Atkins와 keto는 가장 잘 알려진 저탄수화물 다이어트 중 두 가지입니다.
둘 다 과자, 단 음료, 빵, 곡물, 과일, 콩과 식물 및 감자를 포함한 고 탄수화물 식품의 급격한 감소를 규정합니다.
이러한 식단은 비슷하지만 차이점도 있습니다.
이 기사에서는 Atkins와 케토 다이어트를 비교하여 어느 것이 더 적합한 지 결정하는 데 도움을줍니다.
Atkins 다이어트
Atkins 다이어트는 전 세계적으로 가장 잘 알려진 다이어트 중 하나입니다. 저탄수화물, 중간 단백질, 고지방 식단입니다.
Atkins는 다양한 계획을 제공하도록 발전했지만 원래 버전 (현재 Atkins 20이라고 함)이 여전히 가장 인기가 있습니다. 일일 순 탄수화물 (총 탄수화물에서 섬유질과 설탕 알코올을 뺀) 허용량을 기준으로 4 단계로 나뉩니다.
- 1 단계 (유도). 이 단계에서는 목표 체중에서 7kg (15 파운드)이 될 때까지 하루에 20 ~ 25g의 순 탄수화물을 섭취 할 수 있습니다.
- 2 단계.이 단계에서는 목표 체중에서 10 파운드 (5kg)가 될 때까지 하루 25 ~ 50g의 순 탄수화물을 섭취합니다.
- 3 단계. 목표 체중을 달성하고 1 개월 동안 유지할 때까지 순 탄수화물 허용량은 하루에 50-80g으로 증가합니다.
- 4 단계. 마지막 단계에서는 지속적인 체중 유지를 위해 하루 80 ~ 100g의 순 탄수화물을 섭취합니다.
목표 체중에 가까워지고 이러한 단계를 거치면서 일일 탄수화물 허용량이 증가하여 더 다양한 음식을 통합 할 수 있습니다.
그러나 하루 최대 100g의 순 탄수화물을 허용하는 4 단계 동안에도 대부분의 사람들이 일반적으로 먹는 것보다 훨씬 적은 탄수화물을 섭취합니다.
대부분의 미국인은 일일 칼로리의 약 50 %를 탄수화물에서 얻습니다. 이는 하루에 2,000 칼로리를 섭취하면 약 250g의 탄수화물에 해당합니다.
요약Atkins는 전 세계적으로 가장 인기있는 저탄수화물 다이어트 중 하나입니다. 목표 체중을 향해 진행함에 따라 점차적으로 탄수화물 섭취를 늘릴 수 있도록 단계적으로 작동합니다.
케토 다이어트
케토 또는 케토 제닉 식단은 초 저탄수화물, 중간 단백질, 고지방 식단 계획입니다.
발작을 경험 한 어린이를 치료하는 데 처음 사용되었지만 연구원들은 다른 사람들에게도 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.
케토 다이어트의 목표는 신체를 케토시스의 대사 상태로 만드는 것입니다.이 과정에서 탄수화물의 설탕 대신 지방을 주요 에너지 원으로 사용합니다.
케토시스에서 신체는 음식의 지방 또는 신체에 저장된 지방이 분해 될 때 형성되는 화합물 인 케톤을 기반으로합니다.
케토시스를 달성하고 유지하기 위해 대부분의 사람들은 총 탄수화물 섭취량을 하루 20 ~ 50g으로 제한해야합니다. 케토 다이어트의 다량 영양소 범위는 일반적으로 탄수화물 칼로리의 5 % 미만, 단백질 10 ~ 30 %, 지방 65 ~ 90 %입니다.
일부 사람들은 혈액, 소변 또는 호흡 검사를 사용하여 케톤 생성을 모니터링합니다.
요약케토 다이어트에서는 총 탄수화물 섭취를 하루에 50g 미만으로 제한합니다. 이로 인해 신체가 케토시스에 들어가 에너지를 위해 지방을 태 웁니다.
유사점과 차이점
Keto와 Atkins는 특정 유사점을 공유하지만 일부 측면에서 크게 다릅니다.
유사점
둘 다 저탄수화물 다이어트이기 때문에 Atkins와 keto는 어떤면에서 비슷합니다.
사실, Atkins 식단의 1 단계 (유도)는 순 탄수화물을 하루 25g으로 제한하기 때문에 케토 식단과 유사합니다. 그렇게함으로써 신체는 케토시스에 들어가 주요 연료 공급원으로 지방을 태우기 시작합니다.
