를 제외하고 유제품과 계란을 포함하는 식물성 식단입니다.

이름에서 "락토"는 유제품을 의미하고 "오보"는 계란을 의미합니다.

많은 사람들이 윤리적, 환경 적 또는 건강상의 이유로 동물성 제품 섭취를 줄이기 위해 유산소-난-채식 식단을 채택합니다.

이 기사는 유산소-난-채식 식단의 장점과 단점을 설명하고, 먹고 피해야 할 음식 목록과 함께 식사 계획 샘플을 제공합니다.

혜택

연구에 따르면 잘 계획되고 균형 잡힌 젖소-난-채식 식단은 여러 가지면에서 건강에 도움이 될 수 있습니다.

제 2 형 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다.

Lacto-ovo 채식주의자는 제 2 형 당뇨병 발병 위험이 낮습니다. 즉, 육식은 제 2 형 당뇨병의 위험이 높지만 채식의 보호 효과는 육류 부족과 관련이 없을 수 있습니다.

채식주의 식단은 통 곡물, 과일, 채소, 콩과 식물, 견과류와 같은 건강 식품 섭취를 늘리고 포화 및 트랜스 지방 섭취를 줄임으로써 제 2 형 당뇨병 위험을 낮 춥니 다.

또한 혈당 조절을 높이고 혈당 수치를 조절하는 호르몬 인 인슐린에 대한 민감성을 개선하는 것으로 나타났습니다.

또한 식물성 식단은 섬유질이 풍부하여 소화를 늦추고 혈당 조절을 향상시킵니다. 채식은 또한 장기적인 혈당 조절의 지표 인 헤모글로빈 A1c를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

건강한 체중 감소를 지원할 수 있습니다.

Lacto-ovo-vegetarian 다이어트는 건강한 체중을 유지하거나 체중 감량을 지원할 수 있습니다.

채식주의 식단은 일반적으로 섬유질이 많고 칼로리가 적기 때문에 포만감을 유지하고 과식을 예방할 수 있습니다.

실제로 연구에 따르면 채식은 비만 및 비만 관련 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이됩니다.

거의 38,000 명의 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 채식주의자는 잡식성보다 체질량 지수 (BMI)가 낮습니다. 높은 BMI는 고 단백질 및 낮은 섬유질 섭취와 관련이 있으며, 이는 섬유질 함량이 높은 식물성 식단이 체중 감소에 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.

심장 건강 개선

고기, 특정 유형의 지방 및 정제 된 탄수화물을 섭취하는 것은 오랫동안 심장병을 유발할 수있는 동맥에 플라크가 축적되는 죽상 동맥 경화증과 관련이 있습니다.

채식은 관상 동맥 질환의 위험을 낮추고 심지어는 역전시키는 것으로 나타났습니다. 젖소-난-채식 식단을 따르는 경우처럼 동물성 식품이 제한되어있을 때 특히 그렇습니다.

식물성 식단은 심장으로가는 혈류를 개선하고 혈관 건강을 개선하며 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다.이 모든 것이 심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다.

암 위험을 줄일 수 있습니다

채식은 다양한 암에 걸릴 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다. 96 개의 연구를 검토 한 결과 채식주의자는 잡식성에 비해 암으로 인한 사망 위험이 8 % 낮았습니다.

연구에 따르면 과일 및 채소와 같은 식물성 식품이 풍부한 식단을 섭취하면 암 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 또한 일부 연구에 따르면 붉은 육류와 가공육을 많이 섭취하면 특정 암에 걸릴 위험이 높아질 수 있습니다.

담석 위험을 낮출 수 있음

Lacto-ovo 채식주의자는 담석에 딱딱하고 돌과 같은 콜레스테롤 또는 빌리루빈 조각이 형성되고 담관을 막고 통증을 유발하는 상태 인 담석 질환의 위험이 낮습니다.

4,839 명을 대상으로 한 6 년간의 연구에 따르면 비 채식주의자는 채식주의 자보다 담석 질환 발병 위험이 3.8 배 더 높았습니다. 이것은 채식주의 식단에있는 사람들의 낮은 콜레스테롤 섭취 때문일 수 있습니다.

요약
젖소-난-채식 식단을 따르면 건강한 체중 감량을 지원하고 심장 건강에 도움이되며 특정 암, 제 2 형 당뇨병 및 담석 위험을 낮출 수 있습니다.

단점 및 고려 사항

채식은 많은 건강상의 이점을 제공하지만 건강에 부정적인 영향을 미치지 않도록 적절한 계획이 필수적입니다.

다음은 유산소-난-채식 식단을 채택 할 때 고려해야 할 몇 가지 요소입니다.

보충제의 잠재적 필요성

채식주의 식단은 영양 학적으로 충분할 수 있지만 철분, 단백질, 아연 및 오메가 -3 지방산 섭취에 특별한주의를 기울여야합니다. 이러한 영양소의 식품 공급원이 부족한 경우식이 보충제가 권장 될 수 있습니다.

단백질은 건강에 필수적입니다. 채식 소스에는 계란, 유제품, 콩, 완두콩, 렌즈 콩, 두부, 곡물, 견과류 및 씨앗이 포함됩니다. 식물성 식단에서 종종 부족한 단백질의 구성 요소 인 아미노산 라이신이 풍부한 식품에는 콩과 식물, 견과류, 씨앗, 계란이 포함됩니다.

철분은 신체의 산소를 운반합니다. 채식주의자는 잡식성보다 1.8 배 더 많은 철분이 필요할 수 있습니다. 채식 철분 공급원에는 두부, 콩, 렌즈 콩, 강화 곡물, 아몬드 및 채소가 포함됩니다. 감귤류와 후추와 같은 비타민 C가 풍부한 식품은 흡수를 촉진 할 수 있습니다.

아연은 성장, 상처 치유 및 건강한 면역 체계를 지원합니다. 일부 식물성 아연이 풍부한 식품에는 콩, 완두콩, 렌즈 콩, 두부, 땅콩 버터, 캐슈, 곡물 및 강화 시리얼이 포함됩니다.

오메가 -3 지방산에는 EPA, DHA 및 ALA (EPA 및 DHA의 전구체)가 포함됩니다. 그들은 심장, 눈, 피부, 신경 및 뇌 건강을 지원합니다. 조류 오일 보충제를 섭취하고 호두 및 아마와 같은 음식을 섭취하면 오메가 -3 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.