오렌지 101 : 영양 성분 및 건강상의 이점

오렌지는 세계에서 가장 인기있는 과일 중 하나입니다.

달콤한 오렌지라고도하며 오렌지 나무에서 자랍니다 (감귤 x sinensis) 감귤류 과일로 알려진 큰 과일 그룹에 속합니다.

그들의 진정한 기원은 수수께끼이지만 오렌지 재배는 수천년 전에 동아시아에서 시작된 것으로 생각됩니다.

오늘날, 그들은 세계의 가장 따뜻한 지역에서 재배되며 신선하거나 주스로 소비됩니다.

오렌지는 섬유질, 비타민 C, 티아민, 엽산 및 산화 방지제의 건강한 공급원입니다. 그들은 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.

이 기사에서는 오렌지에 대해 알아야 할 모든 것을 설명합니다.

영양 사실

다음은 큰 오렌지 (100g)의 약 절반에 들어있는 영양소입니다.

오렌지는 주로 탄수화물과 물로 구성되어 있으며 단백질과 지방이 거의없고 칼로리가 거의 없습니다.

포도당, 과당, 자당과 같은 단순 당은 오렌지의 주요 탄수화물 형태입니다. 그들은 과일의 단맛을 담당합니다.

설탕 함량에도 불구하고 오렌지는 31–51의 낮은 혈당 지수 (GI)를 가지고 있습니다.

이것은 식사 후 설탕이 혈류에 얼마나 빨리 들어가는 지 측정합니다.

낮은 GI 값은 수많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

오렌지의 낮은 GI는 높은 폴리 페놀과 섬유질 함량으로 설명되어 혈당 상승을 완화합니다.

오렌지는 섬유질의 좋은 공급원입니다. 큰 주황색 (184g) 1 개는 일일 기준 섭취량 (RDI)의 약 18 %를 포장합니다.

오렌지에서 발견되는 주요 섬유질은 펙틴, 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 및 리그닌입니다.

식이 섬유는 소화기 건강 개선, 체중 감소, 콜레스테롤 등 많은 유익한 건강 효과와 관련이 있습니다.

요약
오렌지는 주로 탄수화물과 물로 구성되어 있습니다. 또한 소화기 건강을 지원할 수있는 섬유질의 좋은 공급원이기도합니다.

오렌지는 여러 비타민과 미네랄, 특히 비타민 C, 티아민, 엽산 및 칼륨의 좋은 공급원입니다.

비타민 C. 오렌지는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 큰 오렌지 하나는 RDI의 100 % 이상을 제공합니다.
티아민. 비타민 B1이라고도하는 비타민 B 중 하나 인 티아민은 다양한 식품에서 발견됩니다.
엽산. 비타민 B9 또는 엽산으로도 알려진 엽산은 많은 필수 기능을 가지고 있으며 많은 식물성 식품에서 발견됩니다.
칼륨. 오렌지는 칼륨의 좋은 공급원입니다. 칼륨을 많이 섭취하면 이미 높은 수치를 가진 사람들의 혈압을 낮출 수 있고 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

요약
오렌지에는 비타민 C, 티아민, 엽산, 칼륨 등 다양한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.

오렌지는 건강에 유익한 많은 영향을 미치는 것으로 여겨지는 다양한 생물 활성 식물 화합물이 풍부합니다.

오렌지의 두 가지 주요 항산화 식물 화합물은 카로티노이드와 페놀 릭 (페놀 화합물)입니다.

오렌지는 페놀 화합물, 특히 항산화 특성의 대부분에 기여하는 플라보노이드의 훌륭한 공급원입니다.

모든 감귤류에는 풍부한 색을 띠는 카로티노이드 항산화 제가 풍부합니다.

베타-크립토 잔틴. 이것은 오렌지에서 가장 풍부한 카로티노이드 항산화 제 중 하나입니다. 당신의 몸은 그것을 비타민 A로 전환합니다.
리코펜. 붉은 살의 배꼽 오렌지 (Cara cara oranges)에서 다량으로 발견되는 항산화 제인 리코펜은 토마토와 자몽에서도 발견됩니다. 그것은 다양한 건강상의 이점이 있습니다.