더욱이 두 가지 식단 모두 섭취하는 칼로리를 줄여 체중을 줄일 수 있습니다. 많은 탄수화물, 특히 과자, 칩, 설탕 음료와 같은 정제 된 탄수화물은 칼로리가 높고 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
앳킨스와 케토 모두 고 칼로리, 탄수화물이 풍부한 식품을 제거해야 칼로리를 줄이고 체중을 줄이는 것이 더 쉽습니다.
차이점
Atkins와 keto도 특정 차이점이 있습니다.
케토는 단백질에서 약 20 %의 칼로리가 나오는 중간 수준의 단백질 접근 방식이지만 앳킨스 식단은 단계에 따라 단백질에서 최대 30 %의 칼로리를 허용합니다.
또한 케토 다이어트에서는 탄수화물 섭취를 극도로 제한하여 몸을 케토시스 상태로 유지하기를 원합니다.
다른 한편으로, Atkins 다이어트는 점차적으로 탄수화물 섭취를 증가시켜 결국 신체를 케토시스에서 쫓아 낼 것입니다.
이 유연한 탄수화물 제한으로 인해 Atkins는 더 많은 과일과 채소, 심지어 일부 곡물과 같은 다양한 음식을 허용합니다.
전반적으로 Atkins는 케톤을 모니터링하거나 특정 다량 영양소 표적을 고수 할 필요가 없기 때문에 덜 제한적인 접근 방식입니다.
요약케토와 앳킨스는 모두 저탄수화물 다이어트로 지방을 태우고 칼로리 섭취를 줄임으로써 체중 감량을 도울 수 있습니다. 그러나 Atkins에서는 점차적으로 탄수화물 섭취를 늘리는 반면 케토 다이어트에서는 매우 낮습니다.
잠재적 인 이점
한때 건강에 해로운 것으로 간주되었지만 이제는 저탄수화물 다이어트가 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 나타났습니다.
체중 감량
저탄수화물 다이어트는 다른 다이어트 계획보다 더 많은 체중 감소를 가져올 수 있습니다.
Atkins, Zone 다이어트, Ornish 다이어트 및 Jenny Craig를 포함한 6 개의 인기있는 다이어트를 검토 한 결과 Atkins는 6 개월 만에 가장 많은 체중 감소를 기록했습니다.
유사한 연구에 따르면 Atkins는 계획을 시작한 후 6-12 개월 동안 의미있는 체중 감소를 초래할 가능성이 가장 높은 7 가지 인기 식단입니다. .
Atkins보다 제한적이지만 케토 다이어트는 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 케톤증에 걸리면 식욕이 감소하여 체중 감량에 대한 가장 큰 장벽 중 하나 인 지속적인 배고픔이 제거됩니다.
케토 제닉 다이어트는 또한 근육량을 보존하므로 체중 감소의 대부분이 지방 감소의 결과 일 가능성이 더 큽니다.
12 개월 간의 한 연구에서 저칼로리 케토 식단을 섭취 한 참가자는 7kg (15 파운드) 만 감소한 표준 저칼로리 그룹에 비해 근육량 감소가 거의없이 약 20kg (44 파운드)을 잃었습니다.
또한 케토 제닉 식단은 휴식시 신진 대사율 (RMR) 또는 휴식시 소모하는 칼로리를 유지하는 반면 다른 저칼로리 식단은 RMR을 감소시킬 수 있습니다.
혈당 조절
연구에 따르면 저탄수화물 식단은 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.
실제로 미국 당뇨병 협회는 최근 의료 서비스 제공자가 당뇨병을 관리하고 치료하는 방법을 설명하는 문서 인 표준 의료 서비스를 개정하여 제 2 형 당뇨병 환자를위한 안전하고 효과적인 옵션으로 저탄수화물 식단을 포함 시켰습니다.
저탄수화물 식단은 당뇨병 치료제의 필요성을 줄이고 장기 혈당 조절의 지표 인 헤모글로빈 A1c (HgbA1c) 수치를 개선하는 것으로 나타났습니다.
Atkins 식단에 대해 제 2 형 당뇨병을 앓고있는 14 명의 비만 성인을 대상으로 한 24 주 연구에 따르면 참가자들은 체중 감량 외에도 HgbA1c 수치를 낮추고 당뇨병 치료제에 대한 필요성을 줄였습니다.
34 명의 과체중 성인을 대상으로 한 12 개월 간의 또 다른 연구에 따르면 케토 식단을 섭취 한 참가자는 HgbA1c 수치가 낮고 체중 감소가 더 많았으며 중등도 탄수화물, 저지방 식단을 섭취 한 사람들보다 당뇨병 치료제를 중단 할 가능성이 더 높았습니다.
다른 이익
연구에 따르면 저탄수화물, 고지방 식단은 특정 심장 질환 위험 요소를 개선 할 수 있습니다.
저탄수화물 식단은 트리글리 세라이드 수치를 낮추고 HDL (좋은) 콜레스테롤을 증가시켜 HDL 콜레스테롤에 대한 트리글리 세라이드의 비율을 낮출 수 있습니다.
높은 트리글리 세라이드 대 HDL 비율은 심장 건강이 좋지 않음을 나타내는 지표이며 심장 질환 위험 증가와 관련이 있습니다.
1,300 명 이상의 사람들을 포함한 리뷰에 따르면 앳킨스 식단을 섭취 한 사람들은 저지방 식단을 따르는 사람들보다 트리글리세리드가 더 많이 감소하고 HDL 콜레스테롤이 더 크게 증가했습니다.
저탄수화물 식단은 또한 정신 건강 및 소화 개선을 포함한 다른 이점과 관련이 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.
요약케토 및 앳킨스와 같은 저탄수화물 다이어트는 다른 다이어트 계획보다 더 많은 체중 감소를 가져올 수 있습니다. 또한 혈당을 개선하고 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
어떤게 더 좋아?
Atkins와 keto 모두 장점과 단점이 있습니다.
케톤 생성 식단은 매우 제한적이며 고수하기 어려울 수 있습니다. 단백질 섭취를 칼로리의 20 %로 제한하면서 매우 낮은 탄수화물과 매우 높은 지방 섭취를 유지하는 것은 특히 장기적으로 어려울 수 있습니다.
또한 일부 사람들은 도전적이고 비용이 많이 드는 케톤 수치를 모니터링해야 할 필요성을 느낄 수 있습니다. 또한 케토 다이어트와 같은 제한적인 식단을 따르는 것은 식단의 질에주의를 기울이지 않으면 영양 결핍으로 이어질 수 있습니다.
또한 케토 다이어트의 장기적인 안전성이나 효과에 대한 증거는 제한적이므로 장기적인 건강 위험은 알려져 있지 않습니다.
대부분의 사람들은 케톤증에 걸리지 않고도 저탄수화물 다이어트의 여러 이점을 얻을 수 있습니다. 따라서 엄격한 케토 접근 방식과 달리 Atkins 식단과 같은 저탄수화물 식단에 대한 적당한 탄수화물 제한은 일반적으로 충분합니다.
전반적으로, 섭취하는 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율에 관계없이 건강에 좋은 음식을 선택하는 데 집중하는 것이 가장 중요합니다. 예를 들어, 채소와 과일과 같은 식물성 식품이 풍부한 고 탄수화물 식단은 수많은 방법으로 건강에 도움이되는 것으로 알려져 있습니다.
저탄수화물 다이어트는 대부분의 사람들에게 건강하고 안전하지만, 전체 식품에 초점을 맞춘 고 탄수화물 다이어트는 저탄수화물, 고지방 다이어트만큼 건강에 유익하다는 점에 유의해야합니다.
자신에게 가장 적합한 식습관을 선택할 때 체중 감량 목표, 전반적인 건강 및식이 선호도를 모두 고려해야합니다.
요약Atkins는 keto보다 덜 제한적입니다. 또한 케토 다이어트의 장기적인 효과는 잘 알려져 있지 않습니다. 건강에 좋은 음식을 선택하고 정제 된 탄수화물을 제한하는 것은 탄수화물 섭취에 관계없이 건강을 개선하는 좋은 방법입니다.
결론
저탄수화물 식단, 특히 고품질의 영양가있는 음식에 초점을 맞춘 식단은 유익 할 수 있습니다. 식단에 급격한 변화를주기 전에 반드시 의사와상의하십시오.
Atkins와 keto는 모두 체중 감소, 당뇨병 관리 및 심장 건강에 도움이 될 수있는 저탄수화물 다이어트입니다.
그들의 주요 차이점은 Atkins에서 탄수화물 섭취를 점차 증가시키는 반면, 케토 식단에서는 매우 낮게 유지되어 신체가 케토시스 상태를 유지하고 에너지를 위해 케톤을 태울 수 있다는 것입니다.
일부 사람들은 더 제한적인 케토 식단의 혜택을 누릴 수 있지만, Atkins 식단의 후기 단계에서와 같이 적당한 탄수화물 제한은 대부분의 사람들이 저탄수화물 식단의 이점을 경험하기에 충분합니다.
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